Липса на витамин D и йод

(BZfE) - В Германия много хора имат недостиг на витамин D. В случая на йод, грижата за всеки трети възрастен не е оптимална, сочи проучването за здравето на възрастни в Германия (DEGS). В годините 2008 до 2011 проби от кръв и урина от почти 8.000 участници бяха оценени за първата вълна на изследването.

Тялото се нуждае от витамин D, особено за костния метаболизъм. Въпреки това, според настоящите данни, всеки трети немски със серумна концентрация, по-малка от 30 nmol / l 25-хидрокси-витамин D, има недостиг, съобщава Германското дружество по хранене (DGE). Само едва 40 процента е доставен адекватно. Тялото може да образува витамин D дори под въздействието на UVB светлина. Следователно, между март и октомври, два или три пъти седмично, с открито лице, ръце и ръце и без слънцезащита, човек трябва да отиде на слънце, без да рискува да заличи.

Фолатът е важен за растежа, делението и диференциацията на клетките. Поради това добрата грижа е важна при бременност и във фази на растеж. 86 процента от възрастната популация е адекватно лекувана с фолиева киселина (най-малко 4,4 ng / ml). Въпреки това, препоръчваните концентрации за жени в детеродна възраст не са постигнати от повечето жени. Всеки, който желае да забременее или трябва да забременее, трябва да приема 400 μg фолиева киселина дневно под формата на препарат през първата трета бременност, така че нероденото дете да се развие оптимално.

Йодът е жизненоважен микроелемент и освен всичко останало компонент на хормоните на щитовидната жлеза. Германия е зона с йоден дефицит поради географските обстоятелства. За 30 процента от възрастните доставянето на йод не е задоволително. Според ГДЕ едно решение може да бъде увеличеното използване на йодирани храни в хранителната промишленост.

Минералният калий е включен, между другото, в регулирането на водния баланс и провеждането на стимули чрез нервите. Подходящият прием е 4.000 mg на ден, което обикновено се постига също. За натрий приемът е дори твърде висок: в голяма част приемането е много над референтната стойност на 1,5 g на ден за възрастен. При мъжете 4,0 g се измерва средно и 3,4 g при жени, което съответства на около 10 g или 9 g храна дневно. Това е причина за безпокойство, тъй като твърде много храна увеличава риска от хипертония. Препоръчва се максимум 6 g дневно.

"Онези, които се хранят напълно и използват разнообразието от храни, обикновено абсорбират достатъчно хранителни вещества", обяснява Харълд Сейц от Федералния център по хранене (BZfE). "Избягвайте преработени продукти, които обикновено съдържат много сол." Използването на хранителни добавки може да бъде разумно за някои заболявания и специални стрес, по време на бременност и кърмене, във висока възраст и при хранителни непоносимост. "Онези, които са засегнати, се препоръчват най-добре от специалист по хранене или специалист по хранене", съветва Сейц.

Хайке Kreutz, www.bzfe.de

Коментари (0)

Досега тук не са публикувани коментари

Напиши коментар

  1. Публикувайте коментар като гост.
Прикачени файлове (0 / 3)
Споделете местоположението си