Offal? Nid oes unrhyw un eisiau mwy innards
Aren, y galon, yr iau, hyd yn oed ysgyfaint, dolur, hyd yn oed cig eidion Panzen cael eu bwyta yn rheolaidd adegau, yn ymddangos yn y dyddiau hynny i fod dros. Siawns nad yw hyn yn gysylltiedig â newyn, lle dyn yn ddibynnol i ddefnyddio pob organau deillio o anifeiliaid a rhannau defnyddiol. Heddiw, mae'r sefyllfa yn wahanol - mae'r oes wedi newid ...
"Mae rhy ychydig o'r anifail yn cael ei fwyta, cig yn cael ei werthu'n rhy rhad a phrin fod neb yn yr Almaen yn bwyta offal heddiw: mae Crowdbutching eisiau gosod gwrth-duedd. Mae'r cwmni "Kauf 'ne Kuh" yn gwerthu cig yr anifail cyfan yn gyntaf a dim ond wedyn yn ei ladd Sut mae'n gweithio a sut y gall cigyddion gymryd rhan.
Mae cwsmer nodweddiadol “Kauf 'ne Kuh” rhwng 25 a 45 oed, yn ddeallus ar-lein ac yn byw yn y ddinas, fel arfer mewn dinas fawr. Nid oes ganddo ef ei hun unrhyw gysylltiad ag amaethyddiaeth, ond mae'n dal i fod eisiau gwybod yn union o ble y daw'r anifail y mae'n ei fwyta a pha ganlyniadau y mae ei fwyta cig yn ei gael (allweddair: gwastraff). Dywed Jaqueline Bode fod cwsmeriaid “eisiau mwynhau cig gyda chydwybod glir” a bod mwy a mwy o Almaenwyr yn cwestiynu eu harferion bwyta a siopa ac yn mynnu mwy o dryloywder.”
