С новоразработено решение за зареждане на тави, QUPAQ отговаря на спешната нужда от гъвкавост, скорост и капацитет за клиентите в индустрията за опаковане на месо. Новият Qupaq Flex Loader зарежда до 300 продукта в минута и в същото време предлага плавни преходи както във вида на тавата, така и във вида и количеството на съответните продукти...
VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, представя повече от 2024 линии за широк спектър от приложения в областта на удобството, прясното месо, колбасите и растителната основа за посетителите на търговския панаир на Anuga FoodTec 1.000 на над 20 квадратни метра. Посетете ни в зала 9, щанд C10 - екипът на VEMAG ще ви покаже ефективни решения за вашето производство във вълнуващи демонстрации на живо...
Там за своите клиенти повече от 25 години. Независимо дали семеен бизнес, ориентиран към занаятите, или силно индустриализирана компания: Winweb Informationstechnologie GmbH от Aldenhoven близо до Аахен поддържа клиенти в месната промишленост от 25 години Хранителна промишленост Интуитивният софтуер winweb-food позволява кратки времена за въвеждане и ниски разходи за внедряване. Фокусът е върху вертикалната интеграция на всички процеси по веригата на стойността: от клане до транжиране и производство...
Федералната програма, с която федералното правителство иска да подпомогне по-нататъшното развитие на животновъдството в Германия, ще бъде публикувана днес във Федералния вестник. Инвестиционната подкрепа ще влезе в сила от 1 март 2024 г. От този момент нататък селскостопанските предприятия ще имат възможност да кандидатстват за финансова подкрепа за преобразуване на оборите им в условия, подходящи за животните...
Точно навреме за сезона на барбекюто през 2024 г. експертът по подправки RAPS разработи две нови магически маринати. Става опушен и пикантен с вкуса на "Smoky Chipotle" и пикантен и лют с "Thai Curry". Маслените маринати са без палмово масло и са подходящи не само за месо и птици, но и за риба, зеленчуци и сирене на скара. Това ги прави идеални за тенденцията на съзнателно и устойчиво хранене...
Тази година предстои юбилей на Kaufland Fleischwaren: собствените месни заводи на Kaufland празнуват своята 60-годишнина. От основаването си през 1964 г. като занаятчийски бизнес с петима служители, четири месни завода в Германия сега снабдяват над 770-те немски клона на Kaufland всеки ден. Месокомбинатът в Модлетице (Чехия) снабдява и филиалите на Kaufland в Чехия и Словакия. ..
През есента има много допълнителни колбаси: от 28 до 30 септември 2024 г. професионалистите от месната индустрия ще се срещнат в SÜFFA в Щутгарт. Популярният търговски панаир е задължителен за търговията и средните индустрии в Германия и съседните страни...
Завчера правителството на Франция направи нова наредба относно вегетарианските/вегански продукти, отсега нататък те вече не могат да се наричат месо/колбаси/кордон бльо или подобни. Месопреработвателната индустрия във Франция вече поиска това през 2020 г. Списъкът е дълъг: шницел, шунка, филе и т.н. могат да бъдат запазени само за истински месни продукти...
Глобалното технологично развитие и нарастващите изисквания на пазара изискват от компаниите непрекъснато да се адаптират и да развиват своите организационни структури. Като лидер в технологиите за претегляне, рязане и етикетиране, Bizerba отговаря на тази динамика и обявява стратегическо пренастройване на своята организационна структура от 1 април 2024 г.
Допълнителна стъпка към още по-голяма близост до клиента и цялостна поддръжка: На 01 януари 2025 г. Weber Food Technology ще създаде свой собствен филиал в Италия. От 2025 г. нататък Weber ще поеме директната поддръжка на италианските клиенти от настоящия си търговски партньор Niederwieser Spa. Weber се обръща назад към едно дълго и надеждно сътрудничество с Niederwieser...
Във време, когато устойчивите иновации са необходими по-спешно от всякога, Anuga FoodTec 2024 има за цел да наложи нови стандарти. Под водещата тема „Отговорност“, водещият световен търговски панаир за доставчици на хранително-вкусовата промишленост ще се превърне в глобално място за срещи на визионери, изпълнители, иноватори и лидери в индустрията. Заедно те определят курса за по-устойчиво бъдеще...