Трансформацията е фокусът
Хамбург, 10 май 2023 г. – Асоциацията на месната промишленост (VDF) ще обсъди централни теми от хранително-вкусовата промишленост на своята годишна конференция на 11 и 12 май 2023 г., която ще се проведе в Хамбург заедно с Федералната асоциация на немските колбаси и шунка Производители (BVWS). За VDF фокусът на дискусията е трансформацията на животновъдството, към която се стреми федералното правителство.
В първия ден от срещата на индустрията общото събрание ще обсъди, наред с други неща, смяната на висшето ръководство на асоциацията. VDF също така иска да апелира към федералното правителство бързо да приеме перспективна концепция за животновъдството в Германия. За преобразуването обаче ще трябва да бъдат предоставени много повече средства от предварително планираните.
На втория ден от годишната среща учените Dr. Малте Рубах, д-р. Томас Елрот, проф. д-р. Харалд фон Вицке и проф. д-р. Томас Роуб ще говори по актуални теми, свързани с митовете за месото, храненето без месо, органичното земеделие и животновъдството, както и промените в сектора на търговията на дребно с храни.
