Anuga 2017: Цалкам забраніраваны выставачныя залы
На маючай адбыцца Anuga наведвальнікаў гандлёвага і па-за дома рынку могуць чакаць выпуклыя кошыкі ў цалкам забраніраваных выставачных залах. На працягу пяці дзён 7.200 100 пастаўшчыкоў са 2017 краін прадстаўляюць на сусветным рынку прапанову прадуктаў харчавання і напояў. Такім чынам, Anuga 2015 пераўзыходзіць лепшы вынік 160.000 года. Чакаецца каля 190 89 гандлёвых наведвальнікаў з больш чым 69 краін. XNUMX адсоткаў пастаўшчыкоў і XNUMX адсоткаў кліентаў прыходзяць з-за мяжы. Anuga - гэта найбольш важная гандлёвая, крынічная і трэндавая платформа для міжнароднай харчовай прамысловасці.
Дзякуючы шырокаму асартыменту, кірмаш не толькі ахоплівае тыя, хто прымае рашэнні з міжнароднага гандлю, але і вядучых пакупнікоў з-за межы дома і пакупнікоў з асноўных інтэрнэт-платформаў. Ануга займае ўвесь выставачны цэнтр Кёльна. Гэта адзін з найбуйнейшых у свеце. 284.000 11 м10 агульнай выставачнай плошчы ў XNUMX часткова шматпавярховых залах, чатырох уваходах, пастаянным выставачным бульвары і цэнтральнай плошчы забяспечваюць хуткае злучэнне і высокую якасць пражывання. Канцэпцыя "XNUMX кірмашоў пад адным дахам" забяспечвае дакладныя тэматычныя заданні і арыентацыю ў багацці прапаноў. У гэтым годзе таксама ёсць некаторыя канцэптуальныя карэктывы, якія дадаткова структураваюць і ўшчыльняюць прапанову.
Упершыню кава, гарбата і супрацоўніцтва. Будуць мець незалежную прысутнасць пад гандлёвай выставай "Гарачыя напоі Anuga". Да гэтага часу гарачыя напоі дэманстраваліся разам з хлебам і хлебабулачнымі вырабамі на кірмашы. Новая выстава "Гарачыя напоі Anuga" ўлічвае ўзрастаючую важнасць гэтага сегмента. Новая выстава-кірмаш атрымала выдатны водгук, так што ў кастрычніку яна прадставіць разнастайны кававы і чайны пейзаж. Тэма "кулінарных прысмакаў" таксама будзе пераасэнсавана ў Anuga. З гэтай мэтай выстава "Anuga Culinary Concepts" аб'ядноўвае мастацтва кулінарыі, тэхналогіі, абсталяванне і гастранамічныя канцэпцыі. Як і ў папярэднія гады, менавіта тут адбываюцца канчатковыя рашэнні двух устаноўленых прафесійных конкурсаў "Шэф-повар года" і "Кандытар года". Кліенты па-за домам маюць шмат кантактных пунктаў, якія прапануюць інфармацыю, забавы і кантакт з зоркамі кулінарнай сцэны.
Усе кірмашы Anuga выдатна размешчаны. Агляд:
Anuga Fine Food - кірмаш дэлікатэсаў, гурманаў і асноўных прадуктаў - Самая вялікая з выставак Anuga аб'ядноўвае шырокі і разнастайны асартымент прадуктаў з усяго свету. Шматлікія краіны бяруць удзел у сумесных стэндах, якія дэманструюць тыповыя прадукты і напоі сваёй радзімы. Тут прадстаўлены кампаніі Del Monte, Delverde, Di Gennaro, Develey, Feinkost Dittmann, Fromi, Global Food Trading, Kluth Carl Kühne, Monini Federzoni, Monolith, Mutti, New Lat GmbH, Olitalia, Saclá, Seeberger, Seitenbacher і Yamae Hisano. У якасці новых удзельнікаў удзельнічаюць Mishtann Foods, Newlat GmbH (Birkel) і Goya En España. Упершыню ў Anuga Fine Food будзе створаны сумесны стэнд з Нарвегіі з 18 кампаніямі.
Anuga Замарожаныя прадукты - Гандлёвая кірмаш для замарожаных прадуктаў
Адным з найважнейшых заканадаўцаў трэнду ў рознічным гандлі і на рынку па-за домам з'яўляецца сегмент замарожаных прадуктаў. Міжнародная індустрыя рэгулярна дэманструе свае інавацыі для абодвух каналаў на Anuga. Вялікія групы з еўрапейскіх краін-вытворцаў, такія як Б. Бельгія, Францыя, Грэцыя, Італія, Харватыя, Нідэрланды, Партугалія з асацыяцыяй замарожаных харчовых прадуктаў ALIF - Associação da Industria Alimentar pelo Frio, Сербія і Іспанія. Але групы з Аргенціны, Эквадора, Перу і ЗША таксама ўзбагачаюць міжнародны спектр замарожаных прадуктаў. І апошняе, але не менш важнае: Нямецкі інстытут замарожанай ежы dti - зноў мае цэнтральную кропку кантакту ў замарожанай ежы Anuga. Кампаніі-ўдзельнікі Anuga Frozen Food ўключаюць Agrarfrost, Ardo, Aviko ,, Erlenbacher, Gunnar Dafgard, Neuhauser, Pfalzgraf, Roncadin, Salomon Foodworld і Surgital. CPF, Délifrance і McCain таксама будуць выстаўляць на замарожаных прадуктах Anuga.
Anuga Meat - выстава для мяса, каўбасы, дзічыны і птушкі
Найбуйнейшая ў свеце бізнес-пляцоўка для мяснога рынку, якая прадстаўляе падсегменты каўбасных вырабаў, чырвонага мяса і птушкі, прапануе спецыялістам пакупнікоў выдатную арыентацыю. Прадстаўленыя тут групавыя ўдзелы ўключаюць Аргенціну, Аўстралію, Бразілію, Францыю, Ірландыю, Італію, Нідэрланды, Іспанію, Турцыю, Уругвай і ЗША. Удзел меншых груп з Канады і Паўднёвай Афрыкі, а таксама асобных экспанентаў з Новай Зеландыі выдатна завяршае міжнародны спектр. Сярод лепшых удзельнікаў выставак Anuga Meat - Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Danish Crown, Elposo, Heidemark, Inalca, Miratorg, MHP, NH Foods, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, Steinhaus, Tönnies, VanDrie, Vion, Вестфлейш, Візенгоф і Вільтман. Французскі Groupe Bigard - новы.
Anuga Chilled & Fresh Food - кірмаш для свежых зручнасцей, свежых дэлікатэсаў, рыбы, садавіны і гародніны
Модны сегмент, які мае пастаяннае месца ў Anuga, у першую чаргу падабаецца кліентам, якія патрабуюць мала часу, але высокія патрабаванні да якасці і свежасці, і таму прапануе прывабныя магчымасці для прафілявання для гандлю і па-за домам. У экспанентах - Condelio, Kühlmann, Rügen Fisch, Renna, Settele, Wewalka і Wolf Wurstwaren. Удзел у групах з Эквадора, Ірландыі і ЗША - новы.
Anuga Dairy - Гандлёвая кірмаш для малака і малочных прадуктаў
Міжнародная кампетэнцыя ў галіне малака, сыроў, ёгуртаў і ко. Уся бела-жоўтая лінія прадстаўлена ў Кёльне. Anuga Dairy прапануе найбольш поўны ў свеце агляд міжнароднага рынку малака. Шырокі спектр прапаноў дэманструюць сумесныя ўдзелы Бельгіі, Даніі, Францыі, Грэцыі, Вялікабрытаніі, Ірландыі, Італіі, Нідэрландаў, Аўстрыі, Польшчы, Швейцарыі, Іспаніі і Кіпра. Упершыню група з Чэхіі таксама выстаўляе сваю прадукцыю ў малочнай кампаніі Anuga.
У лік лепшых кампаній Anuga Dairy ўваходзяць Andros, Bauer, DMK Deutsches Milchkontor, Ehrmann, Emmi, FrieslandCampina, Hochwald, Mifroma, Milcobel, Roerink Food Family і Unilac.
Хлеб і пякарня Anuga
Хлеб і хлебабулачныя вырабы ў спалучэнні з варэннем, мёдам, крэмамі з арэхавай нугі, арахісавым маслам і іншымі спрэдамі гэтак жа важныя ў рознічным гандлі, як і ў гатэлі на ранішні сняданак "шведскі стол". Кірмаш прадстаўляе поўны агляд шырокага міжнароднага асартыменту. Перадаўшы гарачыя напоі на выставу-кірмаш "Хлеб і хлебабулачныя вырабы Anuga", гэты кірмаш можна было б перабудаваць з большай плошчай. Рэакцыя на гэта была выдатнай. У экспаненты гэтага сегмента ўваходзяць Aachener Printen, Bianco Forno, Breitsamer, Di Leo Dutch Bakery, Ditsch, Elledi, Entrup Haselbach, FürstenReform (Langnese), Gunz, Guschlbauer, Mestemacher, Kronenbrot, Kuchenmeister, La Mole, Meisterbäckerei, Meisterbäckerei Lantmännen, Schleicher, Ravi Foods і Vandemoortele. Новымі экспанентамі на выставе "Anuga Bread & Bakery" сталі Austerschmidt, Eurovo і Pagen.
Anuga напоі
Напоі для рознічнага гандлю і грамадскага харчавання. Anuga прапануе шырокі асартымент прадукцыі для абедзвюх мэтавых груп: ад алкагольнай да безалкагольнай. Спецыяльнае шоу "Anuga Wine Special" таксама прадстаўляе прывабна пастаўлены асартымент вінаў сумесна з дэгустацыямі і лектарамі-спецыялістамі. Удзельнікі гэтага кірмашу ўключаюць Austria Juice, Baltika, Döhler, Gerolsteiner, IQ4YOU, Pfanner, riha і Rauch. Новыя нямецкія піваварныя заводы, такія як Leikeim і Frankfurter Brauhaus, таксама прадстаўлены ў Anuga Drinks. Удзел у новых краінах паступае з Аргенціны, Азербайджана, Грузіі і Нарвегіі.
Anuga Organic
"Anuga Organic" паказвае шырокі асартымент арганічных прадуктаў з краіны і за мяжой з відавочным акцэнтам на экспарт. Спектр экспанентаў дапаўняе спецыяльнае шоу "Арганічны рынак Ануга". "Anuga Organic" паказвае толькі тыя прадукты, для якіх могуць быць прадстаўлены доказы прызнанай арганічнай сертыфікацыі, якая звыклая на рынку. Арганічныя асацыяцыі, прадстаўленыя ў Anuga, ўключаюць Consorzio il Biologico (ІТ), Дацкую сельскую гаспадарку (DEN) і Naturland (DE). Удзельнічаюць такія кампаніі з Германіі, як Alb-Gold, Emils Bio-Manufaktur, Ecofinia, Elbler, frizle, foodloose, Followfood, Küchenbrüder, My Chipsbox, Proviant, purefood, Tropicai, Wechsler і Zabler. Напрыклад, экспаненты з Італіі моцна прысутнічаюць B. Fratelli Damiano, Lauretana, Natura Nuova, Polobio, Probios і Sipa, тое ж самае тычыцца Нідэрландаў з DO-IT, Doens Food, De Smaakspecialist, Spack, Tradin Organic, Sanorice і Trouw. Natur'Inov паходзіць з Бельгіі, а Compagnie Biodiversité з Францыі.
Некаторыя кампаніі арыентуюцца на модную тэму веганскай ежы, напрыклад Б. Дас Эйс, joy.foods, PureRaw, Purya!, Tofutown, Topas і Veganz. Балгарскі пастаўшчык Roo'Bar, які таксама прысутнічаў на ISM у Кёльне, прадстаўляе сябе ў якасці новага экспанента.
Гарачыя напоі Anuga
Упершыню Ануга прадстаўляе каву, гарбату і какава на ўласнай выставе-кірмашы, тым самым аддаючы ўвагу прывабнай тэме для рознічнага гандлю і па-за домам на міжнародным узроўні. У экспанентах - DEK, Dr. Сувелак, Дылмах, Эстэблечымента Лас-Марыяс, Інстанта і Пеліні. Сумесныя стэнды з Аргенціны, Кітая, Італіі, Японіі, Калумбіі, Карэі, Шры-Ланкі, Турцыі і Тайваня таксама прапануюць дадатковы асартымент гарачых напояў.
Anuga Кулінарнае Канцэпцыі
Рынак па-за домам працягвае расці, а таксама надае гандлю новы штуршок. Нядаўна распрацаваныя кулінарныя канцэпцыі Anuga прапануюць прастору для ідэй, інавацый і сетак. Для экспанентаў тут AHT, CSB Systems, DIAGEO, Dick, Ille і Unilever. Фінальныя фіналы "Шэф-повар года" і "Кандытар года" пройдуць на інтэграванай "кулінарнай сцэне Anuga".
Краіна-партнёр Індыя
Дзякуючы сваёй шматслаёвай харчовай прамысловасці, Індыя з'яўляецца ідэальным кандыдатам на ролю краіны-партнёра ў кантэксце найбуйнейшага і важнейшага ў свеце кірмашу харчовых прадуктаў і напояў. Але таксама дзякуючы сваёй міжнародна вядомай і шырока распаўсюджанай ва ўсім свеце кухні Індыя прапануе мноства магчымасцей, каб пераканаць гандаль і гастраномію ў сваёй разнастайнасці і эфектыўнасці.
Індыйская арганізацыя садзейнічання гандлю (ITPO), Упраўленне па развіцці экспарту сельскагаспадарчай і перапрацаванай ежы (APEDA) і ўпершыню Індыйскі савет па садзейнічанні экспарту алейных культур і прадуктаў (IOPEPC) прадстаўлены ў якасці арганізатараў груп на шматлікіх індыйскіх кампаніях. Акрамя таго, удзел бярэ шмат індывідуальных экспанентаў. Рэкордная колькасць індыйскіх экспанентаў прымуць удзел у Anuga 2017. Акрамя гарбаты і спецый, прадстаўленыя прадукты ўключаюць рыс, крупы і бабовыя, а таксама гатовыя стравы і арганічныя прадукты.
рамачная праграма
Кангрэсы вышэйшага класа, лекцыі і цырымоніі ўзнагароджання, розныя спецыяльныя шоў, а таксама шоў-сцэна "Кулінарны этап Анугі" прапануюць інфармацыю і забавы ў Анузе і забяспечваюць унутраны абмен.
Першы агляд:
• Выканаўчы саміт Ануга
• Форум па сістэмным харчаванні
• Anuga OliveOil Market (спецыяльнае шоу)
• Anuga Wine Special з цырымоніяй узнагароджання (спецыяльнае шоу і праграма семінара)
• Арганічны рынак Anuga (спецыяльнае шоу)
• Anuga Taste Innovation Show (спецыяльнае шоу)
• Anuga Trend Zone (лекцыі і спецыяльнае шоу пра тэндэнцыі Innova Market Insights)
• Фінал у прафесійным кулінарным конкурсе "Ануга-повар года"
• Фінал у конкурсе "Кандытар года"
• Anuga Power Breakfast (лекцыйная праграма для рэстаратараў)
• ifood 2017 - Інавацыйная харчовая канферэнцыя - Нямецкі інстытут харчовых тэхналогій (DIL) 9 кастрычніка арганізуе Інавацыйную харчовую канферэнцыю, альбо скарочана iFood Conference. Дэвіз канферэнцыі ў гэтым годзе - "Адкрыццё мегатрэндаў у ежы".
• КАНГРЭС ЭЛЕКТРОБАКЕЙ @ Anuga 2017 - Упершыню прадстаўлены і падрабязна абмеркаваны лічбавыя стратэгіі ў рознічным гандлі, адна з дамінуючых тэндэнцый у рознічным гандлі.
• DEHOGA гастраномія рынкавай плошчы
• BVLH-RETAILFORUM 2017
• Grips & Co. - Фінал прафесійнага конкурсу для маладых спецыялістаў у сферы рознічнага гандлю
Пра Анугу:
Koelnmesse арганізоўвае Anuga у цесным і даверным супрацоўніцтве з Федэральнай асацыяцыяй нямецкага прадуктовага гандлю eV, Берлін (BVLH). Іншыя ідэальныя спонсары - Федэральная асацыяцыя харчовай прамысловасці Германіі і Нямецкая асацыяцыя гасцініц і рэстаранаў.
Кірмаш з суботы, 7.10. адкрыты да серады, 11.10.2017 10 да 18 штодня з вечара. Доступ толькі наведвальнікі.
Больш інфармацыі і квіткі: www.anuga.de
