търговия на касапина в първата половина 2008

нарастване на разходите бутат оперативна печалба

Средно операция на клане е в състояние да генерира увеличаване на продажбите на само един на сто през първата половина 2008. Все пак, това е да се разглежда на фона на спад от мрачната потребителските настроения целия пазар. Търсенето на месо е намаляло с 2008 процента през първата половина на годината 2,9, търсенето на свинско дори да 3,8 процента.

Положението на печалбите в месарските магазини не може да се подобри при тези условия. Оперативният резултат на месарница със средни годишни продажби от 500.000 750.000 до 0,8 43,8 евро е спаднал с 44,8 процентни пункта в сравнение със същия период на предходната година, а използването на материали е нараснало от XNUMX на XNUMX процента за същия период.

Причините за това развитие са значително увеличените материални и енергийни разходи, които не могат да бъдат компенсирани с почти три процента по-високи продажни цени. Президентът на DFV Манфред Рикен е критичен към сегашното развитие: „След две относително добри години общите настроения на потребителите отново се помрачават. Разбира се, това се усеща и от специализираните магазини, особено след като много от тях все още не са реагирали или все още не са реагирали в достатъчна степен на рязкото покачване на цените на суровините. "

Източник: Франкфурт на Майн [dfv]