Pluimveeboerdery wil beter beheer word
Die Duitse pluimveebedryf neem dierebeskerming ernstig op – en finansier onaangekondigde beheermaatreëls in die QS-stelsel
Duitse pluimveeboere neem dierebeskerming, dieregesondheid en higiëne ernstig op – en is nie bang vir onaangekondigde inspeksies nie. Voortaan onderwerp Duitse hoender- en kalkoenboere hulle vrywillig aan bykomende kontroles in die QS-stelsel vir gehalte en veiligheid in die voedselketting. Die sogenaamde “koloudits” deur QS Quality and Security GmbH, wat deur die pluimveebedryf gefinansier word, sal in Februarie 2012 begin en sal plase nagaan met betrekking tot dierebeskerming, dieregesondheid en higiëne. "Ons het niks om in ons stalle weg te steek nie," sê Leo Graf von Drechsel, president van die Sentrale Vereniging van die Duitse Pluimveebedryf (ZDG). “By ons kan kundiges te eniger tyd verseker dat die stalbestuur werk en dat die diere goed vaar.” Hierdie bykomende vlak van beheer en sekuriteit vir die verbruiker is tot dusver uniek in die Duitse verwerkingsbedryf. Die Duitse pluimveebedryf belê sowat 300.000 XNUMX euro in die bykomende beheermaatreëls.
Teen die einde van die jaar sal ongeveer 1200 XNUMX onaangekondigde inspeksies uitgevoer word op pluimveeplase wat in die QS-stelsel gesertifiseer is. Die fokus is op dieregesondheid en dierevriendelike boerdery, maar benewens dierewelsynskwessies word ander aspekte van operasionele prosesse soos operasionele en voerhigiëne ook nagegaan. Met hierdie koloudits neem hoender- en kalkoenboere 'n baanbrekersrol in Duitse veeboerdery op: Die pluimveebedryf begin reeds met koloudits, en die bekendstelling daarvan is onaangekondig oor QS vir besighede van alle dierspesies
Dierewelsyn en dieregesondheidsoudits word eers vir 2013 beplan.
Die kontroles is nie 'n "tandelose tier nie," beklemtoon graaf Drechsel: As oortredings van die QS-vereistes ontdek word, is daar 'n risiko van sanksieverrigtinge tot en met die terugtrekking van die maatskappy se afleweringsmagtiging. “Met die bykomende beheer deur middel van koloudits, wil ons die reeds bestaande hoë gehalte van dierewelsyn en dieregesondheid in hoender- en kalkoenboerdery verseker.”
Bron: Berlyn [ZDG]
