Праект кішачнай флоры ў страўніках кароў пачаць

Даследчыкі з Універсітэта Хогенгейма працуюць з высокатэхналагічнымі і штучнымі страўнікамі каровы / вынікі дазваляюць больш мэтанакіравана карміць больш здаровых жывёл. У дзень карова спажывае ў сярэднім 18 кілаграмаў кармоў. Але для таго, каб мець магчымасць паглынаць пажыўныя рэчывы з такой колькасці ежы, жывёле патрэбна дапамога мільёнаў розных вузкаспецыялізаваных бактэрый, якія каланізуюць страўнік і стрававальны тракт. Супрацоўніцтва навукоўцаў у галіне харчавання жывёл і мікрабіялогіі з Універсітэта Хоэнхайма ў Штутгарце даследуе, як бактэрыі паспяхова вызваляюць каштоўныя пажыўныя рэчывы з устойлівай расліннай масы. У цэнтры даследавання - бактэрыя Prevotella spp., Якая складае да 40 адсоткаў бактэрый у рубцы. Нямецкі даследчы фонд DFG фінансуе агульны праект на агульную суму 450.000 XNUMX еўра. Гэта робіць яго адным з даследчых цяжкавагавікоў ва Універсітэце Хогенхайма.

Такія жуйныя жывёлы, як буйная рагатая жывёла, павінны атрымліваць крухмал, бялок, вітаміны і мінералы з расліннай ежы. Каб яны змаглі гэта зрабіць, вузкаспецыялізаваныя бактэрыі працуюць з поўнай хуткасцю ў рубцы, самым вялікім страўніку каровы. "Асаблівым дасягненнем каровы з'яўляецца атрыманне бялку з выключна расліннай ежы", - тлумачыць мікрабіёлаг і эксперт па харчаванні жывёл Чэрвень-праф. Доктар Яна Зайферт.

Па словах чэрвеня-праф. Доктар Зайферт і яе калега праф. Джулія Фрыц-Штайбер, бактэрыя Prevotella гуляе важную ролю. «Паколькі Prevotella складае вялікую частку бактэрый у рубцы, мы мяркуем, што яна таксама гуляе важную ролю ў выкарыстанні ежы. Пакуль, аднак, мы не ведаем, як менавіта Превотелла атрымлівае энергію з ежы », - рэзюмуе прафесар д-р. Фрыц-Штайбер падсумаваў мэту праекта.

Таму ў мікрафакультэце два мікрабіёлагі сумесна даследуюць, якія рэчывы бактэрыя расшчапляе і якія бялковыя рэчывы з іх вырабляе. "Для гэтага мы прапануем бактэрыі розныя рэчывы і паглядзім, якія яны паглынаюць", - кажа праф. Фрыц-Штэйбер.

Тэст на ежу на наяўнасць бактэрыі
Падыход гучыць дзіўна проста, але патрабуе складанай мікрабіялагічнай тэхналогіі. Таму абодва навукоўцы падзялілі працу. Прафесар доктар Фрыц-Штэйбер, эксперт па мікрабіялогіі на клеткавым узроўні, вырошчвае бактэрыі Prevotella ў лабараторыі, а затым прапануе ім розныя пажыўныя рэчывы, якія змяшчаюцца ў каровах. Пасля выдзялення бактэрыі з звычайнага асяроддзя навуковец можа дакладна зразумець, якія рэчывы выкарыстоўвае Прэватэла. «З даследаванняў генетычнага складу прэватэлы мы ведаем, што бактэрыя здольная выкарыстоўваць шэраг пажыўных рэчываў. Да гэтага часу мы не змаглі зразумець, якія з іх у канчатковым рахунку выкарыстоўвае, а якія не ".

Ад індывідуальнага будаўнічага блока да ўсяго ланцужка перапрацоўкі
Вынікі праф. Эксперыменты Фрыца-Штайбэра, распрацаваныя чэрвеня-праф. Доктар Зайферт далей. Аднак ён пакідае бактэрыю Prevotella ў соку рубца. "У канчатковым рахунку, мы таксама хочам разгледзець, які ўплыў астатнія кампаненты соку рубца аказваюць на актыўнасць Prevotella".

На наступным этапе Jun.-Prof. Доктар Зайфер рэальнасць страўніка каровы яшчэ больш паўтарае: ён паўтарае тэст на ежу ў механічнай мадэлі рубца. Мадэль імітуе руху рубца, які, рэгулярна напружваючы розныя мышцы, забяспечвае пастаяннае змешванне яго змесціва.

"Мы выбіраем дэталь з ланцужка выкарыстання ў страўніку буйной рагатай жывёлы, павялічваем і вывучаем яе, а затым ўстаўляем атрыманую інфармацыю ў агульную карціну", - кажа Чэрвень-праф. Доктар Зайферт.

Новы асноўны аб'ект дазваляе атрымаць доступ да найноўшых тэхналогій
Прафесар доктар Фрыц-Штайбер падкрэслівае, наколькі важныя для іх працы высокаэфектыўныя аналітычныя прылады. «Мы хочам наблізіць рубец, і дзякуючы сучасным прыладам акуляры становяцца ўсё больш вытанчанымі». Гэтыя прылады даступныя ў новай базавай установе Універсітэта Хогенхайма з пачатку года і выкарыстоўваюцца супрацоўнікамі самых розных спецыялізаваных абласцей.

Апроч іншага, мікрабіёлагі працуюць з новым мас-спектрометрам: ён дазваляе аналізаваць бялкі і іншыя рэчывы, якія мікраарганізмы ў страўніку каровы ўтвараюць падчас стрававання. "Гэты тып даследаванняў надзвычай тэхналагічны і без такога маштабнага абсталявання быў бы немагчымы", - кажа праф. Фрыц-Штэйбер.

Лепшае разуменне здаровага каровінага страўніка
Наступны больш высокі ўзровень павелічэння, уся карова, больш не асвятляецца ў эксперыменце. «Мы праводзім фундаментальныя даследаванні. Для таго, каб выкарыстоўваць нашы вынікі ў харчаванні жывёл, іх трэба ў далейшым развіваць у эксперыментах на кармленні », - кажа Чэрвень-праф. Доктар Зайферт.

Адным з такіх далейшых напрацовак можа стаць стымуляванне актыўнасці і колькасці бактэрый Prevotella альбо адукацыя бактэрыямі пэўных карысных для здароўя рэчываў шляхам мэтавага харчавання. Навукоўцы спадзяюцца, што гэта можа палепшыць здароўе рубца і зрабіць корм больш эфектыўным.

Узоры з рубца дзякуючы доступу да свіршча
Дзякуючы свіршчавым каровам з Універсітэта Хогенхайма навукоўцам лёгка атрымаць неабходны ім сок рубца: свіршч, штучны доступ да рубца, можна адкруціць для ўзяцця проб. Пяць кароў Джэрсі ва ўніверсітэцкіх стайнях абсталяваны такім відам доступу з мяккага пластыка.

У адрозненне ад іншых спосабаў адбору проб, гэта не выклікае ў кароў болю і стрэсу і не дазваляе забіваць жывёл для аналізу змесціва страўніка.

Даведачная інфармацыя: "Узаемадзеянне паміж ферментатыўнай і рэспіраторнай захаваннем энергіі ў рубцы бактэрыі Prevotella spp."
У рамках праекта "Узаемадзеянне паміж ферментатыўнай і рэспіраторнай захаваннем энергіі ў рубцовай бактэрыі Prevotella spp" факультэты сельскай гаспадаркі і прыродазнаўства цесна супрацоўнічаюць. Кафедра клетачнай мікрабіялогіі праф. Фрыц-Штэйбер і малодшы прафесар "Узаемадзеянне мікрабіёты з мікрабіётамі" з чэрвеня-праф. Доктар Зайферт атрымае па 225.000 2017 еўра ад Нямецкага даследчага фонду. Праект стартуе ў верасні 3 года і будзе працаваць на працягу XNUMX гадоў.

Перадумовы: цяжкавагавікі даследаванні
29,5 мільёна еўра набыла знешнія навуковец фінансавання ў Універсітэце Хоэнхайм 2016 для даследаванняў і навучання. У прыватнасці, няма парадку, серыя «цяжкавагавікі даследаванняў» прадстаўляе выдатныя навуковыя праекты з фінансавым аб'ёмам не менш 250.000 еўра для даследавання на апараце або 125.000 еўра для якія не на прыладзе даследаванняў.

https://www.uni-hohenheim.de

Каментары (0)

Ніякіх каментароў тут пакуль не апублікавана

Напісаць каментар

  1. Напішыце каментар у якасці госця.
Далучэнні (0 / 3)
Падзяліцеся сваім месцазнаходжаннем
Нашы кліенты прэміум-класа