Ət sənayesi assosiasiyası federal nazirləri tənqid edir
Bonn, Mart 2022 - "Almaniyada heyvan sayında daha bir azalma əks-məhsuldardır" deyən ət sənayesi birliyi Cem Özdemirin "az ət yemək Putinə qarşı bir töhfə olacaq" əlaqəsinə cavab verir. Assosiasiya üçün nazirin hərəkətləri faktlar baxımından sual altındadır: insanlara necə başa salmaq olar ki, şəxsən ət yeməməklə Ukraynadakı müharibəyə qarşı nəsə edə bilərsən. Almaniyada heyvandarlığın məhdudlaşdırılması təbii peyinin azalmasına və mineral gübrələrin daha da çox istifadə edilməsinə səbəb olardı. Onun hasilatı Rusiyadan idxal olunan böyük miqdarda neft və qaza əsaslanır. Bu qalıq yanacaqların satışı ilə Rusiya hazırda Ukraynadakı kampaniyasını maliyyələşdirir. Pəhrizdə ətdən imtina buna görə də əks nəticə verə bilər.
Ət Sənayesi Birliyi bu şəkildə aydınlığın təmin edilməsini zəruri hesab edir: Kənd təsərrüfatı heyvanları və bitkiləri bir-birindən ayırmaq mümkün olmayan mürəkkəb bir şəbəkədir. Əlaqə yeyilməyən biokütlədir. İstehsal olunan bütün bitki mənşəli qidalar vəziyyətində, faktiki meyvəyə əlavə olaraq, budaqlar və ya yarpaqlar kimi yeyilməyən biokütlənin əhəmiyyətli dərəcədə böyük bir hissəsi də yığılır. Yığılmış məhsulların özləri daha da emal olunur, məsələn, un, şəkər və ya yağ. Bütövlükdə kənd təsərrüfatında istehsal olunan hər kiloqram vegan qidası təxminən dörd kiloqram yeməli olmayan biokütlə istehsal edir. Yalnız kənd təsərrüfatı heyvanları bu yeyilməz biokütləni həzm edə bilir və bununla da yüksək keyfiyyətli ət və süd istehsal edir.
Birliyin nöqteyi-nəzərindən, bunun əvəzində başqa sahələrdə operativ fəaliyyət lazımdır. İndiyə qədər heyvanların rifahının dəyişdirilməsi və heyvandarlığın etiketlənməsi sahəsində az hərəkət olmuşdur. İqtisadiyyat isə çoxdan fəaliyyət göstərib. 2019-cu ildən etibarən iri supermarketlərdə və discounterlərdə ətin qablaşdırılması dörd mərhələli saxlanma üsulu ilə xarakterizə olunur. Heyvanların kəsilənə qədər necə yaşadıqları barədə məlumat verir. İstehlakçılar artıq aktiv satınalma qərarı verərək alman heyvandarlığında heyvanların rifahını dəstəkləyə bilərlər.
Bir çox sosial qruplar kimi, VDF də daha çox heyvan rifahı üçün həllərin həyata keçirilməsinə təkan verir. Heyvandarlıq Kompetensiya Şəbəkəsinin təklifləri nazirin masasındadır. Onlar kənd təsərrüfatı və qida sənayesi, istehlakçı nümayəndələri və heyvan və ətraf mühitin mühafizəsi təşkilatlarında geniş konsensus tərəfindən dəstəklənir. İndi onları praktikada tətbiq etmək lazımdır.
