рекламиран International Test Quality DLG за шунка и наденица

Водеща Test Quality - Краен срок за регистрация: 3. Ноември 2008

Изпитвателният център за хранителни продукти DLG (Германско земеделско общество) обяви 2009 международен тест за качество на шунка и колбаси. Месните продукти, които преминават DLG тестовете, получават наградата "DLG-prämiert" в злато, сребро или бронз. Крайният срок за регистрация за теста за качество на шунка и колбаси DLG е 3 ноември 2008 г.

За да се разграничи като доставчик на качество на пазара, критериите за диференциация стават все по-важни. Това включва и аспекти на качеството, като например удоволствието от продуктите. Следователно фокусът на DLG тестовете е върху сензорната оценка на месните продукти, т.е. оценката на стойността на удоволствието по отношение на външния вид, миризмата, консистенцията и вкуса. DLG разработи и установи стандарти, които осигуряват разбираеми резултати за сензорна оценка на продукта въз основа на текущите научни познания. Методът DLG описва и оценява храната и сравнява резултатите с технологично максимално постижимото качество на продукта.

Рекламата с награди DLG дава на производителите възможност за дизайн. Постигнатата награда DLG може да се използва за реклама в продължение на две години. Ако за един и същ продукт са били направени награди в рамките на две последователни години, е възможно и изявлението „Печелещи годишно награди на DLG“, което особено подчертава приемствеността на усилията за качество.

Документи за регистрация за международен DLG тест за качество на шунка и колбаси се предлагат от DLG eV, Test Center Food, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 Франкфурт на Майн; Тел.: 069 / 24788-355, факс: 069 / 24788-115, Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове За да се покаже JavaScript трябва да е включен!; www.dlg.org/Wurst

Източник: Франкфурт на Майн [DLG]