Теглата за клане на телетата се увеличават

Говеда и свине малко по-лесно

В Германия добитъкът, доставен в кланиците, тежи малко по-малко през първата половина на текущата година, отколкото през същия период на миналата година. По официална информация средното тегло на закланите за търговска цел говеда от всички категории е 327,5 килограма, което е с 600 грама по-малко от януари-юни 2003 г.

Свиневъдите също докараха животните си в кланицата малко по-леки: Средно във всички класове прасетата тежаха 2004 килограма през първата половина на 93,8 г., с 300 грама по-малко от година по-рано. Това спря наблюдаваната напоследък тенденция към по-тежки животни, поне за момента.

Развитието на телетата за клане, които са доставени с малко по-високи кланични тегла, е малко по-различно от това на говедата и свинете. Тежат средно 121,0 килограма, с 1,3 килограма повече от първото полугодие на 2003 г. Леко нарастват и овцете – средното кланично тегло за страната се повишава с 200 грама до 21,9 килограма.

Източник: Бон [ZMP]