Společnost VEMAG Maschinenbau GmbH, Verden/Aller, představuje návštěvníkům veletrhu na veletrhu Anuga FoodTec 2024 na více než 1.000 20 metrech čtverečních více než 9 řad pro širokou škálu aplikací v oblastech pohodlí, čerstvého masa, uzenin a rostlin. Navštivte nás v hale 10, stánek CXNUMX – tým VEMAG vám ukáže efektivní řešení pro vaši výrobu ve vzrušujících živých ukázkách...
Tam pro své zákazníky již více než 25 let. Ať už jde o řemeslně orientovaný rodinný podnik nebo vysoce industrializovanou společnost: Winweb Informationstechnologie GmbH z Aldenhovenu u Cách podporuje zákazníky v masném průmyslu již 25 let Potravinářský průmysl Intuitivní software winweb-food umožňuje krátké doby zavedení a nízké náklady na implementaci. Důraz je kladen na vertikální integraci všech procesů v hodnotovém řetězci: od porážky po bourání a výrobu...
Spolkový program, kterým chce spolková vláda podpořit další rozvoj chovu zvířat v Německu, bude dnes zveřejněn ve Spolkovém věstníku. Investiční podpora vstoupí v platnost 1. března 2024. Od té doby budou mít zemědělské podniky možnost žádat o finanční podporu na přestavbu svých stájí do podmínek šetrných ke zvířatům...
Právě včas pro grilovací sezónu 2024 vyvinul expert na koření RAPS dvě nové magické marinády. S příchutí „Smoky Chipotle“ se stane uzeným a kořeněným a s „Thai Curry“ pikantní a pálivé. Olejové marinády jsou bez palmového oleje a jsou vhodné nejen k masu a drůbeži, ale také k rybám, zelenině a grilovaným sýrům. Díky tomu jsou ideální pro trend vědomé a udržitelné výživy...
V Kaufland Fleischwaren se letos blíží výročí: Vlastní masokombináty Kaufland slaví 60. výročí. Od svého založení v roce 1964 jako řemeslný podnik s pěti zaměstnanci dnes čtyři masné závody v Německu zásobují každý den více než 770 německých poboček Kauflandu. Masozávod v Modleticích (ČR) zásobuje i pobočky Kauflandu v ČR a SR. ..
Na podzim je spousta uzenin navíc: od 28. do 30. září 2024 se v SÜFFA ve Stuttgartu setkají profesionálové z masného průmyslu. Populární veletrh je nutností pro obchod a středně velká průmyslová odvětví v Německu a sousedních zemích...
Předevčírem vydala vláda ve Francii nové nařízení týkající se vegetariánských/veganských produktů, od nynějška se již nesmějí nazývat maso/klobása/cordon bleu nebo podobně. Masový průmysl ve Francii to požadoval již v roce 2020. Seznam je dlouhý: Řízek, šunka, filé atd. mohou být vyhrazeny pouze pro skutečné masné výrobky...
Globální technologický rozvoj a zvyšující se požadavky trhu vyžadují, aby se společnosti neustále přizpůsobovaly a dále rozvíjely své organizační struktury. Bizerba jako lídr v technologii vážení, řezání a označování reaguje na tuto dynamiku a oznamuje strategické přeladění své organizační struktury od 1. dubna 2024...
Další krok k ještě větší blízkosti zákazníkům a komplexní podpoře: 01. ledna 2025 založí Weber Food Technology svou vlastní pobočku v Itálii. Od roku 2025 Weber převezme přímou podporu italských zákazníků od svého současného prodejního partnera Niederwieser Spa. Weber se ohlíží na dlouhou a důvěryhodnou spolupráci s Niederwieser...
V době, kdy jsou udržitelné inovace potřeba naléhavěji než kdykoli předtím, má Anuga FoodTec 2024 za cíl stanovit nové standardy. V rámci hlavního tématu „Odpovědnost“ se přední světový veletrh dodavatelů pro potravinářský a nápojový průmysl stane globálním místem setkání vizionářů, tvůrců, inovátorů a lídrů v oboru. Společně nastavují kurz pro udržitelnější budoucnost...
Spolkové ministerstvo pro výživu a zemědělství (BMEL) podporuje iniciativu Evropské komise v budoucnu přísněji regulovat bisfenol A v materiálech určených pro styk s potravinami v celé Evropě. Dne 9. února 2024 předložila Evropská komise odpovídající návrh nařízení zakazujícího používání bisfenolu A v materiálech určených pro styk s potravinami...