Rhifyn Haf "Maeth Cwmpawd"
A yw fitamin C yn amddiffyn rhag annwyd? Ydy wyau yn codi colesterol? A yw siwgr, braster a halen yn gyffredinol niweidiol? Weithiau nid yw llawer o bobl bellach yn gwybod beth y caniateir iddynt ei fwyta a'i yfed a pha wybodaeth sy'n gywir. “Mae pawb yn hoffi cael dweud eu dweud o ran maeth. Wedi'r cyfan, rydyn ni i gyd yn bwyta ac yn yfed. “Ond bron bob dydd, mae adroddiadau niferus, sy’n aml yn gwrth-ddweud ei hun, yn ymddangos am effeithiau posibl ein diet ar iechyd,” meddai Julia Klöckner, Gweinidog Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth, yn y rhifyn cyfredol “Maeth Cwmpawd”.
Mae’r cylchgrawn “Nutritional Myths Exposed – Researched or Invented?” yn helpu i ddeall beth sydd wrth wraidd y mythau a’r tueddiadau. Gyda llawer o awgrymiadau ymarferol, mae'n dangos sut y gellir gweithredu gwybodaeth faethol sy'n seiliedig ar wyddonol mewn bywyd bob dydd. Er enghraifft, sut i ddod o hyd i'r swm cywir o siwgr, braster a halen. Neu pam nad yw'n gwneud synnwyr neu nad yw'n iachach yn gyffredinol i osgoi grawn neu gynhyrchion llaeth. Yn y cyfweliad, dywedodd Dr. Margareta Büning-Fesel, pennaeth y Ganolfan Maeth Ffederal: “Efallai bod tueddiadau maeth yn cael derbyniad mor dda oherwydd bod ganddyn nhw reolau clir. Dim ond ystod gyfyngedig y mae'n rhaid i bobl ddewis a gwneir penderfyniadau drostynt. Dylen ni wrando mwy ar ein cyrff ein hunain a myfyrio ar yr hyn rydyn ni’n ei fwynhau a’r hyn sy’n wirioneddol dda i ni.”
Cyhoeddwr y cylchgrawn "Kompass Nutrition", sydd wedi'i anelu at ddefnyddwyr, yw'r Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth. Mae'r cylchgrawn byr, a olygir gan y Ganolfan Maeth Ffederal, yn ymddangos deirgwaith y flwyddyn. Gellir dod o hyd i'r holl faterion fel ffeiliau PDF hygyrch i'w lawrlwytho isod http://www.in-form.de/kompass-ernaehrung. Gallwch archebu fersiwn printiedig y cylchgrawn yn rhad ac am ddim: Anfonwch e-bost gyda'ch cyfeiriad at Mae'r cyfeiriad ebost yn cael ei warchod rhag spam bots, Rhaid i arddangos JavaScript yn cael ei droi ymlaen! a nodwch faint o gopïau fesul rhifyn yr hoffech eu derbyn.
