Био месарницата продължава устойчивата тенденция
Клоновете на органичната месарница De Groene Weg продължават да отбелязват забележителен растеж. Успешното трето тримесечие е доказателство за нарастващи продажби и нарастващ брой клиенти в настоящите десет месарски магазина. Компанията, която подкрепя висококачественото органично месо повече от четиридесет години, вижда този успех като израз на нарастващото потребителско търсене на по-устойчиво произведени храни.
Увеличаване на продажбите и броя на клиентите
След първоначално по-слабо първо тримесечие със среден индекс на продажбите малко под 100, De Groene Weg записа силен растеж през третото тримесечие с индекс на продажбите от 107,1. Този ръст на продажбите се дължи отчасти на по-високите цени, но преди всичко на увеличаване на броя на клиентите в месарските магазини, като индексът на касовата бележка е 106,5.
De Groene Weg е адресът за органично месо в Холандия повече от четиридесет години. През това време компанията, основана от Peter de Ruijter, се разрасна от малък месарски магазин в Утрехт до компания, която доставя висококачествено органично месо на пазара в цяла Европа. В допълнение към десетте месарски магазина в цялата страна и собствения си онлайн магазин в Холандия, De Groene Weg доставя органично месо на производители в цяла Европа.
Предпочитание на потребителите за устойчивост
Успехът на De Groene Weg се дължи на постоянния й фокус върху етикета за органични продукти на ЕС. Етикетът („зеленият лист“), който е обект на стриктно законодателство на ЕС и независим контрол от холандската фондация Skal Biocontrole, предлага на потребителите гаранция за органично качество от фермера до опаковчика. Компанията набляга на добавената стойност на органичното месо чрез допълнителна жизнена площ и органични фуражи за животните, както и използването на 100% органични съставки от месаря. Въпреки инфлацията, потребителите остават лоялни към по-скъпите органични продукти на De Groene Weg. Цифрите показват, че след като клиентите преминат към органично месо, те не се връщат лесно към неорганични алтернативи. Това отразява желанието на потребителите да плащат за качеството и устойчивостта на органичното месо. Био пилешкото месо например е средно 2 пъти по-скъпо от небио месото. Въпреки това органичното пиле е топ 3 продукт във всички месарници в De Groene Weg.
Бъдещи планове и устойчива комуникационна стратегия
De Groene Weg се ангажира с по-нататъшен растеж и иска да използва комуникацията си, за да повиши информираността на потребителите за добавената стойност на органичното месо и да вдъхнови по-широка целева група да взема по-устойчиви решения. Иновативни проекти като инициативата „Теле за крава“ подчертават пионерската роля на De Groene Weg в този сектор. Месарите са във възторг. Техните магазини се справят добре и историята, която могат да разказват на клиентите си всеки ден, е вярна. И всичко това с вкусно парче качествено месо.
С десет месарници в Холандия и нарастващо търсене на органично месо, De Groene Weg остава отдаден на своята устойчива мисия. Формулата има амбицията за по-нататъшно разширяване на броя на клоновете в бъдеще.
