SÜFFA 2017: Trendy, inovace a vzrušující soutěže (21 až 23, říjen 2017)
„Extra klobása“ pro každého: SÜFFA ve Stuttgartu na vás čeká s bohatým doprovodným programem / novou tréninkovou fází ve vesnici SÜFFA. Jako obchodní a inovační veletrh je to pevné datum pro řeznictví a střední průmyslová odvětví. Stuttgartská SÜFFA (21. až 23. října) vděčí za tento úspěch v neposlední řadě svému jedinečnému konceptu: Kromě rozsáhlé výstavy produktů „od A do Z“ nabízí oblíbené průmyslové setkání informativní a zajímavý doprovodný program s mnoha nové produkty a překvapení.
Co stojí za to vědět: Etapy v SÜFFA-Dorf
„SÜFFA je ideální platforma pro nové trendy a inovace,“ říká manažerka výstavního projektu Sophie Stähle. „S SÜFFA-Dorf, který je rozprostřen po celé ploše veletrhu, přidáváme na výstavu další kontaktní místa a akce.“ a workshopy zprostředkovávají důležité odborné znalosti a řeší aktuální problémy. Poprvé se letos otevře opona na cvičném pódiu (hala 7): své novinky zde představí zhruba 9 vystavovatelů SÜFFA.
„SÜFFA je ideální platforma pro nové trendy a inovace,“ říká manažerka výstavního projektu Sophie Stähle. „S SÜFFA-Dorf, který je rozprostřen po celé ploše veletrhu, přidáváme na výstavu další kontaktní místa a akce.“ a workshopy zprostředkovávají důležité odborné znalosti a řeší aktuální problémy. Poprvé se letos otevře opona na cvičném pódiu (hala 7): své novinky zde představí zhruba 9 vystavovatelů SÜFFA.
Módní: pracovní oděv, ve kterém se budete cítit dobře
Nejnovější pracovní oděvy předních značek najdete na módních přehlídkách stuttgartského prodejce MEGA Stuttgart (hala 7). Každý, kdo má kontakt se zákazníky, by se měl v pracovním oděvu cítit obzvlášť pohodlně, protože Monika Dabeck, kontaktní osoba pro pracovní oděvy ve společnosti MEGA ve Stuttgartu, je přesvědčena: „Pozitivní charisma má přece jen ten, kdo se v oblečení cítí pohodlně. zaměstnanci je nosí oblečení alespoň osm hodin denně."
Nejnovější pracovní oděvy předních značek najdete na módních přehlídkách stuttgartského prodejce MEGA Stuttgart (hala 7). Každý, kdo má kontakt se zákazníky, by se měl v pracovním oděvu cítit obzvlášť pohodlně, protože Monika Dabeck, kontaktní osoba pro pracovní oděvy ve společnosti MEGA ve Stuttgartu, je přesvědčena: „Pozitivní charisma má přece jen ten, kdo se v oblečení cítí pohodlně. zaměstnanci je nosí oblečení alespoň osm hodin denně."
Ze zákulisí: Leberkäse z Průhledné uzenářské kuchyně
Dalším vrcholem v SÜFFA-Dorf je Transparent Sausage Kitchen (hala 9) prezentovaná ve spolupráci s Seydelmann Maschinenfabrik, kde se každý den před publikem nazývá „Leberkäse live“. Tradiční společnost nabízí pestrou škálu strojů pro malé a středně velké výrobce masa a uzenin. Pro transparentní výrobu se používá automatická bruska AD 114 a vysoce výkonná fréza K 40 AC-8.
Dalším vrcholem v SÜFFA-Dorf je Transparent Sausage Kitchen (hala 9) prezentovaná ve spolupráci s Seydelmann Maschinenfabrik, kde se každý den před publikem nazývá „Leberkäse live“. Tradiční společnost nabízí pestrou škálu strojů pro malé a středně velké výrobce masa a uzenin. Pro transparentní výrobu se používá automatická bruska AD 114 a vysoce výkonná fréza K 40 AC-8.
Nové způsoby: občerstvení, grilování a food trucky
Kromě jihoněmeckých klasik rychlého občerstvení, jako je Leberkäsweck, se na prodejních pultech mnoha řezníků stále častěji objevují čerstvě vyrobené chlebíčky. Jaké možnosti tento relativně nový segment nabízí, zjistíte v MOGUNTIA a Aichiger Snack Corner (hala 9). Rostoucí oblibě se těší i tzv. food trucky, mobilní grily a kuchařky, kterými mohou řezníci přidat do party servisu vysokoobrátkový komponent - show efekt zaručen! V prostoru BBQ a food trucku (hala 9) by měl upoutat pozornost „Big Louis“, obří udírna od Waltera Ludwiga s kapacitou 9,8 tuny.
Kromě jihoněmeckých klasik rychlého občerstvení, jako je Leberkäsweck, se na prodejních pultech mnoha řezníků stále častěji objevují čerstvě vyrobené chlebíčky. Jaké možnosti tento relativně nový segment nabízí, zjistíte v MOGUNTIA a Aichiger Snack Corner (hala 9). Rostoucí oblibě se těší i tzv. food trucky, mobilní grily a kuchařky, kterými mohou řezníci přidat do party servisu vysokoobrátkový komponent - show efekt zaručen! V prostoru BBQ a food trucku (hala 9) by měl upoutat pozornost „Big Louis“, obří udírna od Waltera Ludwiga s kapacitou 9,8 tuny.
Dámy před: den řeznických žen
Stálým bodem programu SÜFFA je Den řeznických žen (23. října), který se od svého prvního ročníku v roce 2014 etabloval jako významný a oblíbený akční den žen v řeznictví. Důraz je kladen na manažerku: Témata jako „Udělování uznání je lepší než chvála“ nebo „Vedení prodejních rozhovorů emocionálně“ slibují cenné návrhy. Ženy mají vstup samozřejmě zdarma a navrch sklenka sektu!
Stálým bodem programu SÜFFA je Den řeznických žen (23. října), který se od svého prvního ročníku v roce 2014 etabloval jako významný a oblíbený akční den žen v řeznictví. Důraz je kladen na manažerku: Témata jako „Udělování uznání je lepší než chvála“ nebo „Vedení prodejních rozhovorů emocionálně“ slibují cenné návrhy. Ženy mají vstup samozřejmě zdarma a navrch sklenka sektu!
Úspěch se vyplácí: soutěže kvalitních klobás SÜFFA
Vždy jste netrpělivě očekáváni: soutěže a předávání cen SÜFFA. Kdo si mohl odnést jedno z vytoužených ocenění na mezinárodních soutěžích kvality uzenin SÜFFA, se dozvíte 7. října na „Ulice vítězů“ (hala 9). V soutěži těstovin, finger food nebo odborných škol čelí účastníci kritickým pohledům poroty a veřejnosti „v reálném čase“ (soutěžní plocha, hala 7).
Vždy jste netrpělivě očekáváni: soutěže a předávání cen SÜFFA. Kdo si mohl odnést jedno z vytoužených ocenění na mezinárodních soutěžích kvality uzenin SÜFFA, se dozvíte 7. října na „Ulice vítězů“ (hala 9). V soutěži těstovin, finger food nebo odborných škol čelí účastníci kritickým pohledům poroty a veřejnosti „v reálném čase“ (soutěžní plocha, hala 7).
Se zábavou: program pro děti
Aby si ani malí návštěvníci nemuseli stěžovat na nudu, má SÜFFA pro děti pestrý sortiment: Pod odborným vedením si děti mohou dosytosti hrát, dělat ruční práce a dovádět, zatímco máma s tátou si užívají pohodový den u veletrhu.
Aby si ani malí návštěvníci nemuseli stěžovat na nudu, má SÜFFA pro děti pestrý sortiment: Pod odborným vedením si děti mohou dosytosti hrát, dělat ruční práce a dovádět, zatímco máma s tátou si užívají pohodový den u veletrhu.
O Suffa:
SÜFFA je jednou z nejdůležitějších akcí pro řeznictví a střední průmysl z německy mluvících zemí i ze sousedních zemí. Populární místo setkání v oboru nabízí návštěvníkům obchodu příležitost vyměňovat si nápady s kolegy a odborníky a je pevně na programu mnoha osob s rozhodovací pravomocí. Vyvážená kombinace výstavních oblastí výroby a prodeje s jeho širokým, informativním podpůrným programem činí společnost SÜFFA tak úspěšnou. Zajímavé prezentace na Trendovém fóru a udělování Ceny za inovace ukazují trendy na trhu.
SÜFFA je jednou z nejdůležitějších akcí pro řeznictví a střední průmysl z německy mluvících zemí i ze sousedních zemí. Populární místo setkání v oboru nabízí návštěvníkům obchodu příležitost vyměňovat si nápady s kolegy a odborníky a je pevně na programu mnoha osob s rozhodovací pravomocí. Vyvážená kombinace výstavních oblastí výroby a prodeje s jeho širokým, informativním podpůrným programem činí společnost SÜFFA tak úspěšnou. Zajímavé prezentace na Trendovém fóru a udělování Ceny za inovace ukazují trendy na trhu.
Popis: Dennis Walter Ludwig představuje svého mega kuřáka "Big Louis" na SÜFFA.
Obrázek: Messe Stuttgart
Obrázek: Messe Stuttgart
