Пазарът на птиче месо в Румъния расте
Засега само малки доставки за ЕС
Производството на птиче месо в Румъния отбелязва впечатляващи темпове на растеж от няколко години. За да се покрие бързо нарастващото вътрешно търсене, все още трябва да бъдат внесени значителни количества. Обемът на вноса обаче може да намалее в бъдеще поради силното увеличение на производството. Очевидно все още има значителен потенциал за по-голямо производство в Румъния.Пазарното производство на птиче месо в Румъния почти се е удвоило през последните пет години. Потреблението също се е увеличило със същата величина. Една от причините за това е високата конкурентоспособност на птичето месо в сравнение с други видове месо. Освен всичко друго, цените в магазините бяха изключително ниски в сравнение със свинското месо, което румънските потребители предпочитаха преди.
Някои от румънските компании, произвеждащи за пазара, се характеризират с висока степен на концентрация и интеграция. Ръстът на производството и инвестициите в тази област беше съответно висок. Големите компании работят предимно с модерни технологии и наблюдават почти целия производствен процес, а в някои случаи и маркетинга на своите продукти. По правило те отговарят на стандартите за износ в ЕС.
Шестте най-големи компании в румънската индустрия за птици в момента представляват около 50 процента от общото пазарно производство. Останалите 50 процента идват от малки, по-малко продуктивни ферми със средно годишно производство от 2.000 тона или по-малко. Тези компании предлагат регионално своите предложения, разполагат с малко модерни технологии и по същество не отговарят на изискванията за износ за ЕС.
Третият стълб на румънската птицевъдна индустрия са частните домакинства. Те произвеждат предимно за собствени нужди. Според оценки на румънски експерти този сегмент представлява около една трета от общия обем на потреблението. Следователно в баланса на доставките това количество трябва да се добави към отчетеното пазарно производство и потребление, за да се получи пълна картина на румънската птицевъдна индустрия.
Високите цени стимулират производството
Част от над средния ръст на производството през последните години може да се обясни с по-големия дял на домакинствата в пазарното производство. Особено през 2003 г. недостигът на фураж във връзка с бързо нарастващите цени на производител вероятно е създал силни маркетингови стимули в местния сектор. В края на 2003 г. цените на производител на птиче месо са с почти 40 на сто по-високи от началото на годината, а през първата половина на 2004 г. цените са все още с около една четвърт над нивото от предходната година. Въпреки това, поради много добрата тазгодишна реколта, предлагането на фураж ще се подобри значително през втората половина на 2004 г. и ще доведе до намаляване на разходите за фураж. В същото време увеличението на цените на всички нива на дребно напоследък донякъде намали потребителското търсене.
Традиционно румънските производители имат много евтина царевица като фуражна база. Това обаче не беше така през финансовата 2003/2004 година. Освен това частните домакинства не се възползваха от обширните програми за държавна подкрепа за търговско производство на домашни птици. В допълнение към финансовите средства за развъждане и маркетинг, износът също се подпомага финансово. Тези държавни програми обаче трябва да изтекат най-късно, когато Румъния се присъедини към ЕС през 2007 г.
За доставки за ЕС тази година Румъния има безмитна квота от 3.900 тона пресни и замразени стоки и опции за доставка на 975 тона преработено птиче месо. Към днешна дата само шест румънски кланици и четири преработвателни предприятия отговарят на изискванията за износ за ЕС. Миналата година обаче квотата за доставки за ЕС не е изчерпана. Причините за това са, в допълнение към високите изисквания за ветеринарна хигиена, също и напоследък много високите цени на вътрешния пазар в Румъния.
Внос от САЩ и Бразилия
Вносът на румънско птиче месо възлиза на около 2003 процента от пазарната продукция през 45 г. Добрата половина от вноса идва от САЩ. Почти една трета от вноса идва от Бразилия. Останалият внос се разпределя основно между страните от ЕС-25. Сред тях са Холандия, Германия, Белгия, Унгария, Италия, Великобритания, Ирландия и Франция. Внасят се предимно замразени разфасовки. За тази и следващата година наблюдателите не очакват значителни промени в дяловете на вноса между основните страни доставчици. В същото време обаче се очаква общият внос постепенно да намалява.
Източник: Бон [ZMP]
