شركة ألمانية تتقدم بطلب للحصول على أول شهادة من EFSA
أعلنت شركة هايدلبرغ للتكنولوجيا الحيوية The Cultivated B أنها دخلت في الإجراءات الأولية للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) مع منتج النقانق المزروعة بالخلايا. تعتبر شهادة EFSA كغذاء جديد متطلبًا أساسيًا للإنتاج التجاري على نطاق واسع. يتحدث ينس تويدر، الرئيس التنفيذي للاستراتيجية في ProVeg International، عن إنجاز مهم...