Slaghuise het weer in die lente gegroei
Frankfurt am Main, 25 September 2017. In die tweede kwartaal van vanjaar het ambagslagters in Duitsland weer aangename syfers geplaas. Volgens die Federale Statistiese Kantoor het bedryfsverkope met 7,1 persent toegeneem vergeleke met dieselfde kwartaal van die vorige jaar. Met 'n prysverhogingskoers van 1,7 persent vir vleis en vleisprodukte oor dieselfde tydperk, is dit bevredigende groei. Die aantal werknemers het byna stabiel gebly, vergeleke met die tweede kwartaal van 2016 was daar 'n afname van slegs 0,3 persent.
Hierdie ontwikkeling moet gesien word teen die agtergrond van 'n dalende aantal onafhanklike meestervakmanne en bevestig die voortdurende neiging na groter en doeltreffender maatskappye. In die slaghuis is die tweede kwartaal gewoonlik sterker as die begin van die jaar.'n Warm lente met 'n vroeë begin van die braaiseisoen kan besigheid aansienlik stimuleer. Die sterkste verkope word egter steeds tydens die Kersbesigheid in die vierde kwartaal behaal.
’n Goeie braaiseisoen kan ’n positiewe impak op die verkope van slaghuise hê
Beeld: DFV
