Loryma inqrediyentləri üçün halal sertifikatı
Avropa Halal Sertifikatlaşdırma İnstitutuna (EHZ) görə, bütün Loryma inqrediyentləri EHZ Halal standartına uyğundur. Müvafiq təsdiq audit yoxlamasından sonra verilib. Bunlara, məsələn, buğda teksturaları (Lory® Tex), Lory® Bind seriyasının bağlayıcı komponentləri, müxtəlif örtüklər və çörək qırıntıları, nişasta qarışıqları, sabitləşdirmə sistemləri və Lory® Proteini daxildir. Bu məhsullar bitki əsaslı ət alternativləri üçün teksturizer kimi xidmət edir və geniş çeşidli tətbiqləri optimallaşdırır. Loryma bu cür məhsullara artan tələbat səbəbindən sertifikatlaşdırma prosesini başlatdı.
Halal sertifikatı funksional qarışıqların tərkibində İslam qanunlarına görə icazə verilməyən heç bir maddənin olmadığını təsdiqləyir. Bu ilin əvvəlində Imarc Group tərəfindən aparılan bazar təhlili halal məhsullar üçün qlobal bazarı 2021-ci ildə təxminən iki milyard ABŞ dolları təşkil edir və 2022-2027-ci illər ərzində orta illik artımın on bir faizdən çox olacağını proqnozlaşdırır. “Halal sertifikatına əsasən müsəlman ölkələrindən olan müştərilər tərəfindən böyük tələbat olub və böyük əhəmiyyət kəsb edir. Məhsullarımızın tələblərə cavab verməsindən məmnunuq”, - Loryma şirkətinin idarəedici direktoru Henrik Hetzer deyir.
Loryma haqqında:
Crespel & Deiters Qrupunun üzvü olan Loryma buğda zülallarının, yerli və dəyişdirilmiş buğda nişastalarının, ekstrudatların və bütün dünyada satılan buğda əsaslı funksional qarışıqların istehsalında 40 ildən artıq təcrübəyə malikdir. Şirkətin Zvingenberqdəki baş qərargahında ekspertlər qida sənayesinin ehtiyaclarını da dəstəkləyən və artan dünya əhalisi üçün sağlam qidalanmaya artan tələblərə cavab verən perspektivli həllər hazırlayırlar. Məsuliyyətlə və regional səviyyədə istehsal olunan xammal ət və balıq, vegetarian və vegan son məhsulların, bişmiş məmulatların və qənnadı məmulatlarının, eləcə də rahat qidaların dayanıqlığını, teksturasını və dadını optimallaşdırır. Yüksək keyfiyyətli xammal və geniş istehsal təcrübəsi Loryma-nı xidmət, məhsul inkişafı və müasir qida üçün xüsusi hazırlanmış həllərin satışı üçün etibarlı tərəfdaş edir.
Əlavə məlumat: www.loryma.de
