Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 83 مرة

وبحسب البيانات التي نشرها أمس مركز المعلومات الفيدرالي للزراعة (BZL)، فإن انخفاض استهلاك اللحوم في ألمانيا استمر في عام 2023. عند 51,6 كيلوغرام للفرد، انخفض استهلاك اللحوم مرة أخرى بنحو 0,4 كيلوغرام مقارنة بالعام السابق، أي أقل بقليل مما كان عليه في عام 2022.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 384 مرة

وفي الاجتماع العام الذي عقدته شركة Bell Food Group AG أمس في بازل، تم تمثيل 79,4 بالمائة من الأسهم المصدرة. وافقت الجمعية العامة على كافة مقترحات مجلس الإدارة بأغلبية واضحة. من بين أمور أخرى، تمت الموافقة على توزيع أرباح إجمالية بقيمة 7.00 فرنك سويسري للسهم الواحد...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 162 مرة

هل يمكن للتربية الصناعية للحشرات كعلف للحيوانات أن تساهم في إطعام سكان العالم المتزايدين؟ إن معرض "الزراعة الداخلية – الأعلاف والأغذية"، الذي سيقام في الفترة من 12 إلى 15 نوفمبر 2024 في مركز المعارض بمدينة هانوفر، مخصص للإجابة على هذا السؤال. تركز منصة B2B التي تنظمها DLG (الجمعية الزراعية الألمانية) على التقنيات والحلول التي توضح أنه يمكن الآن استخدام الحشرات اقتصاديًا كمصدر بروتين بديل للأعلاف الحيوانية المستدامة...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 221 مرة

تمثل الجمعية الفيدرالية لمنتجي النقانق ولحم الخنزير الألماني (BVWS) مصالح الشركات المصنعة للسجق ولحم الخنزير عالي الجودة. إن زيادة معدل ضريبة القيمة المضافة المخفضة على المنتجات الحيوانية سيكون له تأثير اقتصادي خطير على صناعتنا. ونظرًا لانخفاض المبيعات والأرباح، قد تضطر الشركات إلى خفض الوظائف أو الحد من إنتاجها أو الانتقال إلى البلدان المجاورة...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 308 مرة

يقول ستيفن رايتر، المدير الإداري لاتحاد صناعة اللحوم (VDF)، بشأن اقتراح زيادة الضرائب على الأغذية الحيوانية، والذي تتم مناقشته حاليًا بالإشارة إلى توصية جمعية صناعة اللحوم: "هذا نقاش زائف في الوقت الخطأ". هيئة مستقبل الزراعة (ZKL)...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 313 مرة

في الماضي، كان أصحاب الحيوانات والأطباء البيطريون عاجزين عن التعامل مع العديد من الأمراض المعدية، ولكن اليوم أصبحت الأدوية والتطعيمات الفعالة أمرًا مسلمًا به تقريبًا - حتى بالنسبة للخنازير. بغض النظر عما إذا كان الأمر يتعلق بالجهاز التنفسي أو الجهاز الهضمي أو الخصوبة: البكتيريا والفيروسات قابلة للتكيف - وغادرة...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 259 مرة

توفر دار النظام Winweb لعملائها برنامج chatbot. يقول جان شومرز، كبير مهندسي البرمجيات في شركة Winweb Informationstechnologie GmbH، الذي يقود استخدام الذكاء الاصطناعي: "يجيب مساعدنا الذكي على جميع الأسئلة المتعلقة بشركتنا وبرنامج winweb-food الخاص بنا". "وكل ذلك في ثواني"...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 214 مرة

ترحب مجموعة Tönnies Group بجوليا هوب في فريق الإدارة. بصفتها كبير مسؤولي التحول، ستكون الآن مسؤولة عن تجميع أعمال التحول داخل المجموعة...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 937 مرة

100 عام من الشراكة في صناعة المواد الغذائية. وستحتفل شركة Gustav Ehlert GmbH & Co. KG، ومقرها في فيرل، بهذه الذكرى السنوية في عام 2024. تأسست شركة Ehlert كتاجر جملة لمستلزمات الجزارة، وتقوم بتزويد الشركات الحرفية وشركات إنتاج اللحوم والنقانق التي ترتكز تقليديًا بقوة في مناطق Rheda-Wiedenbrück وGütersloh وVersmold...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 569 مرة

ومن المتوقع أن ينخفض ​​استهلاك اللحوم بين الألمان إلى أدنى مستوى له في عام 2023. واستمر الاتجاه طويل المدى نحو تقليل استهلاك اللحوم في عام 2023. وبحسب المعلومات الأولية الصادرة عن مركز المعلومات الاتحادي للزراعة (BZL)، انخفض استهلاك الفرد من اللحوم بمقدار 430 جرامًا إلى 51,6 كجم. وهذه هي أدنى قيمة منذ بدء السجلات...

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 410 مرة