Després de l'adquisició de Meatless BV l'any passat, BENEO anuncia el següent pas en la seva estratègia basada en plantes al Fi Europe d'aquest any. El fabricant d'ingredients té previst ampliar la seva cartera de productes semielaborats per incloure sense carn d'origen vegetal a principis de 2024^®Mossegades de vedella i carn picada. BENEO ofereix així als fabricants una manera escalable i eficient de produir autèntica carn d'imitació amb una textura sucosa i semblant a la carn...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 773 vegades

El mercat està canviant ràpidament per a la indústria porcina danesa. Per tal d'augmentar la competitivitat, Danish Crown està, per exemple, implementant un programa de mesures per reduir costos i alhora centrant-se en la producció de cansalada a Gran Bretanya i entrant al mercat de Califòrnia, on ara s'exigeix ​​més el benestar animal. ...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1000 vegades

Al congrés de la indústria porcina danesa a Herning, un tema central va ser la qüestió de la millor manera de superar els reptes que teníem per davant i donar forma al futur. En el seu informe, el president Erik Larsen i el cap del sector porcí de l'Associació Danesa d'Agricultura i Alimentació, Christian Fink Hansen, van cobrir els 2075 participants des del passat fins als propers anys...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 778 vegades

Amb la presència d'uns 1.000 socis agrícoles i convidats d'alt rang de la política federal, estatal i local, el grup d'empreses Tönnies va posar en funcionament dimecres la primera "plataforma climàtica de la carn". Amb aquesta plataforma, el productor d'aliments de Rheda-Wiedenbrück vol reforçar la producció regional a les explotacions familiars i alhora fer transparent l'actuació climàtica dels productors locals. La presentació de la nova eina es va incorporar al "Fòrum del futur de l'agricultura" al Fòrum A2 de Rheda-Wiedenbrück...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1012 vegades

Obituari: Jürgen Heyne, fundador de la carnisseria Heyne (Frankfurt am Main), va morir el 15.11.2023 de novembre de 85 a l'edat de 20 anys - Jürgen Heyne (nascut el 1938 de setembre de 15 a Frankfurt del Main; † el 2023 de novembre de XNUMX) va ser un Mestre carnisser alemany i oficial de l'Associació...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 914 vegades

La carn de caça prové directament d'animals salvatges i és un dels aliments més sostenibles de la nostra carta. Tanmateix, la carn de cérvol, senglar i faisà pot estar contaminada amb metalls pesants com el plom o contenir patògens com la triquin·la i la salmonel·la. La xarxa "Seguretat a la cadena de carn de caça" té com a objectiu augmentar encara més la seguretat de la caça...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 806 vegades

El Rügenwalder Mühle i el fotògraf i creador de continguts Paul Ripke estan fent el següent gran pas en la seva cooperació: en aquest context, l'empresa familiar llança el porc vegan Mühlen Snack Paulled Pork...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 899 vegades

La proposta de la Comissió Europea d'ampliar l'aprovació del glifosat no va trobar una majoria qualificada al Comitè Permanent de Plantes, Animals, Aliments i Pinsos de la Comissió Europea. Massa estats membres havien expressat la seva preocupació pel projecte. Les principals crítiques van ser la manca de dades sobre els efectes sobre la biodiversitat, el sòl i l'aigua...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1097 vegades

Representen exactament 1.125 anys de servei: 62 empleats de producció i administració van ser honrats pel seu compromís i lleialtat de llarga data amb SÜDPACK en la celebració anual i tradicional de l'aniversari el 7 de novembre de 2023 a la sala comunitària d'Erlenmoos. Sis pensionistes també van acomiadar-se de la seva merescuda jubilació...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 748 vegades

Benestar animal i emissions: com creem una cria òptima? Els actors van abordar aquesta pregunta al taller més recent a Tönnies Forschungs gGmbH. Per mostrar com aquests dos aspectes es poden combinar de manera òptima en la ramaderia, productors, científics i representants d'empreses, organitzacions agrícoles i minoristes d'aliments es van reunir a la porta del monestir de Marienfeld...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1031 vegades

Rheda-Wiedenbrück, 8 de novembre de 2023 - Gran alegria a l'equip de Tönnies: dos joves empleats del productor d'aliments de Rheda-Wiedenbrück han estat reconeguts a nivell nacional pels seus èxits especials en formació i estudis. Caral Spitczok de Brisinski va tenir el plaer de rebre el seu premi a Aquisgrà com a part del millor honor de l'estat. Moritz Zimmermann va rebre el premi Günter Fries...

1.   0 Kommentar
2.   S'ha mostrat 1029 vegades