X

Fleischbranche App!

Handy Tablet App

Newsticker

Fleischerei Thielking schließt

Minden 09.01.2017. Wieder einmal schließt eine Fleischerei. Ursula und Wilhelm Thielking geben Mitte Januat ihr Geschäft aus altersbedingten Gründen auf und freuen sich auf den Ruhestand.

Weiterlesen

Geflügelpest in Südkorea

Südkorea. Geflügelpest hat auch Südkorea erreicht. Über 26 Millionen Hühner mussten notgeschlachtet / gekeult werden, der Preis für Eier ist dabei stark gestiegen. Dies sei die schlimmste Vogelgrippe-Epidemie in der Geschichte des Landes.

Weiterlesen

Das Kongressprogramm der INTERNORGA 2017

Hamburg, 06. Januar 2017 – Das Kongressangebot der INTERNORGA 2017 besticht durch hochkarätige Gastredner und spannende Themen aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsgastronomie. In den einzigartigen Veranstaltungen präsentieren Branchenexperten visionäre Ideen und Konzepte sowie richtungsweisenden Trends: Über viele Jahre hinweg haben sich die Kongresse als feste Inspirationsquelle für Top-Entscheider der Branche etabliert. Bis zum 26. Februar 2017 gilt für alle Anmeldungen ein attraktiver Frühbucherpreis – Tickets sind verfügbar unter www.internorga.com...

Weiterlesen

Bald höhere Preise für Milch und Fleisch?

Klimagase wie Metan (Metanausstoß) die durch Tiere, z.B. Schweine, Rinder, Hühner und Co. ausgestoßen werden tun der Umwelt nicht gut. Folgen sind Klimaerwärmung und dadurch Naturkatastrophen. Das Umweltbundesamt fordert nun höhere Mehrwertsteuer für Produkte tierischer Herkunft...

Weiterlesen

Lagerung von Fleisch und Fleischwaren

Seit dem 1. Januar 2017 können sich Unternehmen, die im Auftrag von QS-Systempartnern Fleisch und Fleischwaren lagern, nach dem neuen Leitfaden Lagerung von Fleisch und Fleischwaren zertifizieren lassen. Durch ihre Einbindung leistet QS einen entscheidenden Beitrag zur Schließung der Wertschöpfungskette sowie für eine stufenübergreifende Qualitätssicherung bei Fleisch und Fleischwaren...

Weiterlesen

Zukunft der Initiative Tierwohl bis 2020 gesichert

Bonn, 05.01.2017 – Der Programmentwurf für die Jahre 2018 bis 2020 ist unterzeichnet. Damit steht die Initiative Tierwohl bis 2020 auf einer sicheren vertraglichen Grundlage und wird sich auch über das Ende der ersten Vertragsperiode 2017 hinaus für mehr Tierwohl in der Nutztierhaltung einsetzen...

Weiterlesen

Rügenwalder bekommt neue Führungsstruktur

"Godo Röben, 48, in der Geschäftsleitung der Rügenwalder Mühle GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn, verantwortlich für Marketing und F&E, sowie sein für Vertrieb zuständiger Kollege Lothar Bentlage, 57, werden im Februar 2017 neue Geschäftsführer des Wurstherstellers, bei dem sie bereits Prokura hatten."

Weiterlesen

Mülltonnenbrand bei Vion in Emstek

"Emstek/Lastrup/Lindern. Dicker schwarzer Qualm über dem Gelände des Großschlachthofs Vion an der Wilhelm-Bunsen-Straße in Emstek hat am Montagmorgen für einige Unruhe bei Belegschaft und Nachbarn gesorgt. Die Feuerwehr rückte mit großem Aufgebot an. Schnell stellte sich allerdings heraus: Es war bloß ein Abfallbehälter, der in Brand geraten war."

Weiterlesen

Nach 56 Jahren ist Schluss: Fleischerei Herbold macht dicht

"BAD MÜNDER. Das Handwerk, es stirbt aus. Für die Fleischerei Herbold bedeutet das die Schließung. Über ein Jahr hat Wolfgang Herbold nach einem Nachfolger für seinen Betrieb gesucht – ohne Erfolg. Heute, am 31. Dezember, wird der Metzger an der Langen Straße zum letzten Mal seine Türen öffnen."

Weiterlesen