Anuga FoodTec: тэхналогія разумных датчыкаў у цэнтры ўвагі
З 19 па 22 сакавіка 2024 года вядучыя пастаўшчыкі інавацыйных і практычных сэнсарных рашэнняў зноў будуць усталёўваць стандарты ў Anuga FoodTec, калі справа даходзіць да паспяховага павышэння надзейнасці і эфектыўнасці працэсаў у вытворчасці прадуктаў харчавання і напояў. У Кёльнскім выставачным цэнтры будуць прадстаўлены магутныя датчыкі, якія бяруць на сябе мноства функцый міжсістэмнай сувязі - як ад машыны да машыны, так і ад машыны да воблака.
Датчыкі - незаменныя элементы для аўтаматызацыі. Дзякуючы хуткаму часу водгуку і надзейным і дакладным вымераным значэнням, яны на працягу дзесяцігоддзяў дапамагаюць вытворцам прадуктаў харчавання аптымізаваць іх працэсы і, такім чынам, эканоміць энергію, час і сродкі масавай інфармацыі. Але ў ходзе лічбавізацыі і стварэння сетак мяняюцца і задачы вымяральных тэхналогій. «Проста» вымярэння параметраў працэсу сёння ўжо недастаткова. Чым больш складаны сцэнар аўтаматызацыі, тым большыя патрабаванні да дакладнасці і надзейнасці датчыка. Вялікія аб'ёмы дадзеных ствараюць новыя праблемы пры канфігурацыі і падключэнні вымяральных тэхналогій. Класічныя датчыкі, якія падаюць двайковыя сігналы для кіравання, тут дасягаюць сваіх межаў. Іх усё часцей замяняюць сістэмы датчыкаў, у якіх, акрамя ўласна запісу вымярэнняў, падрыхтоўка і апрацоўка сігналу таксама аб'яднаны ў адным корпусе.
Разумная аўтаматызацыя пачынаецца з датчыка
На Anuga FoodTec пастаўшчыкі вымяральных тэхналогій, у тым ліку Baumer, Endress+Hauser, ifm, Siemens, Vega, Optel і Beckhoff, пакажуць, як вытворцы прадуктаў харчавання могуць заставацца канкурэнтаздольнымі з дапамогай разумных датчыкаў нават у эпоху Індустрыі 4.0. Усе падзеі аб'ядноўвае тое, што лічбавізацыя не прапагандуецца як самамэта, а мае практычную аснову. Зразумелыя канцэпцыі працы, дыягностыка датчыкаў і магчымасці бесправаднога абмену дадзенымі лічацца ключавымі паняццямі для разумных працэсаў. У дадатак да тэхналогіі вымярэнняў з высокім дазволам важную ролю гуляюць штучны інтэлект і алгарытмы глыбокага навучання. Чым больш інтэлекту інтэграваны ў датчык у выглядзе складанай апрацоўкі сігналаў, тым больш магчымасцяў для самакантролю і рэканфігурацыі ўзнікае.
У выставачных залах Кёльна гэта развіццё знайшло адлюстраванне ў мультысенсарных сістэмах. Яны дазваляюць традыцыйным тэхналогіям, якія выкарыстоўваюцца для вымярэння расходу і ўзроўню, запісваць іншыя ўласцівасці матэрыялу, якія таксама маюць дачыненне да якасці. Прыкладам гэтага з'яўляюцца рашэнні, заснаваныя на мадуляцыі паверхневых акустычных хваль (ПАВ). Пры такім прынцыпе вымярэння датчыкі працуюць у цалкам гігіенічных умовах, гэта значыць без якіх-небудзь нерухомых або рухомых кампанентаў. Няма мёртвых прастор, што палягчае ўборку. Асаблівасцю з'яўляецца тое, што датчыкі SAW падыходзяць для вымярэння як статычных, так і хутка зменлівых умоў. У дадатак да расходу, шчыльнасці і тэмпературы вы можаце дадаткова запісваць іншыя значэнні, такія як маса, шчыльнасць і Брыкс. Каэфіцыент шчыльнасці таксама можна выкарыстоўваць для выяўлення бурбалак газу і часціц у вадкасцях. Тэхналогія дазваляе, напрыклад, вызначаць зыходнае ўтрыманне сусла падчас бягучага працэсу піваварства. Гэта азначае, што кантроль якасці больш не праводзіцца выпадковым чынам у лабараторыі, а непасрэдна і ў рэжыме рэальнага часу - магчымасці, якой раней не было ў вытворцаў напояў.
Дадзеныя перанесены ў воблака
У той жа час стандарты сувязі, такія як OPC UA, таксама ўкараняюцца ў харчовай прамысловасці. Гэта дазваляе перадаваць даныя праз і на ўсе ўзроўні аўтаматызацыі - аж да воблака. Апынуўшыся там, вы можаце ацаніць іх, як хочаце. Напрыклад, у дадатак да значэння працэсу, частата ваганняў трубы або тэмпература электронікі можа быць прачытана з расходомера Карыёліса. У дадатак да маніторынгу бягучага стану вымяральнага прыбора, гэтыя дадзеныя могуць таксама выкарыстоўвацца для прагназуючага абслугоўвання. Датчыкі могуць адпраўляць дыягнастычныя коды ў сістэму маніторынгу стану з мэтай своечасовай праверкі датчыка, перш чым ён перастане прадастаўляць дадзеныя. Гэта памяншае колькасць прастояў сістэмы і перапынкаў у працэсе.
Палявыя прылады звязваюцца з воблакам з дапамогай шлюзаў і краявых прылад па другім канале, паралельным ланцугу кіравання. Для таго, каб мець магчымасць кіраваць абодвума ўзроўнямі сувязі адначасова і незалежна адзін ад аднаго, неабходныя інтэрфейсы ўжо рэалізаваны ў апаратным забеспячэнні датчыкаў, сумяшчальных з Industry 4.0. Многія кропкі вымярэння ў існуючых сістэмах таксама могуць быць абсталяваны бесправаднымі інтэрфейсамі, такімі як WirelessHart, WLAN або Bluetooth. Яшчэ адна перавага датчыкаў апошняга пакалення - інтэграваны вэб-сервер. Гэта не толькі адпавядае сучасным патрабаванням кібербяспекі, але і забяспечвае просты і зручны ўвод у эксплуатацыю з дапамогай мабільных прылад. Уся канфігурацыя і дыягностыка выконваюцца праз стандартны вэб-браўзер, глыбокія веды праграмавання ПЛК не патрабуюцца.
Экспертыза Industry 4.0 для ўсёй галіны
На сайце Anuga FoodTec наведвальнікі могуць на ўласныя вочы ўбачыць, наколькі лёгка і зэканомяць час сучасныя задачы аўтаматызацыі можна вырашаць з дапамогай разумных датчыкаў. З 19 па 22 сакавіка 2024 г. пастаўшчыкі тэхналогій прадставяць поўны набор гігіенічных датчыкаў расходу, узроўню, тэмпературы, ціску і іншых аналізаў, якія спецыяльна распрацаваны для задавальнення патрабаванняў харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў. Яны дазваляюць зірнуць на тое, што адбываецца ў працэсе, і прадастаўляюць аператарам сістэмы важныя дыягнастычныя і тэхналагічныя дадзеныя. Прапанова вар'іруецца ад датчыкаў і кампанентаў падключэння да інтэрнэт-сэрвісаў і праграм для розных дыягнастычных задач. Вытворцы прадуктаў харчавання, якія ўжо добра прасунуліся з іх укараненнем у сэнсе Industry 4.0 і разглядаюць магчымасць прамой сувязі з воблачным рашэннем або іншай сістэмай больш высокага ўзроўню, таксама знойдуць у Кёльне перспектыўныя рашэнні.
Anuga FoodTec - вядучая міжнародная выстава пастаўшчыкоў харчовай прамысловасці і вытворчасці напояў. Кірмаш, арганізаваны Koelnmesse, пройдзе ў Кёльне з 19 па 22 сакавіка 2024 г. і прысвечаны ключавой тэме адказнасці. Тэхнічным і інтэлектуальным спонсарам выступае DLG, Нямецкае сельскагаспадарчае таварыства.
Weitere Informationen: www.anugafoodtec.de
