Системната къща Winweb предоставя на своите клиенти чатбот. „Нашият интелигентен асистент отговаря на всички въпроси относно нашата компания и нашия софтуер winweb-food“, казва Ян Шумърс, старши софтуерен инженер в Winweb Informationstechnologie GmbH, който ръководи използването на AI. „И всичко това за секунди.“...
Tönnies Group приветства Julia Hupp в мениджърския екип. Като главен директор по трансформацията, тя вече ще отговаря за групирането на работата по трансформацията в групата...
100 години партньор в хранително-вкусовата промишленост. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, базирана във Верл, ще отбележи тази годишнина през 2024 г. Основана като търговец на месарски консумативи на едро, компанията Ehlert снабдява занаятчийски предприятия и компании за производство на месо и колбаси, които традиционно са силно закотвени в районите Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh и Versmold...
Потреблението на месо сред германците ще падне до най-ниското си ниво през 2023 г. Дългосрочната тенденция към намаляване на консумацията на месо продължи и през 2023 г. Според предварителната информация на Федералния информационен център за земеделие (BZL) потреблението на месо на глава от населението е спаднало с 430 грама до 51,6 килограма. Това е най-ниската стойност, откакто има записи...
През 2023 г. германските производители на машини за обработка и опаковане на храни постигнаха номинално увеличение на износа от 8,6 процента и достигнаха рекордна стойност от 9,85 милиарда евро...
K+G Wetter прекара четири добре посетени дни в Anuga FoodTec в Кьолн. „Изключително сме доволни от Anuga. Нашите търговци и техници разговаряха от сутрин до вечер - с дългогодишни клиенти от цял свят, но също и с компании, които все още не работят с нашите машини," съобщава управляващият директор на K+G Wetter Андреас Ветер...
Европейската комисия одобри мажоритарния дял на семейния холдинг Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG в семейната компания Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Одобрението от Европейската комисия беше предшествано от интензивно проучване. С официалното одобрение на инвестицията се отваря пътят за сливане на двете семейни компании...
Westfleisch продължи да расте през 2023 г.: вторият по големина германски търговец на месо, базиран в Мюнстер, успя да увеличи продажбите си с 11 процента до 3,35 милиарда евро миналата година. Печалбата преди лихви и данъци (EBIT) се повиши с почти 7 процента до 37,7 милиона евро. Годишният излишък възлиза на 21,5 милиона евро...
Диета на растителна основа. Това означава ли, че сега всички трябва да сме вегетарианци или вегани? Ясно не. Ако обичате да ядете месо и в същото време да пазите здравето си и околната среда, можете да ограничите консумацията си до максимум 300 грама на седмица. Това препоръчва Германското общество по хранене въз основа на научни модели...
Диетата на растителна основа е правилната стратегия за по-щадящо климата селско стопанство и хранителна система. Обаче основното правило, че „говедата са виновни за всичко“ вече се е утвърдило в съзнанието на много хора. И да: производството на животинска храна има значително по-голямо влияние върху климата, отколкото производството на растителна храна...
Anuga FoodTec 2024 отново затвърди позицията си на търговски панаир на основен доставчик и централна платформа за глобалната индустрия за храни и напитки. „Отговорност“ беше водещата тема на панаира и неговата обширна специализирана програма, която даде отговори на въпроси в областта на алтернативните източници на протеини, управлението на енергията и водата, дигитализацията и изкуствения интелект...