Feuerwehreinsatz in Bornaer Fleischerei – Mitarbeiter verletzt
"Feuerwehreinsatz genau zur Mittagszeit: Die Bornaer Feuerwehr wurde am Donnerstag in eine Fleischerei mit zugehörigem Imbiss in der Reichsstraße gerufen..."
Newsticker
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Wissenschaft Beitragsanzahl: 24
Fleischerei Milk schließt für immer
"Herringen - Vier Generationen haben den Familienbetrieb Milk am Herringer Marktplatz seit Ende des 19. Jahrhunderts geführt..."
Praxisstudie zur Rückverfolgbarkeit in kleinen und mittleren Lebensmittelbetrieben
Einer der wichtigsten Aspekte stufenübergreifender Qualitätssicherung ist die Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette. Aus diesem Grund sind nachVerordnung (EG) Nr. 178/2002 alle Lebensmittelunternehmen dazu verpflichtet...
Eiweißfuttermittel: Importe zwingend erforderlich
Bonn. Der Deutsche Verband Tiernahrung e. V. (DVT) appelliert an die Politiker, die zur Verfügung stehenden knappen Ressourcen an landwirtschaftlichen Rohstoffen in Europa realistisch zu betrachten...
Neue Leiterin des KIN-Lebensmittelinstituts
Mit sofortiger Wirkung übernimmt Inge Jeß die Leitung des Lebensmittelinstituts KIN e.V. und die Geschäftsführung der KIN GmbH. Inge Jeß zeichnet damit für die Aufgabenbereiche von Axel Graefe verantwortlich, der das KIN nach knapp drei Jahren auf eigenen Wunsch verlässt...
DFV-Präsident Dohrmann bei Minister Meyer in Hannover
Frankfurt am Main, 17.Juli 2017. Ein ausführliches Interview von Niedersachsens Landwirtschaftsminister Christian Meyer in der afz und eine als Offener Brief formulierte Gegenrede von DFV-Präsident Herbert...
Rückruf von 3250 Tonnen Würstchen wegen Knochensplitter
Eine US-Firma holt ruft derzeit über drei tausend Tonnen (3.000.000,00 kg = drei Millionen Kilo) Würstchen zurück. Haupsächlich ist der amerikanische Hot-Dog-Markt von betroffen, die Wurst wurde in über 20 US-Staaten in den Verkehr gebracht worden sein, vor allem im New York...
Anuga 2017: Ausgebuchte Messehallen
Zur kommenden Anuga erwartet die Besucher aus dem Handel und dem Außer-Haus-Markt ein prall gefüllter Warenkorb in ausgebuchten Messehallen.
Rd. 7.200 Anbieter aus 100 Ländern präsentieren fünf Tage lang das Weltmarktangebot an Nahrungsmitteln und Getränken...
Zu Besuch bei Tönnies
Taunusstein, 14.07.2017. Da wir auf unserer Plattform mittlerweile regelmäßig und gerne über Tönnies (Rheda-Wiedenbrück) berichten, haben wir uns dazu entschlossen, das Unternehmen einmal persönlich zu besuchen...
Fleischqualität live erleben mit essen&trinken
Die Gewinner desMeat & Greet-Gewinnspiels
, das QS in Kooperation mit dem Foodmagazin essen&trinken ausgeschrieben hat, erlebten in Hamburg hautnah, was richtig gutes Fleisch ausmacht...
Allergenkennzeichnung
(BZfE) – Ob Verein, Kindertagesstätte oder Schule - Feiern sind im Jahresablauf fest eingeplant. Dazu gehört dann in der Regel auch ein Kuchenbuffet mit selbst gebackenem Kuchen. Und es stellt sich u.a. die Frage nach der Allergenkennzeichnung...