Keine Nitrite. Keine Nitrate. Keine Konservierungsstoffe. Keine Farbstoffe. Zwar verzehren die Italiener immer noch den meisten Parmaschinken, Deutschland ist aber neben Frankreich der wichtigste europäische Exportmarkt für diese traditionelle EU-geschützte Schinkenspezialität aus der Emilia-Romagna. Um die Freude und den Genuss der deutschen Verbraucher am Schinkenklassiker weiterhin zu fördern, kooperiert das Consorzio del Prosciutto di Parma seit vielen Jahren mit Lebensmittelhandel und Feinkostketten und realisiert bundesweit Aktivitäten am POS wie auch digital...

1.   0 каментар
2.   Паказана 65 раз

Паводле дадзеных, апублікаваных учора Федэральным інфармацыйным цэнтрам сельскай гаспадаркі (BZL), зніжэнне спажывання мяса ў Германіі працягвалася ў 2023 годзе. Пры 51,6 кілаграма на душу насельніцтва спажыванне мяса зноў скарацілася прыкладна на 0,4 кілаграма ў параўнанні з папярэднім годам, крыху менш, чым у 2022 годзе...

1.   0 каментар
2.   Паказана 381 раз

На ўчорашнім агульным сходзе Bell Food Group AG у Базелі было прадстаўлена 79,4 працэнта выпушчаных акцый. Агульны сход ухваліў усе прапановы Савета дырэктараў відавочнай большасцю галасоў. Сярод іншага, валавы дывідэнд у памеры 7.00 швейцарскіх франкаў на акцыю быў зацверджаны...

1.   0 каментар
2.   Паказана 162 раз

Ці можа прамысловае развядзенне насякомых на корм жывёле ўнесці свой уклад у пракорм расце насельніцтва свету? Адказу на гэтае пытанне прысвечана выстава Inhouse Farming – Feed & Food Show, якая пройдзе з 12 па 15 лістапада 2024 г. у выставачным цэнтры ў Гановеры. Платформа B2B, арганізаваная DLG (Нямецкім сельскагаспадарчым таварыствам), засяроджваецца на тэхналогіях і рашэннях, якія паказваюць, што зараз казуркі могуць быць эканамічна выкарыстаны ў якасці альтэрнатыўнай крыніцы бялку для ўстойлівага корму для жывёл...

1.   0 каментар
2.   Паказана 220 раз

Федэральная асацыяцыя нямецкіх вытворцаў каўбас і вяндліны (BVWS) прадстаўляе інтарэсы вытворцаў высакаякасных каўбас і вяндліны. Павышэнне льготнай стаўкі ПДВ на прадукты жывёльнага паходжання аказала б сур'ёзны эканамічны ўплыў на нашу галіну. З-за падзення продажаў і прыбыткаў кампаніі могуць быць вымушаныя скарачаць працоўныя месцы, абмежаваць сваю вытворчасць або пераехаць у суседнія краіны...

1.   0 каментар
2.   Паказана 304 раз

"Гэта фальшывая дыскусія ў непадыходны час", - кажа Штэфен Рэйтэр, кіраўнік Асацыяцыі мясной прамысловасці (VDF), пра прапанову аб павышэнні падатку на прадукты жывёльнага паходжання, якая зараз абмяркоўваецца са спасылкай на рэкамендацыі Камісія па будучыні сельскай гаспадаркі (ZKL)...

1.   0 каментар
2.   Паказана 310 раз

У мінулым уладальнікі жывёл і ветэрынары былі бездапаможныя ў барацьбе з многімі інфекцыйнымі захворваннямі, але сёння эфектыўныя лекі і прышчэпкі - гэта амаль што дадзенасць - нават для свіней. Незалежна ад таго, дыхальныя шляхі, стрававальны тракт ці фертыльнасць: бактэрыі і вірусы адаптуюцца - і падступныя...

1.   0 каментар
2.   Паказана 259 раз

Сістэмны дом Winweb прадастаўляе сваім кліентам чат-бота. «Наш інтэлектуальны памочнік адказвае на ўсе пытанні аб нашай кампаніі і нашым праграмным забеспячэнні winweb-food», - кажа Ян Шумерс, старшы інжынер-праграміст Winweb Informationstechnologie GmbH, які кіруе выкарыстаннем штучнага інтэлекту. «І ўсё за лічаныя секунды»...

1.   0 каментар
2.   Паказана 214 раз

Tönnies Group вітае Джулію Хап у камандзе кіраўнікоў. У якасці галоўнага дырэктара па трансфармацыі яна цяпер будзе адказваць за аб'яднанне працы па трансфармацыі ў групе...

1.   0 каментар
2.   Паказана 936 раз

100 гадоў партнёрства ў харчовай прамысловасці. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, якая базуецца ў Верлі, будзе адзначаць гэты юбілей у 2024 годзе. Кампанія Ehlert, заснаваная як аптовы гандляр таварамі для мяса, забяспечвала рамесныя прадпрыемствы і кампаніі па вытворчасці мяса і каўбас, якія традыцыйна моцна замацаваны ў раёнах Рэда-Відэнбрюк, Гютэрсло і Ферсмольд...

1.   0 каментар
2.   Паказана 569 раз

Спажыванне мяса сярод немцаў ўпадзе да самага нізкага ўзроўню ў 2023 годзе. Доўгатэрміновая тэндэнцыя да зніжэння спажывання мяса захавалася і ў 2023 годзе. Паводле папярэдняй інфармацыі Федэральнага інфармацыйнага цэнтра па сельскай гаспадарцы (BZL), спажыванне мяса на душу насельніцтва скарацілася на 430 грамаў да 51,6 кілаграма. Гэта самае нізкае значэнне з пачатку ўліку...

1.   0 каментар
2.   Паказана 409 раз