canal de notícies

60 anys de productes carnis Kaufland

Aquest any hi ha un aniversari a Kaufland Fleischwaren: les pròpies plantes de carn de Kaufland celebren el seu 60è aniversari. Des que es va fundar l'any 1964 com una empresa artesanal amb cinc empleats, ara quatre plantes de carn a Alemanya subministren cada dia les més de 770 sucursals alemanyes de Kaufland. La fàbrica de carn de Modletice (República Txeca) també subministra les oficines de Kaufland a la República Txeca i Eslovàquia. ..

Llegir més

Els productes vegetarians ja no es poden anomenar carn o embotit

Vorgestern hat die Regierung in Frankreich eine neue Regelung bezüglich vegetarisch/veganer Produkte getroffen, ab sofort dürfen diese nicht mehr Fleisch/Wurst/Cordon Bleu o.Ä. benannt werden. Die fleischverarbeitende Industrie in Frankreich hat dies bereits 2020 gefordert. Die Liste ist lang: Schnitzel, Schinken, Filet usw. dürfen nur noch echten Fleischprodukten vorbehalten sein...

Llegir més

Bizerba amb una nova estructura organitzativa

El desenvolupament tecnològic global i les demandes creixents del mercat exigeixen que les empreses s'adaptin i desenvolupin contínuament les seves estructures organitzatives. Com a empresa líder en el camp de la tecnologia de pesatge, tall i etiquetatge, Bizerba respon a aquesta dinàmica i anuncia una realineació estratègica de la seva estructura organitzativa a partir de l'1 d'abril de 2024...

Llegir més

La nova filial de Weber comença el 2025

Un pas més cap a una proximitat encara més gran del client i un suport integral: l'01 de gener de 2025, Weber Food Technology establirà la seva pròpia filial a Itàlia. A partir del 2025, Weber assumirà el suport directe dels clients italians del seu actual soci comercial Niederwieser Spa. Weber mira enrere una llarga i confiada col·laboració amb Niederwieser...

Llegir més

Anuga FoodTec: Aspectes destacats del programa de congressos i actes

En un moment en què la innovació sostenible és necessària amb més urgència que mai, Anuga FoodTec 2024 pretén establir nous estàndards. Sota el lema rector de "Responsabilitat", la fira comercial líder mundial per a proveïdors de la indústria d'aliments i begudes es convertirà en un lloc de trobada global per a visionaris, creadors, innovadors i líders de la indústria. Junts estan marcant el rumb cap a un futur més sostenible...

Llegir més

Regulació estricta del bisfenol en envasos d'aliments

El Ministeri Federal d'Alimentació i Agricultura (BMEL) dóna suport a la iniciativa de la Comissió Europea per regular de manera més estricta el bisfenol A en els materials en contacte amb aliments a tot Europa en el futur. El 9 de febrer de 2024, la Comissió de la UE va presentar un projecte de reglament corresponent que prohibeix l'ús de bisfenol A en materials en contacte amb aliments...

Llegir més

Westfleisch significa agricultura

Sota el lema "La nostra agricultura és colorida", l'Associació Agrària de Westfàlia-Lippi com a representant professional i les empreses cooperatives AGRAVIS Raiffeisen AG i Westfleisch SCE envien un senyal clar per l'ordre bàsic democràtic lliure i contra qualsevol forma d'extremisme i populisme. ..

Llegir més

Forma de ramaderia des de l'estiu amb 5 nivells en lloc de 4

L'etiquetatge de tipus de ramaderia que anteriorment tenia quatre etapes es convertirà en cinc etapes aquest any. El quart nivell es dividirà i l'etiquetatge es complementarà amb un cinquè nivell separat per als programes ecològics. Com abans, els programes convencionals de benestar animal estan classificats per l'empresa patrocinadora en el quart nivell. A més, els cinc nivells reben cada un nous noms que es corresponen amb els de l'etiquetatge obligatori estatal de ramaderia. Aquests canvis entraran en vigor per a totes les àrees de ramaderia l'estiu del 2024...

Llegir més

40 anys d'AVO Master Club

L'AVO Master Club està celebrant el seu aniversari! La popular revista de clients dels especialistes en espècies, "AVO Meisterclub Aktuell (AMCA per abreujar)" fa 40 anys aquest any. Quan va aparèixer el primer número l'any 1984, encara no era previsible que la revista esdevingués una part integral de l'equip de servei de camp d'AVO i del material de lectura popular a les carnisseries de tota Alemanya...

Llegir més

138 premis d'or i 39 de plata per als productes carnis Kaufland

Das unabhängige Prüfinstitut der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat im Rahmen ihrer jährlichen Qualitätsprüfung erneut zahlreiche Fleischprodukte getestet.  Das Ergebnis: Kaufland erhielt insgesamt 138 Gold- und 39 Silberprämierungen für die Qualität seiner Fleischprodukte aus eigener Herstellung...

Llegir més

Els nostres clients premium