Skupina Tönnies podporuje své ambice v oblasti udržitelnosti: Výrobce potravin z Rheda-Wiedenbrück podepsal pětiletou smlouvu s elektrárnou Heider Alz v Tachertingu v Bavorsku. To zajišťuje rodinnému podniku kolem 50 milionů kilowatthodin zelené elektřiny ročně z vodní elektrárny. Smlouva začala platit 1. ledna...
Chovatelé prasat v systému QS budou moci v budoucnu mnohem snadněji a rychleji získat přehled o zdraví svých jatečných prasat pomocí diagnostických dat z jatek: QS Quality and Security GmbH (QS) vyvinula zvíře diagnostická data zdravotního indexu (TGI), která obsahuje diagnostická data ze všech jatek, na které farmář doručil, jsou systematicky shrnuty...
Je nesporné, že globální transformace zemědělského a potravinářského systému je naléhavě nutná. Zpráva Ekonomické komise pro potravinové systémy (FSEC), která byla představena v Berlíně 29. ledna 2024, jasně ukazuje, že je to možné a přineslo by to také obrovské ekonomické výhody...
Které aspekty jsou klíčové z hlediska monitorování procesu a zajištění kvality při výrobě syrových uzenin a červené šunky? Odpovědi na tyto a další otázky přináší živý online seminář QS Akademie „Monitorování procesů syrových konzervovaných produktů a syrových uzenin“, pro který je k dispozici pouze několik účastnických míst...
Po své úspěšné premiéře v roce 2023 „Inhouse Farming – Feed & Food Show“ otevře své brány letos podruhé od 12. do 15. listopadu v Hannoveru. B2B setkání DLG (Německé zemědělské společnosti) se koná v rámci EuroTier, předního světového veletrhu pro profesionální chov zvířat a chov hospodářských zvířat...
Začátkem ledna 2024 uspořádala QS Academy online seminář pro systémové partnery z masného průmyslu o aktualizovaných požadavcích v QS guidelines. Seminář Revize QS 2024 – Správně implementujte nové požadavky
teď můžeš zde sledovat zdarma.
Automatizace výrazně zlepšila balírnu masa Kauflandu v německém Osterfeldu. Implementací přizpůsobeného řešení oddělování zásobníků a vkládání produktů od Qupaq může nyní Kaufland dosáhnout výstupu z jedné balicí linky, která dříve vyžadovala dvě. To se promítlo do úspor nákladů na zaměstnance a průběžné údržby...
Aby mohla společnost Weber Food Technology nabídnout zákazníkům po celém světě ještě širší portfolio řešení, uzavřela strategické partnerství se společností DERO GROEP. Kromě technických řešení tato spolupráce spojuje rozsáhlé zkušenosti a odborné znalosti obou společností ve prospěch zákazníků v potravinářském průmyslu...
Kaufland podporuje německé zemědělství a zastává čestnou a spolehlivou spolupráci se svými partnerskými dodavateli a farmáři. V rámci Zeleného týdne v Berlíně společnost nejen ukazuje svůj holistický závazek k udržitelnosti, ale také znovu zvláštním způsobem zdůrazňuje svůj závazek k německému zemědělství a jasně se hlásí k domácí produkci...
Pod heslem „Rethinking Meat and Proteins“ začíná IFFA 2025 s mnoha inovacemi a optimalizovaným konceptem terénu. Poprvé zde bude samostatná produktová oblast „New Proteins“. Vystavovatelé se nyní mohou registrovat k účasti na přední průmyslové akci pro masný a proteinový průmysl...
Ekologické oblasti by v budoucnu mohly být jedinými oblastmi bez GMO v Německu. Tím by se také omezil výběr potravin bez GMO. V Bruselu právě probíhá debata o novém zákonu o genetickém inženýrství: 24. ledna bude Výbor EU pro životní prostředí hlasovat o návrhu komise EU na deregulaci a debata pak skončí v Evropském parlamentu...