مطلوب وجبات لائقة في مطعم الشركة

فقط لا تجوع في العمل

يحظى الذهاب إلى مطعم الشركة بشعبية كبيرة في ألمانيا: 75% من الموظفين الذين يمكنهم الاستفادة من هذه الفرصة يفعلون ذلك ويفضلون الأطباق الرئيسية الدافئة مع اللحوم والأطباق الجانبية. كما تحظى أطباق الأسماك والبطاطس وكذلك الأوعية المقاومة للحرارة ووجبات اللحوم الخفيفة بشعبية كبيرة. غالبًا ما يتم تناول السلطة كطبق رئيسي.

تعد مطاعم الشركة أهم قطاع في مكان العمل والتدريب على الطعام، سواء من حيث الإنفاق بحصة تبلغ حوالي 80 بالمائة ومن حيث عدد الزيارات بحصة تبلغ 65 بالمائة، وفقًا لبيانات عام 2003 من دراسة السوق الجديدة بواسطة المقر الرئيسي لشركة ZMP Markt- und Preisberichtstelle GmbH وCMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH استنادًا إلى بيانات من Intelect Marktforschung GmbH. وتعود نسبة 20 في المائة إلى استخدام آلات بيع الوجبات، و9,3 في المائة من الزيارات إلى مقصف أو كافتيريا في الجامعة أو المدرسة.

Insgesamt wurden im Jahr 2003 für die Verpflegung am Arbeitsplatz oder Ausbildungsplatz in Deutschland bei 2,24 Milliarden Besuchen rund 5,12 Milliarden Euro ausgegeben. Die Nutzung der verschiedenen Verpflegungsangebote am Arbeitsplatz verteilen sich werktags relativ gleichmäßig auf die einzelnen Wochentage; dienstags und mittwochs ist die Besucherzahl aber etwas höher. Freitags nutzen viele die Möglichkeit, ihre Arbeit früher zu beenden und suchen die Kantine oder die Mensa nicht mehr auf.

المصدر: بون [zmp]