По-малко агнета в ЕС

Немското производство стабилно?

Тази година в ЕС ще бъдат заклани по-малко овце и агнета, отколкото през 2003 г. Основната причина за това са събитията в Испания и Великобритания. Европейската комисия очаква производството в Германия да бъде доста стабилно.

Производството на овче и агнешко месо в ЕС-15 също ще намалее леко тази година. Това ще продължи тенденция, която съществува от години. Според оценка на Европейската комисия общото производство на животни за клане вероятно ще бъде 62,5 милиона. Въпреки че това е само с 1,2% по-малко от 2003 г., в абсолютни числа това представлява намаление с над 730.000 XNUMX животни.

Продължаващи излишъци в Испания

Това развитие до голяма степен се дължи на промените в Испания и Великобритания. Двете страни заедно представляват повече от половината от производството на ЕС. Присъединяването на осем източноевропейски страни, както и на Малта и Кипър почти не промени това.

В Испания повечето агнета за клане се произвеждат в рамките на Европейския съюз. Експертите там очакват малко над 2004 милиона животни, готови за клане през 20,2 г. Това би било с 3,5 процента по-малко от 2003 г. Това би означавало, че производството на Иберийския полуостров ще спадне за трета поредна година. Въпреки това Испания все още е - заедно с Ирландия - единствената страна в ЕС, която математически може да се опише като самодостатъчна с овче и агнешко месо. Въпреки подновения спад в производството, износът вероятно ще продължи да надвишава вноса. Нивото на самозадоволяване е около 108 процента.

Подобна тенденция може да се наблюдава в Обединеното кралство, както в Испания, макар и не толкова силна. Тази година се очаква да бъдат произведени почти 15,3 милиона овце и агнета, готови за клане. Това съответства на спад от 0,2 процента спрямо предходната година. Това развитие е донякъде изненадващо. Първоначално се очакваше, че производството във Великобритания ще се увеличи отново след болестта шап през лятото на 2001 г. Изглежда, че това не е така. Още през 2003 г. имаше признаци за лек спад, който сега отново се потвърди. Ако погледнем действителното количество произведено агнешко, Великобритания остава най-големият производител на агнешко в Европа, въпреки че значително повече животни се колят в Испания.

Във Франция и Италия вероятно ще бъдат заклани между два и 2,5 процента по-малко агнета, отколкото през 2003 г. Произведеното в тези страни месо обаче не е толкова важно в ЕС.

Намаляването на предлагането в споменатите страни донякъде се компенсира от увеличаване на производството в редица по-малко важни страни производителки. Преди всичко в Гърция се очаква увеличение на производството на агнешко с 2,3 процента, така че до края на годината се очаква да бъдат заклани общо 6,6 милиона овце. Подобни тенденции се наблюдават в Португалия, Холандия, Дания и Люксембург.

Експертите на Европейската комисия очакват стабилно производство на овче и агнешко месо в Германия. Тази година се очаква почти 2,1 милиона животни да бъдат произведени в страната за клане. Това съответства на малко над три процента от общото производство в ЕС-15. Въпреки това наличните досега данни за клането в Германия показват леко увеличение на производството през 2004 г.

Източник: Бон [ZMP]