EXTRAWURST op koers vir uitbreiding
“Die afgelope jaar kon Extrawurst duidelik die negatiewe neiging in die spysenieringsbedryf trotseer waaroor daar op baie plekke gekla is,” sê Kim Hagebaum, besturende direkteur van die EXTRAWURST-franchisestelsel, wat op 26 plekke landwyd teenwoordig is. Met 'n groeikoers van byna 20 persent rapporteer die familieonderneming in Schalksmühle (Sauerland), wat sedert 2007 in franchising uitbrei, 'n rekordsyfer wat nog nie bereik is nie. Groepverkope het van EUR 5,96 miljoen in 2022 tot EUR 7,13 miljoen in 2023 gestyg. Ten spyte van inflasie en verbruikers se onwilligheid om te koop, kon die lid van die Duitse Franchise Association (DFV) die getal van sy gaste verhoog en sy pryse aanpas by die verhoogde koste druk aanpas. Die gemiddelde ontvangs was 2023 euro in 9,54; in die vorige jaar was dit 9,24 euro.
Tekens dui op uitbreiding
In die lig van die positiewe ontwikkeling is Kim Hagebaum optimisties oor die huidige jaar, wat nog 'n paar verrassings vir die tradisionele maatskappy inhou. Verdere openings word beplan met die oog op die eerste kwartaal van 2024. Die franchise-ooreenkomste vir die nuwe lokasies in Papenburg, Bocholt en Bad Hersfeld is onderteken. Die belegging per versnaperingstaanplek is ongeveer 110.000 2012 euro. Daar is ook beweging in die gevestigde Extrawurst-lokasies. ’n Nuwe operateur word vir Gießen-Wes gesoek. In Wetzlar wil die plaaslike franchisenemer Thomas Böhme graag die Extrawurst-kiosk wat hy in Junie XNUMX in die OBI-boomketting se parkeerterrein geopen het, verkoop. ’n Geskikte opvolger word tans gesoek.
Professionele opleiding vir vennote
Voor die begin kan die handgekose franchisenemers 'n intensiewe opleidingsprogram ter plaatse by 'n bestaande franchise-kiosk en via EXTRAWURST se aanlyn-akademie verwag. Om die toekomstige lewensvatbaarheid van die straatkoskampioen te regverdig, sê Kim Hagebaum: “In onstuimige tye speel nuwe entrepreneurs dit intuïtief veilig en verkies hulle beproefde franchisestelsels wat die basiese behoeftes van verbruikers bevredig.” Presies die profiel van EXTRAWURST. Vennote word landwyd gesoek. Die EXTRAWURST-stigter se seun se gewenste liggings sluit nou ook streekhoofstede soos Hanover en natuurlik Berlyn in, volgens legende die geboorteplek van die snackklassieker waaroor Herbert Grönemeyer gesing het: Ne ́Currywurst.
Profiel EKSTRA WORS
EXTRAWURST is op sowat 30 plekke landwyd teenwoordig, met die fokus op die federale state van Noordryn-Wesfale en Hesse. Die uitbreiding het aanvanklik konsentries om die franchise-hoofkwartier in Schalksmühle (Sauerland) plaasgevind. Op mediumtermyn is die mikpunt om 100 vennootlokasies in Duitsland te hê. Die tweedegenerasie-familieonderneming het meer as 40 jaar ondervinding in die bedryf en verkoop meer as 1 miljoen worsies per jaar - verkieslik sy premiumproduk “Langer Lüdenscheider” en mees onlangs die veganistiese alternatief “Ackerknacker”. Die sakemodel word deur patente en handelsmerke beskerm; en lidmaatskap in die Duitse franchisevereniging (DFV) waarborg die erns van die franchisegewer Meester-franchisenemers in Groot-Brittanje, Korea en Mexiko is reeds besig om die markgetoetste sakemodel internasionaal suksesvol te implementeer.
