də İtaliyanın mükafat Edelsalami ilə kəsilib
Gourmet xüsusi xam kolbasa zövqlərə kimi əylənmək istəyirəm Spianata Romana və ya Spianata Calabreseyaxşı bir stoklanmış xam kolbasa tezgahında tapsanız. Orijinal artıq düz, uzanan bar forması ilə yaxşı tanınıb. Ancaq yalnız dequstasiya diski, dadı ilə tipik fərqləri və eyni zamanda ədviyyat mütəxəssisi AVO üçün uyğun qarışıqları və reseptləri hazırladığı iki nəcib salsa növünün ləzzət sinifini ortaya qoyur.
Spianata Romananın ləzzətli dadı bibər, şüyüd və anisdən üstünlük təşkil edərkən, Calabrese bibəri və çili daha kəskin çeşiddə üstünlük təşkil edir. Yetişmə nə qədər uzun olsa, AVO proseduru Nəzarət şəraitində ləzzətlər o qədər yaxşı olar. Son məhsulun keyfiyyəti üçün həlledici məhsula uyğun olgun və qoruyucu hazırlıqların seçilməsidir. Yeni nəsil yüksək keyfiyyətli AVO başlanğıc mədəniyyətlərinin, eləcə də qoruyucu mədəniyyətlərin birgə istifadəsi sayəsində mükəmməl bir olgunlaşma prosesi və uyğunlaşdırılmış laktik turşu bakterial suşları olan yüksək sensor təhlükəsizliyi təmin edilə bilər. Listeria'nın qarşısını almaq, xüsusən Listeria monositogenləri ilə çirklənməyə xüsusi diqqət yetirilir. Əlavə olaraq AVO qoruma mədəniyyətlərində fəaliyyət göstərən bakteriyosinlər zövqə təsir etmədən inhibitor təsirini artırır.
Unikal ləzzəti ilə, premium salam kimi Spianata, soyuq kəsilmə tezgahlarında kulinariya çeşidini yalnız zənginləşdirmir. Qəssab qəlyanaltısından hazırlanan pizza üçün yaxşı bir toplayan kimi, ürəkaçan bir təsirə məruz qalır. Yüksək səviyyədə istehsal olunan, qəssab dükanından yazlı hədiyyə səbətlərində vizual və zövqlə "bella fiqurası" düzəldir.
Şəkil: AVO, Spianata (Romadan yuxarıda, Calabrese-dən aşağıda) - İtalyan bir ixtisas, hər mükafat salami mükafat seqmentini çox ədviyyatlı bir şəkildə zənginləşdirir.
