Пътят към трансформиране на хранителната система
Безспорно е спешно необходима глобална трансформация на селскостопанската и хранителната система. Доклад на Икономическата комисия за хранителните системи (FSEC), който беше представен в Берлин на 29 януари 2024 г., ясно показва, че това е възможно и също така ще донесе огромни икономически ползи. Според голяма международна коалиция от икономисти, поддържането на хранителната система такава, каквато е, ще струва поне 5 до 10 трилиона долара годишно.
Тази огромна сума включва скрити разходи за смекчаване и управление на отрицателните социални, екологични и здравни последици от световното производство на храни. Според изследователите те действат като данък върху настоящите и бъдещите поколения и възпрепятстват спешно необходимия преход към насърчаващо здравето, интегриращо и екологично устойчиво бъдеще.
За разлика от това, разходите за необходимата глобална трансформация са сравнително ниски. Преобразуването на системите ще изисква разходи от 200 до 500 милиарда долара годишно, относително управляема сума.
Докладът представя пътя за успешна трансформация. Това е възможно, но не е лесно, особено след като старата система има огромна издръжливост. За тази цел икономистите предоставят най-изчерпателното моделиране до момента на ефектите от два възможни бъдещи сценария за глобалната хранителна система: настоящият път с настоящите тенденции и обещаващият път на трансформация на хранителната система.
Според авторите пет стратегически принципа са необходими за трансформиране на хранителната система. Те включват, наред с други неща, изместване на моделите на потребление към здравословно хранене. Освен това трябва да се възстановят финансовите стимули, като например пренасочване на държавната подкрепа за селското стопанство. Но целенасоченото използване на приходите от нови данъци в подкрепа на трансформацията също е от съществено значение.
FSEC е съвместна инициатива на Потсдамския институт за изследване на въздействието върху климата, Коалицията за храни и земеползване и Фондация EAT. Списъкът на публикациите включва „ансамбъл от звезди за всички времена“ от глобалната икономика, който пет години след публикуването на доклада EAT-Lancet с препоръките за планетарна здравословна диета сега иска да се фокусира върху частния сектор и икономическите лидери . Успешната трансформация чрез политически и стратегически мерки е основата, но твърде бавна за опазване на климата. Следователно частният капитал е спешно необходим. И това са добре инвестирани пари.
Брита Клайн, www.bzfe.de
