Segons les dades publicades ahir pel Centre d'Informació Federal per a l'Agricultura (BZL), el descens del consum de carn a Alemanya va continuar el 2023. Amb 51,6 quilograms per càpita, el consum de carn va tornar a baixar uns 0,4 quilograms respecte l'any anterior, una mica menys que el 2022...
A la reunió general d'ahir de Bell Food Group AG a Basilea, el 79,4 per cent de les accions emeses estaven representades. La Junta General va aprovar per majoria clara totes les propostes del Consell d'Administració. Entre altres coses, es va aprovar el dividend brut de CHF 7.00 per acció...
La cria industrial d'insectes per a l'alimentació animal pot contribuir a alimentar la creixent població mundial? El "Inhouse Farming - Feed & Food Show", que tindrà lloc del 12 al 15 de novembre de 2024 al recinte firal de Hannover, es dedica a respondre aquesta pregunta. La plataforma B2B organitzada per la DLG (Societat Agrícola Alemanya) se centra en tecnologies i solucions que demostren que els insectes ara es poden utilitzar econòmicament com a font alternativa de proteïnes per a l'alimentació animal sostenible...
L'Associació Federal de Productors Alemanys d'embotits i pernil (BVWS) representa els interessos dels fabricants d'especialitats d'embotit i pernil d'alta qualitat. Augmentar el tipus reduït de l'IVA dels productes animals tindria un greu impacte econòmic en la nostra indústria. A causa de la caiguda de les vendes i dels beneficis, les empreses es podrien veure obligades a retallar llocs de treball, limitar la seva producció o traslladar-se als països veïns...
"Aquest és un debat farsa en el moment equivocat", diu Steffen Reiter, director gerent de l'Associació de la Indústria de la Carn (VDF), sobre la proposta d'augment d'impostos als aliments d'origen animal, que s'està discutint actualment amb referència a la recomanació del Comissió del Futur Agricultura (ZKL)...
En el passat, els propietaris d'animals i els veterinaris estaven indefensos per fer front a moltes malalties infeccioses, però avui dia els medicaments i les vacunes efectives són gairebé un fet, fins i tot per als porcs. Independentment de si es tracta del tracte respiratori, del tracte digestiu o de la fertilitat: els bacteris i els virus són adaptables i traïdors...
La casa de sistemes Winweb ofereix als seus clients un chatbot. "El nostre assistent intel·ligent respon a totes les preguntes sobre la nostra empresa i el nostre programari winweb-food", diu Jan Schummers, enginyer de programari sènior de Winweb Informationstechnologie GmbH, que impulsa l'ús de la IA. "I tot en qüestió de segons"...
El Grup Tönnies dóna la benvinguda a Julia Hupp a l'equip directiu. Com a directora de transformació, ara serà la responsable d'agrupar el treball de transformació dins del grup...
100 anys de soci de la indústria alimentària. Gustav Ehlert GmbH & Co. KG, amb seu a Verl, celebrarà aquest aniversari el 2024. Fundada com a majorista de subministraments per a carnisseria, l'empresa Ehlert subministrava empreses d'artesania i empreses productores de carn i embotit que tradicionalment estan molt ancorades a la zona de Rheda-Wiedenbrück, Gütersloh i Versmold...
El consum de carn entre els alemanys caurà al seu nivell més baix el 2023. La tendència a llarg termini cap a la disminució del consum de carn va continuar el 2023. Segons la informació preliminar del Centre Federal d'Informació per a l'Agricultura (BZL), el consum de carn per càpita es va reduir en 430 grams fins als 51,6 quilograms. Aquest és el valor més baix des que van començar els registres...
El 2023, els fabricants alemanys de màquines de processament i envasat d'aliments van aconseguir un augment nominal de les exportacions del 8,6 per cent i van assolir un valor rècord de 9,85 milions d'euros...