Heyvan tədqiqatları və heyvan sağlamlığı üçün 2 milyon maliyyə
Fosfor və Heyvan Sağlamlığı
Yeni tədqiqat qrupu Hohenheim Universitetində heyvan tədqiqatlarını gücləndirir
DFG yeni böyük layihə P FOWL (FOR 2) üçün təxminən 2601 milyon avronu təsdiqləyir / Fokusda: fosforun istifadəsi və qiymətli və qıt qida maddəsi kimi fosfor
Fosfor insanlar, heyvanlar və bitkilər üçün əvəzolunmaz qidadır. Bununla belə, xüsusilə kənd təsərrüfatı heyvanları öz ehtiyaclarını yalnız bitki mənşəli yemlə təmin edə bilmirlər. Kompensasiya etmək üçün fermerlər mədənçilikdə duz kimi qaya fosfat kimi əldə edilən fosforu əlavə edirlər - bunun iki mənfi tərəfi var: Birincisi, qlobal fosfor ehtiyatları sürətlə tükənir. Digər tərəfdən, Ştutqartdakı Hohenheim Universiteti tərəfindən aparılan araşdırmalar göstərdi ki, bitki fosforunun həzm sistemində istifadəsi heyvan sağlamlığı üçün əlavə və indiyədək çox az araşdırılmış faydaları ola bilən maddələr istehsal edir. Yeni yaradılmış DFG tədqiqat qrupu "P-FOWL" buna görə də bitki ehtiyatlarından alınan fosforun heyvanlar üzərində hansı xüsusi təsirlərini, kənd heyvanlarının həzm sistemində qiymətli qidadan necə istifadə etdiyini və bu proseslərin necə həyata keçirilə biləcəyini araşdırmaq üçün nümunə kimi quşlardan istifadə edir. daha da səmərəli etdi. Alman Araşdırma Fondu DFG layihəni təxminən 2 milyon avro ilə maliyyələşdirir.
Almaniyada orta hesabla bir yumurtlayan toyuq ildə təxminən 300 yumurta qoyur. Heyvanın digər şeylər arasında qidalı fosfora ehtiyacı olduğu yüksək performans. Onların fosfora olan tələbatı, məsələn, insanın müqayisə oluna bilən ehtiyacından xeyli yüksəkdir. Səbəb: “İnsanlar həyatları boyu nisbətən qısa müddət ərzində böyüyürlər və sonra sağlamlıqlarını qorumaq üçün az miqdarda fosfora ehtiyac duyurlar. Yumurtlayan toyuqlar isə aydın inkişaf mərhələsinə malikdirlər və həmçinin yumurta verirlər; Hohenheim Universitetinin heyvanların qidalanması şöbəsinin müdiri Prof. Dr. Markus Rodehutscord.
Heyvanlar yalnız bitki mənşəli yemdən kifayət qədər miqdarda fosfor əldə edə bilmədiklərinə görə, mineral ehtiyatlardan olan fosfor onların yeminə əlavə olunur - 100 ildən bir qədər artıq müddətdə istifadə oluna biləcək ehtiyatlar. Dünyada yalnız bir neçə yerdə rast gəlinən məhdud mineral fosfora daxil olmaq artıq getdikcə çətinləşir. Qazılmış fosforun keyfiyyəti getdikcə pisləşir və onun yem əlavəsi və gübrə kimi çıxarılması getdikcə çətinləşir. Avropada demək olar ki, heç bir depozit yoxdur və kənd təsərrüfatı idxaldan asılıdır. Hohenheim Universitetinin tədqiqatçıları indi bu problem üzərində fənlərarası komandada işləyirlər. "Nəticələrimiz kənd təsərrüfatı heyvanlarının qidalarında olan fosfordan mümkün qədər səmərəli istifadə etmələrinə kömək etmək məqsədi daşıyır ki, yemə mineral yataqlardan daha az fosfor əlavə edilməlidir." Bunu etmək üçün tədqiqat qrupu ilk növbədə necə dəqiq bilməlidir. qiymətli xammaldan heyvanların həzm sistemində istifadə edilir.
Fosforun istifadəsi mürəkkəb, lakin vacibdir
Kənd təsərrüfatı heyvanlarının öz yemlərindən kifayət qədər fosfor ala bilməməsinin bir səbəbi də bitki fosfor ehtiyatının fitatın mürəkkəb quruluşudur. İyun Prof. Dr. Hohenheim Universitetinin Heyvandarlıq Elmləri İnstitutundan Jana Seifert izah edir: “Bitkilərdə fosforun tikinti blokları həzm sistemində fermentlərin köməyi ilə parçalanmalı olan halqavari bir quruluşda sıx bağlıdır. İnsanlar kimi donuzlar və quşlar kimi bir çox kənd təsərrüfatı heyvanları bunu çox zəif bacarır.
Əvvəlki microP layihəsinin aşkar etdiyi kimi, bu heyvanlar üçün böyük bir dezavantajdır. Donuzlar üzərində aparılan təcrübələr göstərdi ki, fosfor çatışmazlığı bağırsaqda immun hüceyrələrin həm sayını, həm də funksiyasını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Qıt qida maddələri heyvanların hormonal balansında və enerji mübadiləsində digər proseslər üçün də vacibdir, iyun-prof. Dr. Seifert: "Əgər bağırsaqdakı mikroorqanizmlər kifayət qədər fosfor əldə etmirsə, qidadan istifadə ilə bağlı vəzifələrini daha zəif yerinə yetirirlər və bədən daha az enerji əldə edir." Tədqiqat qrupu indi hansı bakteriyaların olduğunu öyrənmək üçün yüksək texnologiyalı üsullardan istifadə etmək istəyir. fosfor ehtiyatlarının parçalanmasında iştirak edir və onların dəqiq vəzifəsi nədir. Mikrobiologiya mütəxəssisi ümid edir: "Əgər biz iştirak edən mikroorqanizmlərin rolunu aydınlaşdırsaq, uzun müddətdə onların tərkibinə təsir göstərə bilərik ki, onlar üzvi şəkildə bağlanmış fosforu heyvanlar üçün daha yararlı hala gətirsinlər."
Yumurtlayan toyuqlar və bildirçinlər diqqət mərkəzindədir
Tədqiqat qrupu bağırsaqda fosforun istifadəsini daha yaxşı başa düşmək üçün əvvəlki tapıntılara əsaslanmaq istəyir. Bunun üçün nümunə olaraq xüsusilə maraqlı bir təsərrüfat heyvanı seçdilər: yumurtlayan toyuq. Prof.Dr. Rodehutscord: “Toyuq yumurtası həyatı boyu fiziki inkişafında böyük dəyişikliklərə məruz qalır. O, tez böyüyür və sonra yumurta istehsalı yenidən azalmadan çoxlu miqdarda yumurta qoyur. Bu o deməkdir ki, onların fosfor və kalsium kimi qida maddələrinə olan ehtiyacları həyatları boyu çox dəyişir”.
Kalsium və fosfor sümük böyüməsi və yumurta qabığının formalaşması üçün vacib qidadır. Buna görə də yumurtlayan toyuqlar hər ikisi ilə yaxşı təmin edilməlidir. Federal Statistika İdarəsinin 40-ci ilin birinci rübündə alman tövlələrində saydığı 2017 milyon yumurtlayan toyuqda fosfora heç də nəzərəçarpacaq ehtiyac yoxdur. Fosfor bitki mənbələrindən ayrıldıqda, digər birləşmələr də əmələ gələ bilər, məsələn: B. deqradasiya məhsulu myo-İnositol. Bu birləşmələr bağırsaq bakteriyalarına və heyvan sağlamlığına təsir göstərə bilər, lakin bu, nadir hallarda tədqiq edilmişdir. Hohenheim Universitetində heyvandarlıq elmləri üzrə şöbə strukturu sayəsində tədqiqat qrupu araşdırmalarda xüsusi üstünlüyə malikdir, Jun.-Prof deyir. Dr. Seifert: “Tədqiqat qrupunda heyvanların qidalanması, mikrobiota, genetika və fiziologiya üzrə mütəxəssislərin hamısı Hohenheim Universitetinin Kənd Təsərrüfatı Elmləri Təcrübə Stansiyasında yerləşdiriləcək eyni heyvanlarla işləyir. Bu, nəticələri daha dəqiq və müqayisə oluna bilən edir”.
Genetika faktor kimi
Əvvəlki layihədən başqa bir tapıntı: Ətrafdakı qrup genetik Prof. Dr. Bennevitz tapdı ki, genlər heyvanın bitki fosfor ehtiyatlarını nə qədər sındıra bildiyinə təsir göstərir. Bunu daha ətraflı araşdırmaq üçün əvvəlki layihədə bildirçinlə aparılan təcrübələrdən əldə edilmiş nümunələrdən də istifadə olunur. Fosforun necə sərbəst buraxıldığı və istifadə edildiyi və onun heyvanın metabolizminə hansı təsiri Hohenheim heyvandarlıq elmi tədqiqat qrupunun altı alt layihəsinin hazırda davam etdirdiyi əlavə suallardır. Onlar Dummerstorfdakı Leibniz adına Heyvandarlıq Biologiyası İnstitutundan iki alt layihə tərəfindən dəstəklənir, burada bütün nəticələr sistem biologiyasında da bir araya gətirilir. Prof. Rodehutscord: "Fosforun istifadəsində genlərin rolu aydınlaşdırılarsa, uzunmüddətli perspektivdə genetik cəhətdən yaxşı yerləşmiş heyvanları yetişdirmək üçün xüsusi olaraq seçmək mümkün ola bilər."
Ümumi məlumat: DFG tədqiqat qrupu P FOWL
Yeni tədqiqat qrupunun “Quşçuluqda inositol fosfatlar və mio-inositol: genetika, fiziologiya, mikrobiom və qidalanma interfeyslərində tədqiqatlar” mövzusunda işinə payızda başlanacaq və ilkin olaraq üç il müddətinə həyata keçirilməsi planlaşdırılır. Hohenheim Universitetinin Heyvandarlıq Elmləri İnstitutundan aşağıdakı şöbələr iştirak edir: Yem-bağırsaq mikrobiotasının qarşılıqlı əlaqəsi, heyvandarlığın funksional anatomiyası, heyvandarlıqda populyasiya genomikası, heyvanların qidalanması, heyvan genetikası və yetişdirilməsi, həmçinin mikrob ekologiyası üzrə kiçik tədqiqat qrupu . Tədqiqat qrupunun xarici tərəfdaşı Dummerstorfdakı Leibniz Heyvandarlıq Biologiyası İnstitutudur (FBN).
http://www.dfg.de/service/presse/pressemitteilungen/2017/pressemitteilung_nr_22/index.html
