Хранене на децата в преход
Децата и юношите консумират по-малко сладкиши и сладки напитки, отколкото преди десет години. Но и здравословните зеленчуци са рядкост в тийнейджърското меню. Това показват данни от второто последващо проучване на „Проучване за здравето на децата и юношите в Германия“ (KiGGS). Момчетата Xnumx 2 чрез 2014 2017 13.000 3 и 17 участваха в KiGGS вълната XNUMX и бяха подробно попитани за техните хранителни навици. Резултатите са публикувани в скорошна статия на Focus в Journal of Health Monitoring, онлайн списанието на Института Робърт Кох (RKI) по здравни въпроси.
Повече от 15 процента от 3 до 17 годишните в Германия са с наднормено тегло и почти 6 процента затлъстяват. Въпреки че пропорцията не се е повишила през последните десет години, тя е в застой на високо ниво. Последиците са всеобхватни, тъй като проблемите с теглото обикновено продължават в зряла възраст. Важен фактор за развитието на затлъстяването е хранителното поведение, което учените са изучили по-внимателно.
Заключение: По-малките деца от 3 до 10 години и момичета консумират по-ниски нива на захарни напитки, сладкиши и сладки намазки и повече плодове и зеленчуци от по-големите деца и момчета от 11. В сравнение с базовото проучване (2003 до 2006) консумацията на сладкиши (средно 69 g дневно) и захарни напитки (0,5 l) е намаляла за 3 до 17 годишните. Въпреки това, по-малко зеленчуци се ядат през юношеството. Немското общество за хранене препоръчва да се ядат поне пет порции плодове и зеленчуци дневно. Делът на момичетата и момчетата, които постигат тази препоръка, се е увеличил през последното десетилетие. Той обаче е много нисък с общо 14 процента.
В годините на детството и юношеството курсът е определен за здравословното поведение в по-късен живот, подчертават учените от РКИ. Важно е родителите да са наясно с тяхната функция за подражание. Например, те определят хранителното поведение на децата си чрез поведението им при пазаруване и споделеното хранене. Целта е също така да се направи жизнената среда по-здрава и да се подпомогне подрастващите в активен начин на живот.
Хайке Kreutz, www.bzfe.de
