Fipronilové události ovlivňují trh s vajíčkami v delším časovém horizontu
Berlín, 16. listopadu 2017. „Pokud chcete během adventu upéct německá vejce, měli byste včas hledat vejce z domácí produkce,“ varuje Henner Schönecke, předseda Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), s ohledem na předvánoční dobu a nyní začíná období pečení. Úzká místa v oblasti zásobování se výslovně neočekávají, ale: „Důsledky událostí Fipronil z konce léta stále ovlivňují situaci v zásobování vejci na německém trhu.“ S tradičně významným nárůstem německé poptávky po skořápkových vejcích od Listopad může účinky událostí Fipronil občas pocítit přímo spotřebitel. A pokud dáváte zvláštní důraz na německý původ vajec, možná kvůli omezenému zásobování ne vždy najdete v obchodech dostatečné množství.
Německá produkce pokrývá necelých 70 procent domácí poptávky po vejcích
Události Fipronil byly zasaženy pouze čtyři německé farmy nosnic a do této situace se dostaly bez vlastní viny. Nyní je nedostatek vajec z Belgie a Nizozemska. To má důsledky, protože německá produkce může v současnosti pokrýt pouze přibližně 67 procent domácí poptávky, takže třetina musí být dovážena ze sousedních zemí. Mnoho z postižených zahraničních farem nosnic je stále uzavřeno a nemohou doručit. Německá výroba to z krátkodobého hlediska nedokáže vykompenzovat kvantitou. "Přesto jsme pevně přesvědčeni, že každý, kdo je zapojen, vyvine veškeré úsilí, aby zajistil vyvážený přísun vajec německého původu v zájmu spokojenosti zákazníků," uvedl Schönecke. A dodává: „V důsledku toho musíme rozšířit domácí produkci! Pouze pokud dokážeme uspokojit poptávku s novými stánky podporujícími dobré životní podmínky zvířat v Německu, dodávky bezpečných vajec zůstanou nedotčeny zahraničními krizemi. ““
„I když se dotčené holandské a belgické společnosti snaží obnovit své zásoby co nejrychleji, normalizace situace se pravděpodobně bude táhnout do roku 2018. Ochrana spotřebitele a bezpečnost potravin musí mít přednost! “, Dodává prezident ZDG Friedrich-Otto Ripke.
BDE a ZDG proto vyzývají všechny zúčastněné na trhu s vejci - dodavatele a maloobchodníky s potravinami i spotřebitele - aby jednali navzájem obezřetně a s porozuměním. Advent a Vánoce nabízejí to nejlepší prostředí.
O ZDG
Ústřední sdružení německého drůbežářského průmyslu eV zastupuje zájmy německého drůbežího průmyslu na federální a evropské úrovni vůči politickým, úředním a profesním organizacím, veřejnosti i v zahraničí. Přibližně 8.000 XNUMX členů je sdruženo ve federálních a státních sdruženích. Němečtí chovatelé nosnic jsou organizováni v Bundesverband Deutsches Ei eV.
