Dobré životní podmínky zvířat a ochrana životního prostředí se nesmí vzájemně vylučovat

Vědecká konference na univerzitě v Hohenheimu představuje výzkumnou práci pro chov zvířat, která stále více vyhovuje welfare zvířat, zdraví zvířat A ochraně životního prostředí. Jde o etický konflikt: dobré životní podmínky zvířat, zdraví zvířat a ochrana životního prostředí mohou být v případě chovu hospodářských zvířat ve vzájemném rozporu. Nové výzkumné projekty si proto také kladou za cíl sladit vysoké nároky obou cílů. Povzbudivé příklady a další potřebu jednání představili vědci na tiskové konferenci dnes končící 13. mezinárodní konference „Konstrukce, technologie a životní prostředí v zemědělském chovu zvířat“ (BTU) na Univerzitě Hohenheim ve Stuttgartu.

"Trendem jsou volně větrané stáje," vysvětlil prof. Dr. Thomas Jungbluth, zemědělský inženýr z katedry procesního inženýrství pro systémy chovu zvířat na univerzitě v Hohenheimu, popisuje oblast konfliktu, ve které v současnosti probíhá výzkum. "To je pro zvířata pohodlnější než konvenční větrání."

„Na druhou stranu místní obyvatelé, kteří už nesnášejí zápach ze stodoly, se brání a emise jsou důležité pro ochranu životního prostředí. Abychom vyřešili tyto protichůdné cíle, potřebujeme systémy chovu a strukturální řešení, která sladí dobré životní podmínky zvířat, ochranu životního prostředí a přijetí ze strany spotřebitelů.“

Již nyní však existují povzbudivé výsledky, které spojují dobré životní podmínky zvířat, ochranu životního prostředí a přijetí spotřebiteli: například projekt „Label fit“. "Asociace pro dobré životní podmínky zvířat nastavila svým označením pro dobré životní podmínky zvířat nové standardy pro spotřebitele," říká prof. Dr. Mladá krev "V pilotním projektu vyvíjíme a hodnotíme systémy ustájení prasat šetrné ke zvířatům a životnímu prostředí a radíme farmářům, kteří chtějí své systémy modernizovat."

„Hospodářská zvířata žijí v prostředí vytvořeném lidmi“
Prof. Dr. Nicole Kemper z University of Veterinary Medicine v Hannoveru hovořila o chovu šetrném ke zvířatům: „Mnoho zvířat, a zejména hospodářských zvířat, tráví celý svůj život v prostředí navrženém lidmi. Toto prostředí musí být pro zvířata přátelské. Chovatelské systémy jsou přátelské ke zvířatům, když jsou umožněny následující tři body: zdraví zvířat, pohoda a přirozené chování.“

To lze provést bez ohledu na velikost společnosti. "Zdraví zvířat není totéž jako pohoda," říká Dr. Kemper dále. „Dokonce i zdravá zvířata mohou být narušena v jejich pohodě.“ Mezi zdravím a blahobytem mohou existovat protichůdné cíle.

"Organický obohacený materiál je velmi prospěšný pro pohodu prasat, ale ulpívající mikroorganismy nebo plísňové toxiny mohou poškodit zdraví zvířat." Aby bylo možné prozkoumat a vyřešit tyto protichůdné cíle, výzkumný projekt zkoumá kontaminaci materiálů pro obohacení a jak dlouho jsou k dispozici.

"Chov hospodářských zvířat potřebuje přesnější posouzení systémů chovu"
Pokud jde o systémy chovu a jejich hodnocení, prof. Dr. Eberhard Hartung z Christian-Albrechts-University v Kielu a předseda správní rady pro technologii a stavebnictví v zemědělství eV (KTBL): „Budoucí výzvou bude vyvinout praktické, inovativní systémy chovu, které lépe splňují požadavky zvířat a ochrany životního prostředí a jsou vhodné jak pro přestavbu, tak pro novostavby.“

Kromě toho by měly být vyvinuty nebo zlepšeny ukazatele a kritéria, aby bylo možné podmínky chovu – také na farmě – lépe posuzovat a průběžně upravovat podle potřeb. Lze tak přehledně a srovnatelně prezentovat vlivy odlišně koncipovaných systémů chovu a změny jednotlivých složek těchto systémů na zvířata a životní prostředí.

„Za tímto účelem národní rámec hodnocení organizovaný a koordinovaný KTBL – ve kterém bylo poprvé provedeno transparentní a technicky obecně uznávané hodnocení způsobů chovu velkého počtu hospodářských zvířat s ohledem na pohodu zvířat a ochranu životního prostředí – bude přizpůsoben, optimalizován a rozšířen tak, aby byl uživatelsky přívětivější a mohl být interaktivně používán po síti.“

„Potřebujeme spolehlivá data o emisích ze stání, abychom zlepšili ochranu životního prostředí“
Největší výzvou při hodnocení ekologické kompatibility systémů bydlení je to, že pro mnoho nových inovativních systémů bydlení neexistují spolehlivé emisní faktory, říká Prof. Dr. dále ztvrdnout. „Zde je zvláště důležité určit národně a mezinárodně uznávané emisní faktory.

Taková data jsou aktuálně sbírána ve dvou projektech: v projektu „Stanovení emisních dat pro hodnocení vlivu chovu hospodářských zvířat na životní prostředí (EmiDaT)“ a v „Kombinovaný projekt Chov hospodářských zvířat na snižování emisí – individuální opatření (EmiMin)“.

„Větší používání elektroniky v chovu zvířat má smysl“
Využití elektroniky by mohlo být užitečné i pro záznam zdraví a pohody zvířat (tzv. precizní chov hospodářských zvířat). „Nový vývoj v průběhu digitalizace nabízí další příležitosti ke zlepšení životních podmínek zvířat a ochrany životního prostředí, jakož i managementu v ziskovém chovu zvířat,“ vysvětlil Prof. Dr. Mladá krev "Příklady zahrnují: vývoj nových UHF transpondérů, senzorů pro záznam tělesného stavu, sledování zvířat ve stájích a systémů pro sledování zdravotního stavu."

„Takto je možné velmi citlivě posoudit kulhání u krav pomocí zvuku kroků,“ dodal prof. Dr. Kemper. „Takové nástroje podporují majitele zvířat, ale nenahrazují dobré pozorování zvířat a péči o ně. Hodnocení pohody vyžaduje odpovídající znalosti jak o potřebách zvířete, tak o možných ukazatelích pro hodnocení.“

Východiska: Mezinárodní konference "Konstrukce, technologie a prostředí v chovu zemědělských zvířat" (BTU)
Konference VUT se koná každé dva roky a je společnou akcí Správní rady pro technologii a stavebnictví v zemědělství eV (www.ktbl.de), Společnost Max Eyth pro zemědělskou techniku ​​ve Svazu německých inženýrů (VDI-MEG) (www.vdi.de), Evropská společnost zemědělských inženýrů (www.eurageng.eu) a University of Hohenheim.

Jsou zde diskutovány aktuální výsledky výzkumu a otázky chovu hospodářských zvířat v oblastech welfare zvířat, ochrany životního prostředí a spotřebitelské akceptace a jsou hodnoceny nové prodejné produkty.
Výsledky konference budou zveřejněny po skončení akce ve formě konferenčního sborníku.

Zdroj: https://www.uni-hohenheim.de