Po akvizici Meatless BV v loňském roce oznamuje BENEO na letošním Fi Europe další krok ve své rostlinné strategii. Výrobce surovin plánuje začátkem roku 2024 rozšířit své portfolio polotovarů o rostlinné bezmasé®Hovězí sousta a mleté maso. BENEO tak výrobcům nabízí škálovatelný a efektivní způsob výroby autentické imitace hovězího masa se šťavnatou a masovou texturou...
Trh se pro dánský průmysl prasat rychle mění. Pro zvýšení konkurenceschopnosti Danish Crown například zavádí program opatření ke snížení nákladů a zároveň se zaměřuje na produkci slaniny ve Velké Británii a vstupuje na kalifornský trh, kde jsou nyní kladeny vyšší nároky na welfare zvířat. ...
Na dánském kongresu vepřového průmyslu v Herningu byla ústředním tématem otázka, jak se nejlépe vypořádat s budoucími výzvami a utvářet budoucnost. Předseda Erik Larsen a vedoucí odvětví chovu prasat v Dánské asociaci zemědělství a potravinářství Christian Fink Hansen ve své zprávě pokryli 2075 účastníků od minulosti po nadcházející roky...
Za přítomnosti zhruba 1.000 zemědělských partnerů a vysoce postavených hostů z federální, státní a místní politiky uvedla skupina společností Tönnies ve středu do provozu první „maso klimatickou platformu“. S touto platformou chce výrobce potravin z Rheda-Wiedenbrück posílit regionální produkci na rodinných farmách a zároveň zprůhlednit klimatickou výkonnost místních výrobců. Prezentace nového nástroje byla začleněna do „Agriculture Future Forum“ na fóru A2 v Rheda-Wiedenbrück...
Nekrolog: Jürgen Heyne, zakladatel řeznické koleje Heyne (Frankfurt nad Mohanem), zemřel 15.11.2023. listopadu 85 ve věku 20 let – Jürgen Heyne (narozen 1938. září 15 ve Frankfurtu nad Mohanem; † 2023. listopadu XNUMX) byl Německý mistr řezník a funkcionář spolku...
Maso zvěřiny pochází přímo z volně žijících zvířat a je jednou z nejudržitelnějších potravin na našem jídelníčku. Maso jelena, divočáka a bažanta však může být kontaminováno těžkými kovy, jako je olovo, nebo může obsahovat patogeny, jako jsou trichinella a salmonela. Síť „Safety in the Game Meat Chain“ si klade za cíl dále zvyšovat bezpečnost zvěře...
Rügenwalder Mühle a fotograf a tvůrce obsahu Paul Ripke dělají další velký krok ve své spolupráci: V této souvislosti rodinná firma uvádí na trh Vegan Mühlen Snack Paulled Pork...
Návrh Evropské komise na prodloužení schválení glyfosátu nenašel ve Stálém výboru Evropské komise pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva kvalifikovanou většinu. Příliš mnoho členských států vyjádřilo obavy ohledně projektu. Hlavními body kritiky byl nedostatek údajů o účincích na biologickou rozmanitost, půdu a vodu...
Představují přesně 1.125 62 let služby: 7 zaměstnanců z výroby a administrativy bylo oceněno za dlouholetý závazek a věrnost společnosti SÜDPACK na výroční a tradiční oslavě výročí 2023. listopadu XNUMX v komunitním sále v Erlenmoosu. Se zaslouženým důchodem se rozloučilo i šest důchodců...
Dobré životní podmínky zvířat a emise – jak vytvoříme optimální chov? Touto otázkou se herci zabývali na posledním workshopu v Tönnies Forschungs gGmbH. Aby ukázali, jak lze tyto dva aspekty optimálně kombinovat v chovu hospodářských zvířat, sešli se v bráně kláštera v Marienfeldu výrobci, vědci a zástupci firem, zemědělských organizací a prodejců potravin...
Rheda-Wiedenbrück, 8. listopadu 2023 - Velká radost v týmu Tönnies: dva mladí zaměstnanci výrobce potravin z Rheda-Wiedenbrück byli na národní úrovni oceněni za své speciální tréninkové a studijní výsledky. Caral Spitczok z Brisinski s potěšením převzala své ocenění v Cáchách jako součást nejvyšší státní pocty. Moritz Zimmermann obdržel cenu Güntera Friese...