Філіялы De Groene Weg, якія займаюцца арганічным мясам, працягваюць фіксаваць выдатны рост. Паспяховы трэці квартал з'яўляецца сведчаннем павелічэння аб'ёмаў продажаў і павелічэння колькасці кліентаў у цяперашніх дзесяці мясных крамах...
Пасля набыцця Meatless BV у мінулым годзе BENEO абвяшчае наступны крок у сваёй стратэгіі расліннага паходжання на сёлетняй выставе Fi Europe. У пачатку 2024 года вытворца інгрэдыентаў плануе пашырыць свой асартымент паўфабрыкатаў, уключыўшы ў яго пасныя прадукты на расліннай аснове.®Ялавічныя ўкусы і фарш. Такім чынам, BENEO прапануе вытворцам маштабаваны і эфектыўны спосаб вытворчасці сапраўднай імітацыі ялавічыны з сакавітай тэкстурай, падобнай на мяса...
Рынак дацкай свінагадоўлі хутка мяняецца. У мэтах павышэння канкурэнтаздольнасці Danish Crown, напрыклад, рэалізуе праграму мер па скарачэнні выдаткаў і ў той жа час засяроджваецца на вытворчасці бекону ў Вялікабрытаніі і выходзіць на каліфарнійскі рынак, дзе цяпер больш высокія патрабаванні да дабрабыту жывёл ...
На дацкім кангрэсе свінагадоўлі ў Хернінгу цэнтральнай тэмай было пытанне аб тым, як найлепшым чынам справіцца з будучымі праблемамі і сфарміраваць будучыню. У сваім дакладзе старшыня Эрык Ларсен і кіраўнік сектара свінагадоўлі ў Дацкай асацыяцыі сельскай гаспадаркі і харчавання Крысціян Фінк Хансэн ахапілі 2075 удзельнікаў ад мінулых да наступных гадоў...
У прысутнасці каля 1.000 сельскагаспадарчых партнёраў, а таксама высокапастаўленых гасцей з федэральнай, дзяржаўнай і мясцовай палітыкі група кампаній Tönnies увяла ў сераду ў эксплуатацыю першую «платформу мяснога клімату». З дапамогай гэтай платформы вытворца прадуктаў харчавання з Рэда-Відэнбрюка хоча ўмацаваць рэгіянальную вытворчасць на сямейных фермах і ў той жа час зрабіць празрыстымі кліматычныя паказчыкі мясцовых вытворцаў. Прэзентацыя новага інструмента была ўключана ў «Форум будучыні сельскай гаспадаркі» на форуме A2 у Рэда-Відэнбрюк...
Некралог: 15.11.2023 лістапада 85 г. ва ўзросце 20 гадоў памёр Юрген Хейнэ, заснавальнік мясніцкага каледжа Хейнэ (Франкфурт-на-Майне) - Юрген Хейнэ (нарадзіўся 1938 верасня 15 г. у Франкфурце-на-Майне; † 2023 лістапада XNUMX г.) быў Нямецкі майстар мясніка і чыноўнік Асацыяцыі...
Мяса дзічыны паходзіць непасрэдна ад дзікіх жывёл і з'яўляецца адным з самых устойлівых прадуктаў у нашым меню. Аднак мяса аленяў, дзікоў і фазанаў можа быць заражана цяжкімі металамі, такімі як свінец, або ўтрымліваць узбуджальнікі такіх хвароб, як трыхінела і сальманела. Сетка «Бяспека ў мясной ланцугу дзічыны» накіравана на далейшае павышэнне бяспекі дзічыны...
Rügenwalder Mühle і фатограф і стваральнік кантэнту Паўль Рыпке робяць наступны вялікі крок у супрацоўніцтве: у гэтым кантэксце сямейная кампанія запускае Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Прапанова Еўрапейскай камісіі аб пашырэнні адабрэння гліфасату не знайшла кваліфікаванай большасці ў Пастаянным камітэце Камісіі ЕС па раслінах, жывёлах, прадуктах харчавання і кармах. Занадта шмат дзяржаў-членаў выказалі занепакоенасць праектам. Асноўнымі пунктамі крытыкі былі адсутнасць дадзеных аб уздзеянні на біяразнастайнасць, глебу і ваду...
Яны ўяўляюць сабой роўна 1.125 гадоў службы: 62 супрацоўнікі вытворчасці і адміністрацыі былі ўзнагароджаны за іх даўнюю прыхільнасць і вернасць SÜDPACK на штогадовым і традыцыйным святкаванні юбілею 7 лістапада 2023 г. у грамадскай зале ў Эрленмосе. Развіталіся з заслужанай пенсіяй і шэсць пенсіянераў...
Дабрабыт жывёл і выкіды - як стварыць аптымальнае жывёлагадоўля? Акцёры закранулі гэтае пытанне на апошнім семінары ў Tönnies Forschungs gGmbH. Каб паказаць, як гэтыя два аспекты можна аптымальна спалучаць у жывёлагадоўлі, вытворцы, навукоўцы і прадстаўнікі кампаній, сельскагаспадарчых арганізацый і рознічных гандляроў прадуктамі харчавання сабраліся ў манастырскай браме ў Марыенфельдзе...