Cem Özdemir en Armin Laschet is gaste by die Tönnies Navorsingsimposium
Waarheen is die Duitse veeboerdery op pad? 150 topklas-gaste van besigheid, politiek, handel en landbou het dié vraag Maandag en Dinsdag in Berlyn by die Tönnies Research-simposium duidelik beantwoord: Veeteelt is en bly ’n noodsaaklike deel van sirkellandbou en vleis is ’n belangrike bousteen vir ’n gebalanseerde , gesonde dieët. Dit vereis 'n gemeenskaplike rigting vir almal wat by die ketting betrokke is.
Die nie-winsgewende Tönnies Research het die wie is wie van voedselkleinhandel, besigheid, landbou en politiek na sy sesde simposium in Berlyn genooi. Vanjaar was die tema die transformasie van plaaslike landbou. Op die ou end was al die kenners dit eens: vleis bly 'n belangrike en noodsaaklike deel van 'n gebalanseerde dieet. Duitse veeboerdery is 'n wêreldleier wat klimaattegnologie en dierewelsynsaspekte betref. Boonop werk die sektor aan innoverende ontwikkelings. Die doel is om veeboerdery in Duitsland ekologies en ekonomies volhoubaar te maak en by huidige uitdagings aan te pas.
“Ons wil reg laat geskied aan die verandering van dieet. En dit sluit ook plaaslike vleis in,” het Cem Özdemir, Federale Landbouminister, (Alliansie 90/Die Groenes) tydens sy toespraak gesê. Hy het beklemtoon dat dit oor niks minder gaan as om die voedselvoorraad van die Duitse bevolking te verseker nie. Maar: “Diereboerdery en vleisverbruik is ’n teiken vir diegene wat bewustelik wil polariseer.” Die hele ketting, dit wil sê politiek, handel, besigheid en landbou, sal hierdie polarisasie moet weerstaan om eerder tot ’n ernstige en feit- gebaseerde konsensus wat by almal pas hulp.
Clemens Tönnies, besturende vennoot van die Tönnies Groep, het dit duidelik gemaak dat daar lankal nie meer tyd oor is om die “hoe” te bespreek nie. As die federale regering homself beperk tot konsepte wat nie stiptelik geïmplementeer word nie, sal landbou, die vleisbedryf en voedselkleinhandelaars meer aktief moet word. Dit sal dan binne die bestek van die mark se moontlikhede gedoen word om veeteelt in Duitsland met groter dierewelsyn en omgewingsbeskerming in lyn te bring. "Ons moet kreatief dink," het hy gesê en gevra vir nuwe modelle om beleggings in dierewelsynstalle te finansier. Die feit is: “Jong boere wil die pad na ’n volhoubare toekoms vat. Ons moet die weg vir hulle baan. Boere moet seker wees watter skuur om te bou,” het hy beklemtoon. 'n Sleutel vir binnelandse produsente is "vyf keer D", dit wil sê geboorte, grootmaak, vetmaak, slag en verwerking in Duitsland. Handel en die voedselbedryf het hulle duidelik daartoe verbind. Dienooreenkomstige bybetalings moet aan die produsente betaal word vir die onderskeie bykomende moeite. "En dit moet steeds bekostigbaar bly vir die verbruiker," het Clemens Tönnies voortgegaan. Dit is dus belangrik om breër te gaan en die areas van voedseldiens en spesialiswinkels in te sluit.
Volgens die voormalige premier van Noordryn-Wesfale, Armin Laschet (CDU), wat sy ervarings in die debatte oor die herstrukturering van die energiebedryf in steenkoolstreke beskryf het, is konsensus nodig om konsensus te bereik. Die Christen-demokraat het ook parallelle getrek met die steenkoolkompromis wanneer dit kom by toekomstige veeboerdery in Duitsland. ’n Verbintenis tot plaaslike landbou wat deur die samelewing as geheel ondersteun word, is noodsaaklik. Die vraag hoe voeding in Duitsland in die toekoms kan lyk, kan net op 'n stewige basis beantwoord word.
Armin Laschet het dus 'n beroep op almal betrokke om vinnig bymekaar te kom en burokrasie te verminder. “Die uitruiling tussen politiek, maatskappye, kleinhandelaars en boere moet verskerp word. Die beginsel van konsensus moet ook suksesvol wees in die landbou,” het hy beklemtoon. "Die alternatief sou wees om die sektor as nie sistemies belangrik te beskou nie en as gevolg daarvan om die kos in te voer," het die jarelange toppolitikus van die CDU gesê. Maar dit is nie volhoubaar nie en dien ook nie dierewelsyn nie, inteendeel, dit stel voorsieningssekerheid in gevaar.
Clemens Tönnies het die duidelike stellings verwelkom. "Ek is optimisties dat ons aan die begin van 'n nuwe dialoog is om uiteindelik 'n blywende oplossing te bereik," het hy gesê.
