Cig Anuga – ffair fasnach fwyaf y byd ar gyfer cig a chynhyrchion cig

Y canlyniad gorau erioed: Dros 900 o ddarparwyr o 50 o wledydd mewn tair neuadd. Gyda dros 900 o gyflenwyr o 50 o wledydd, mae Anuga Meat, un o'r deg ffair fasnach o dan ymbarél Anuga, yn gosod canlyniad record newydd. Unwaith eto, bydd chwaraewyr blaenllaw, cwmnïau bach a chanolig yn cyflwyno eu hunain ochr yn ochr. Mae Anuga Meat yn meddiannu ardal arddangos gros o 55.000 m² mewn tair neuadd arddangos, gan ei gwneud yn ffair fasnach ail fwyaf Anuga ar ôl Anuga Fine Food. Fel ffair fasnach fwyd fwyaf a phwysicaf y byd, bydd Anuga yn cyflwyno cyfanswm o dros 7 o gyflenwyr o 11 o wledydd rhwng Hydref 2017fed ac 7.200eg, 100.

Gyda’i arlwy rhyngwladol, Anuga Meat yw’r platfform gwybodaeth ac archebu mwyaf cynhwysfawr ar gyfer cig, selsig, helgig a dofednod. Mae hyn yn cynrychioli'r sbectrwm cyfan o gynhyrchu cig yn ei gamau prosesu amrywiol.Mae'r ystod o gynhyrchion yn amrywio o gynhyrchion cig heb eu prosesu, paratoadau cig a chynhyrchion cyfleustra i gynhyrchion selsig a ham mân ac arbenigeddau rhanbarthol. Nid oes arddangosfa debyg yn y diwydiant cig yn unrhyw le yn y byd.

Mae'r arddangoswyr gorau yn Anuga Meat yn cynnwys Argal, Agrosuper, Bell, Beretta, Citterio, Goron Denmarc, ElPozo, Heidemark, Inalca, Miratorg, MHP, NH Foods, OSI, Pini Italia, Plukon, Sauels, Steinhaus, Tönnies, VanDrie, Vion, Westfleisch, Wiesenhof a Wiltmann. Mae'r French Groupe Bigard yn newydd.

Mae enillydd gwobr busnes newydd yr Almaen Grillido eleni yn un o'r cwmnïau bach a chanolig niferus yn y diwydiant cig. Mae'r cyfranogiad grŵp sy'n cyflwyno yn Anuga Meat yn cynnwys yr Ariannin, Awstralia, Brasil, yr Almaen, Ffrainc, Iwerddon, yr Eidal, yr Iseldiroedd, Paraguay, Sbaen, Twrci, Uruguay ac UDA. Mae cyfranogiad grwpiau llai o Ganada, Japan a De Affrica yn ogystal ag arddangoswyr unigol o Seland Newydd ac India yn gorffen y sbectrwm rhyngwladol yn berffaith.

Mae Anuga Meat yn Neuaddau 5, 6 a 9 yng nghanolfan arddangos Cologne. Gyda’i is-segmentau o gynnyrch selsig (Neuadd 5.2 a 6), cig coch (Neuadd 6 a 9) a dofednod (Neuadd 9), mae’n cynnig arweiniad rhagorol i brynwyr arbenigol.

Marchnad y byd i gyd mewn un lle, ar un adeg, o dan yr un to!

Mae allforion yn parhau i chwarae rhan fawr yn y diwydiant cig rhyngwladol. Wrth i'r galw am gynhyrchion cig gynyddu ledled y byd, mae'r marchnadoedd prynwyr ar gyfer cynhyrchwyr yr UE yn symud yn gynyddol i ranbarthau twf fel Asia a Gogledd a De America. Mae cynhyrchion cig yn benodol o Ogledd a De America hefyd yn cael eu danfon ledled y byd, gan gynnwys wrth gwrs i Ewrop. Mae'r gystadleuaeth rhwng cynhyrchwyr yn gyfatebol wych. Mae cynhyrchwyr hefyd yn cystadlu am gyfran o'r farchnad o fewn yr UE.

Ar yr un pryd, mae pryderon defnyddwyr megis olrhain, iechyd anifeiliaid, lles anifeiliaid ac ansawdd yn dod yn fwyfwy pwysig i ddefnyddwyr ac yn cael eu hystyried gan weithgynhyrchwyr wrth ddylunio eu cynigion. Mae cynhyrchion amnewidion cig llysieuol neu hyd yn oed fegan hefyd yn ffasiynol mewn rhai marchnadoedd ac yn cael eu dangos gan gynhyrchwyr fel rhan o'u presenoldeb ffair fasnach.

O ran sianeli gwerthu, mae'r farchnad y tu allan i'r cartref yn chwarae rhan gynyddol ochr yn ochr â phrynwyr manwerthu.

Mae llawer o weithgynhyrchwyr yn y segment cynnyrch cig (selsig a chynhyrchion cig) yn gwahaniaethu eu hunain ag arbenigeddau o'u rhanbarthau. Mae arbenigeddau selsig a ham o Ewrop yn arbennig yn boblogaidd iawn, ac yn gynyddol yn Asia, er enghraifft. B. yn Hong Kong, Japan a Korea.

Mae golwg ar y gronfa ddata cynhyrchion newydd ar wefan Anuga yn dangos pa mor wych yw'r amrywiaeth o gynhyrchion cig a gyflwynir yn Anuga. Mae'r ystod o gynhyrchion a gynigir yn amrywio o gig gourmet i amrywiadau ham a salami rhanbarthol i bêr-ffêr, selsig ffitrwydd, byrbrydau selsig ToGo a phrydau parod yn seiliedig ar gig.

Mae sbeisys, perlysiau a sawsiau sy'n rhoi amrywiadau blas gwreiddiol a gwreiddiol i seigiau cig hefyd yn rhan o'r ystod Cig Anuga neu gellir eu canfod yn un o ffeiriau masnach Anuga eraill. At ei gilydd, bydd dros 7.200 o ddarparwyr o 100 o wledydd yn cyflwyno yn Anuga yn Cologne.

Mae'r ffair o ddydd Sadwrn, Hydref 7.10fed. Ar agor bob dydd rhwng 11.10.2017 a.m. a 10 p.m. tan ddydd Mercher, Hydref 18, XNUMX. Dim ond ymwelwyr masnach sydd â mynediad.

Mwy o wybodaeth, cronfa ddata arddangoswyr a thocynnau: www.anuga.de/ www.anuga.com