zpravodajský kanál

DGE doporučuje maximálně 300 gramů masa týdně

Rostlinná strava. Znamená to, že teď musíme být všichni vegetariáni nebo vegani? Jasné ne. Pokud rádi jíte maso a zároveň chráníte své zdraví a životní prostředí, můžete konzumaci omezit na maximálně 300 gramů týdně. To doporučuje Německá společnost pro výživu na základě vědeckých modelů...

Čtěte více

Kráva a klima

Rostlinná strava je správnou strategií pro zemědělství a potravinový systém šetrnější ke klimatu. V myslích mnoha lidí se však nyní ustálilo pravidlo, že „za všechno může dobytek“. A ano: produkce živočišných potravin má podstatně větší vliv na klima než produkce rostlinných potravin...

Čtěte více

Zelená pro Rügenwalder Mühle

Evropská komise schválila většinový podíl rodinného holdingu Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG v rodinné firmě Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. Schválení Evropskou komisí předcházelo intenzivní zkoumání. S oficiálním schválením investice je cesta ke spojení dvou rodinných firem volná...

Čtěte více

Anuga FoodTec 2024 byl naprostý úspěch

Anuga FoodTec 2024 opět posílil svou pozici hlavního dodavatelského veletrhu a centrální platformy pro globální potravinářský a nápojový průmysl. Hlavním tématem veletrhu a jeho rozsáhlého odborného programu, který poskytl odpovědi na otázky z oblasti alternativních zdrojů bílkovin, energetického a vodního hospodářství, digitalizace a umělé inteligence, byla 'Odpovědnost'...

Čtěte více

Westfleisch bude v roce 2023 dále růst

Westfleisch pokračoval v růstu i v roce 2023: Druhý největší německý obchodník s masem se sídlem v Münsteru dokázal loni zvýšit tržby o 11 procent na 3,35 miliardy eur. Zisk před úroky a zdaněním (EBIT) vzrostl o téměř 7 procent na 37,7 milionu eur. Roční přebytek činí 21,5 milionu eur...

Čtěte více

Těžká obezita stále přibývá

Stále více lidí trpí těžkou obezitou. V roce 2022 byla obézní více než miliarda lidí na celém světě. Od roku 1990 se počet postižených více než zdvojnásobil u dospělých a dokonce čtyřnásobil u dětí a mládeže. Ukázala to studie, která byla nedávno zveřejněna v časopise „The Lancet“. Světová zdravotnická organizace (WHO) se podílela na sběru a analýze dat ve 197 zemích...

Čtěte více

Slavnostní předání cen na Anuga FoodTec v Kolíně nad Rýnem

Renomovaná International FoodTec Award 2024, přední cena za potravinářskou technologii, udělovaná DLG (Německá zemědělská společnost) a jejími odbornými partnery, byla včera večer předána na Anuga FoodTec v Kolíně nad Rýnem. Oceněno bylo celkem 14 inovačních projektů z celosvětového potravinářského a dodavatelského průmyslu. Čtyři z těchto průkopnických novinek získaly ocenění International FoodTec Award ve zlatě, zatímco deset dalších bylo oceněno stříbrnou medailí...

Čtěte více

Specializovaný program Anuga FoodTec 2024

V Kolíně nad Rýnem dnes začíná Anuga FoodTec, největší světový dodavatelský veletrh pro potravinářský průmysl. Rozsáhlý program akcí na Anuga FoodTec 2024, předním světovém dodavatelském veletrhu pro potravinářský a nápojový průmysl, poskytne díky svým četným formátům akcí důležitý impuls pro mezioborový dialog. Důraz je kladen zejména na klíčové téma „odpovědnost“...

Čtěte více

Transformace chovu zvířat nabírá na obrátkách

Restrukturalizace chovu zvířat v Německu nabírá na síle. Nově spuštěný program federálního financování je již krátce po svém spuštění ze strany farmářů velmi žádaný. Žádosti s objemem financování téměř 12,7 milionu eur (k 14.3.2024. březnu 26,5) byly přijaty v prvních dnech. Včetně vlastního příspěvku firem je celkový objem již téměř XNUMX milionu eur...

Čtěte více

OTTO GOURMET má nejvyšší míru doporučení ze všech prodejců masa

Společnost ServiceValue GmbH provedla jménem Bildu nezávislý spotřebitelský průzkum, ve kterém byla heinsbergská společnost dodávající maso OTTO GOURMET hodnocena jako nejlepší společnost v oboru s „Nejvyšším doporučením“. Průzkum probíhal v prosinci 2023 a lednu 2024. Studie zahrnovala více než 500.000 XNUMX spotřebitelských recenzí...

Čtěte více

Cem Özdemir a Armin Laschet jsou hosty Tönnies Research Symposium

Kam směřuje německý chov dobytka? 150 špičkových hostů z oblasti obchodu, politiky, obchodu a zemědělství na tuto otázku jasně odpovědělo na sympoziu Tönnies Research v pondělí a úterý v Berlíně: Chov zvířat je a zůstává nezbytnou součástí cirkulárního zemědělství a maso je důležitým stavebním kamenem vyváženého , zdravá dieta. To vyžaduje společný směr pro všechny zúčastněné v řetězci.

Čtěte více

Naši prémioví zákazníci