Производството на прасенца носи малка печалба

Източногерманските компании в криза на разходите

През последните години много свиневъди в Германия трябваше да се откажат от производството на прасенца: през май 2004 г. имаше само 35.300 2003 свинеферми в цялата страна, което беше дванадесет процента по-малко от 45 г. и почти 1996 процента по-малко от 1996 г. Въпреки това, общият брой на свинете за разплод в Германия е само малко по-малко през последните години. Следователно останалите компании държат повече свине майки за разплод. През 40 г. средната ферма за развъждане е имала само около 2004 свине майки в конюшнята си, но през 71 г. вече е имало около 61 животни. Има големи разлики между Западна и Източна Германия: В бившата федерална територия има средно 261 свине за разплод в конюшните, в новите федерални провинции има средно XNUMX животни на ферма.

Въпреки продължаващото структурно приспособяване, производството на прасенца, покриващо разходите, едва ли е възможно в новите федерални провинции през последните години: Според проучвания на ZMP, която се фокусира върху средни ферми, прасенцата са донесли среден приход от 2002 евро на животно в източна Германия през пазарната 03/48 година. Този доход беше компенсиран от разходи от около 35 евро на прасенце само за фураж, енергия и ветеринарни разходи. Освен това имаше т. нар. фиксирани разходи за заплати, поддръжка и амортизация от около 21 евро на животно. Това означава, че общите разходи възлизат на около 56 евро, така че източногерманските ферми регистрират дефицит от над седем евро на прасенце през 2002/03 г.

Досега през 2004 г. приходите от прасенца в повечето случаи не са били достатъчни, за да покрият разходите, особено след като разходите за енергия и фураж се увеличиха значително, поне на моменти. Въпреки че сега разходите за фураж са паднали отново, производителите на прасенца все още почти не печелят. Единственият начин за устойчиво подобряване на оперативните резултати е увеличаване на производителността: повече прасенца трябва да бъдат продадени на свиня майка.

Източник: Бон [ZMP]