ابتكار SÜFFA 2017 - نظام الشكل الجديد FS 522 في Handtmann
أهم ما يميز كشك Handtmann هو نظام الشكل الجديد FS 522. وهو جزء من سلسلة من أنظمة شكل Handtmann التي تعتبر مثالية للمنتجات العصرية ، ولكنها أيضًا كلاسيكية مثبتة مثل البرغر و cevapcici. بالارتباط مع حشو الفراغ VF 800 الجديد ، الأحدث في تقنية التقسيم والتشكيل. يقنع نظام النموذج الجديد FS 522 مع مقسم تدفق الملء بعملية اقتصادية: يتم تغذية مادة الملء إلى مقسم تدفق الملء بواسطة حشو فراغ. يضمن مقسم تدفق الملء النشط مع محرك سيرفو أن الدوارات الموجودة في مقسم تدفق الملء تدور بسرعة محددة. يوجد تدفق ثابت للمنتج بدون تقلبات في الضغط وبالتالي يتم الحصول على أوزان نهائية دقيقة. يقوم مقسم تدفق الملء بإخراج مادة الملء إلى تدفقات تعبئة متعددة المسارات عبر أجزاء التنسيق. تضمن هذه العملية اللطيفة جودة منتج من الدرجة الأولى. يمكن بسهولة تصور نموذج المنتج وحساب معلمات العملية من خلال التحكم في حشو الفراغ على الشاشة. يتم تشكيل المنتج بالشكل ثلاثي الأبعاد المطلوب عن طريق نظام الألواح المثقبة الدوارة. يتم تغيير القالب ببساطة عن طريق تبادل بعض أجزاء التنسيق. أمثلة المنتجات هنا هي كرات اللحم ومنتجات البطاطس والزلابية و cevapcici ومرافقات الحساء والنوكتشي و Schupfnudeln والمزيد. يتم أيضًا توسيع النطاق الكبير من الأشكال من خلال الاستخدام الاختياري لحزام التسطيح أو بكرة الهيكل. يمكن أن تكون المنتجات هنا البرغر محلي الصنع ، والبرغر النباتي ، وكرات اللحم ، وكرات اللحم الصغيرة وغيرها.
مع قدرة إنتاج تصل إلى 522 دورة في الدقيقة ، فإن FS 250 مناسبة بشكل مثالي لتطبيقات الحرف اليدوية والمتوسطة الحجم والصناعية. يمكن إجراء مزيد من المعالجة إما في أنظمة الحمامات المائية أو الزيتية وأنظمة التصفيح والأحزمة الأخرى.
يوجد كشك Handtmann في القاعة 9 ، الكشك C31.
مصدر الصورة: Handtmann: VF 800 with Forming System FS 522
