Събитията с фипронил имат дългосрочно въздействие върху пазара на яйца
Берлин, 16 ноември 2017 г. „Ако искате да печете с немски яйца по време на Адвент, трябва да потърсите яйца от местно производство рано“, предупреждава Хенър Шьонеке, председател на Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), с оглед на предколедното време и сезона на печене, който сега започва. Изрично не се очакват тесни места в доставките в цялата област, но: „Последствията от събитията с фипронил от края на лятото все още влияят върху ситуацията с доставките на яйца на германския пазар.“ Ефектите от събитията с фипронил понякога могат да бъдат усетени директно от потребителя . А тези, които придават особена стойност на германския произход на яйцата, може да не винаги намират достатъчни количества в магазините поради оскъдното предлагане.
Германското производство покрива малко под 70 процента от вътрешното търсене на яйца
Само четири германски ферми за кокошки носачки бяха засегнати от събитията с Фипронил и те попаднаха в тази ситуация не по своя вина. Сега обаче липсват яйца по-специално от Белгия и Холандия. Това има последствия, защото германското производство в момента може да покрие само около 67 процента от вътрешното търсене - така че една трета трябва да се внася от съседни страни. Много от засегнатите чуждестранни ферми за кокошки носачки все още са затворени и не могат да доставят. Германското производство не може да компенсира това като количество в краткосрочен план. „Въпреки това ние сме твърдо убедени, че всички участващи полагат всички усилия да осигурят балансирано снабдяване с яйца от немски произход в интерес на удовлетвореността на клиентите“, каза Шьонеке. Той добавя: „Вследствие на това трябва да разширим вътрешното производство! Само ако можем да посрещнем търсенето с нови сергии за хуманно отношение към животните в Германия, предлагането на безопасни яйца ще остане незасегнато от чуждестранните кризи."
„Дори ако съответните холандски и белгийски компании се опитват да възстановят запасите си възможно най-бързо, нормализирането на ситуацията вероятно ще се проточи и през новата 2018 година. Но защитата на потребителите и безопасността на храните трябва да имат приоритет! ”Добавя президентът на ZDG Фридрих-Ото Рипке.
Поради това BDE и ZDG призовават всички, които участват в пазара на яйца – доставчици и търговци на дребно на храни, както и потребители – да се отнасят един към друг по разумен и разбиращ начин. Адвент и Коледа предлагат най-добрата обстановка за това.
За ZDG
Централната асоциация на германската птицевъдна индустрия eV представлява интересите на германската птицеферма на федерално и европейско ниво пред политически, официални и професионални организации, обществеността и чужбина. Приблизително 8.000 членове са организирани във федерални и държавни асоциации. Немските отглеждачи на кокошки носачки са организирани в Bundesverband Deutsches Ei eV.
