SÜFFA 2017: Tueddiadau, arloesiadau a chystadlaethau cyffrous (Hydref 21ain i 23ain, 2017)
“Selisig ychwanegol” i bawb: Mae'r Stuttgart SÜFFA yn cynnig rhaglen gefnogol eang / Cam ymarfer newydd ym mhentref SÜFFA. Fel ffair fasnach arbenigol ac arloesi, mae'n ddyddiad penodol ar gyfer y fasnach cigydd a diwydiannau canolig eu maint. Mae gan y Stuttgart SÜFFA (Hydref 21ain i 23ain) y llwyddiant hwn nid lleiaf i'w gysyniad unigryw: Yn ogystal ag arddangosfa gynnyrch gynhwysfawr “o A i Z”, mae cyfarfod poblogaidd y diwydiant yn cynnig rhaglen gefnogol addysgiadol, ddiddorol gyda llawer o gynhyrchion newydd a syrpreis. .
Gwerth gwybod: Y camau ym mhentref SÜFFA
“Mae SÜFFA yn llwyfan delfrydol ar gyfer tueddiadau ac arloesiadau newydd,” meddai rheolwr prosiect ffair fasnach Sophie Stähle. “Gyda phentref SÜFFA, sydd wedi'i wasgaru ar draws ardal gyfan y ffair fasnach, rydym yn ategu'r arddangosfa gyda phwyntiau cyswllt a digwyddiadau ychwanegol.” Un o'r pwyntiau cyswllt hyn yw'r llwyfan ar gyfer tueddiadau a phethau newydd (Hall 7), lle mae darlithoedd arbenigol rhad ac am ddim ac arddangosiadau crefft a gweithdai, gwybodaeth arbenigol bwysig yn cael ei rhannu a chwestiynau cyfredol yn cael sylw. Am y tro cyntaf eleni, mae'r llen yn agor ar y llwyfan ymarfer (Neuadd 9): Yno, bydd tua 250 o arddangoswyr SÜFFA yn arddangos eu cynhyrchion newydd.
“Mae SÜFFA yn llwyfan delfrydol ar gyfer tueddiadau ac arloesiadau newydd,” meddai rheolwr prosiect ffair fasnach Sophie Stähle. “Gyda phentref SÜFFA, sydd wedi'i wasgaru ar draws ardal gyfan y ffair fasnach, rydym yn ategu'r arddangosfa gyda phwyntiau cyswllt a digwyddiadau ychwanegol.” Un o'r pwyntiau cyswllt hyn yw'r llwyfan ar gyfer tueddiadau a phethau newydd (Hall 7), lle mae darlithoedd arbenigol rhad ac am ddim ac arddangosiadau crefft a gweithdai, gwybodaeth arbenigol bwysig yn cael ei rhannu a chwestiynau cyfredol yn cael sylw. Am y tro cyntaf eleni, mae'r llen yn agor ar y llwyfan ymarfer (Neuadd 9): Yno, bydd tua 250 o arddangoswyr SÜFFA yn arddangos eu cynhyrchion newydd.
Ffasiynol: dillad gwaith sy'n gwneud i chi deimlo'n dda
Bellach gellir dod o hyd i'r dillad gwaith diweddaraf gan frandiau blaenllaw yn sioeau ffasiwn y darparwr Stuttgart MEGA Stuttgart (Neuadd 7). Dylai unrhyw un sydd â chyswllt â chwsmeriaid deimlo'n arbennig o gyfforddus yn eu dillad gwaith, oherwydd, fel y mae Monika Dabeck, y person cyswllt ar gyfer dillad gwaith yn MEGA yn Stuttgart, yn argyhoeddedig: “Dim ond y rhai sy'n teimlo'n gyfforddus yn eu dillad sydd â charisma cadarnhaol, wedi'r cyfan. , mae’r gweithwyr yn gwisgo dillad iddyn nhw o leiaf wyth awr y dydd.”
Bellach gellir dod o hyd i'r dillad gwaith diweddaraf gan frandiau blaenllaw yn sioeau ffasiwn y darparwr Stuttgart MEGA Stuttgart (Neuadd 7). Dylai unrhyw un sydd â chyswllt â chwsmeriaid deimlo'n arbennig o gyfforddus yn eu dillad gwaith, oherwydd, fel y mae Monika Dabeck, y person cyswllt ar gyfer dillad gwaith yn MEGA yn Stuttgart, yn argyhoeddedig: “Dim ond y rhai sy'n teimlo'n gyfforddus yn eu dillad sydd â charisma cadarnhaol, wedi'r cyfan. , mae’r gweithwyr yn gwisgo dillad iddyn nhw o leiaf wyth awr y dydd.”
Y tu ôl i'r llenni: Leberkäse o'r gegin selsig wydr
Uchafbwynt arall ym mhentref SÜFFA yw Transparent Sousage Kitchen (Neuadd 9), a gyflwynir mewn cydweithrediad â chwmni Seydelmann Maschinenfabrik, lle mae “Leberkäse live” yn cael ei ddathlu bob dydd o flaen y gwylwyr. Mae'r cwmni traddodiadol yn cynnig ystod amrywiol o beiriannau ar gyfer gweithgynhyrchwyr cig a selsig artisanal a chanolig eu maint. Defnyddir y grinder awtomatig AD 114 a'r torrwr perfformiad uchel K 40 AC-8 ar gyfer cynhyrchu gwydr.
Uchafbwynt arall ym mhentref SÜFFA yw Transparent Sousage Kitchen (Neuadd 9), a gyflwynir mewn cydweithrediad â chwmni Seydelmann Maschinenfabrik, lle mae “Leberkäse live” yn cael ei ddathlu bob dydd o flaen y gwylwyr. Mae'r cwmni traddodiadol yn cynnig ystod amrywiol o beiriannau ar gyfer gweithgynhyrchwyr cig a selsig artisanal a chanolig eu maint. Defnyddir y grinder awtomatig AD 114 a'r torrwr perfformiad uchel K 40 AC-8 ar gyfer cynhyrchu gwydr.
Ffyrdd newydd: byrbrydau, barbeciw a thryciau bwyd
Yn ogystal â chlasuron bwyd cyflym o dde'r Almaen fel Leberkäsweck, mae brechdanau wedi'u paratoi'n ffres i'w cael yn gynyddol yng nghwnteri llawer o siopau cigydd. Gallwch ddarganfod pa bosibiliadau y mae'r segment cymharol newydd hwn yn eu cynnig yng Nghornel Byrbrydau MOGUNTIA ac Aichiger (Neuadd 9). Mae tryciau bwyd fel y'u gelwir, griliau symudol a stondinau bwyd hefyd yn dod yn fwy a mwy poblogaidd, y gall siopau cigydd gyfoethogi eu gwasanaeth parti gyda chydran trosiant uchel - mae effaith y sioe wedi'i warantu! Mae’n debyg mai’r llygadwr yn ardal y barbeciw a’r tryc bwyd (Neuadd 9) yw “Big Louis”, smygwr anferth o Walter Ludwig sy’n gallu dal 9,8 tunnell aruthrol.
Yn ogystal â chlasuron bwyd cyflym o dde'r Almaen fel Leberkäsweck, mae brechdanau wedi'u paratoi'n ffres i'w cael yn gynyddol yng nghwnteri llawer o siopau cigydd. Gallwch ddarganfod pa bosibiliadau y mae'r segment cymharol newydd hwn yn eu cynnig yng Nghornel Byrbrydau MOGUNTIA ac Aichiger (Neuadd 9). Mae tryciau bwyd fel y'u gelwir, griliau symudol a stondinau bwyd hefyd yn dod yn fwy a mwy poblogaidd, y gall siopau cigydd gyfoethogi eu gwasanaeth parti gyda chydran trosiant uchel - mae effaith y sioe wedi'i warantu! Mae’n debyg mai’r llygadwr yn ardal y barbeciw a’r tryc bwyd (Neuadd 9) yw “Big Louis”, smygwr anferth o Walter Ludwig sy’n gallu dal 9,8 tunnell aruthrol.
Merched o'r blaen: Diwrnod Merched y Cigyddion
Eitem sefydlog ar raglen SÜFFA yw Diwrnod y Merched Cigydd (Hydref 23ain), sydd wedi sefydlu ei hun fel diwrnod gweithredu pwysig a phoblogaidd i fenywod yn y fasnach gigydd ers ei rifyn cyntaf yn 2014. Mae’r ffocws ar y rheolwr benywaidd: mae pynciau fel “Mae rhoi cydnabyddiaeth yn well na chanmoliaeth” neu “Cynnal sgyrsiau gwerthiant yn emosiynol” yn addo awgrymiadau gwerthfawr. Wrth gwrs, mae merched yn cael mynediad am ddim, ac mae 'na wydraid croeso o siampên i'w fotio!
Eitem sefydlog ar raglen SÜFFA yw Diwrnod y Merched Cigydd (Hydref 23ain), sydd wedi sefydlu ei hun fel diwrnod gweithredu pwysig a phoblogaidd i fenywod yn y fasnach gigydd ers ei rifyn cyntaf yn 2014. Mae’r ffocws ar y rheolwr benywaidd: mae pynciau fel “Mae rhoi cydnabyddiaeth yn well na chanmoliaeth” neu “Cynnal sgyrsiau gwerthiant yn emosiynol” yn addo awgrymiadau gwerthfawr. Wrth gwrs, mae merched yn cael mynediad am ddim, ac mae 'na wydraid croeso o siampên i'w fotio!
Mae perfformiad yn werth chweil: cystadlaethau selsig ansawdd SÜFFA
Mae disgwyl yn eiddgar amdanynt bob amser: cystadlaethau a seremonïau gwobrwyo SÜFFA. Gallwch ddarganfod pwy gipiodd un o’r gwobrau chwenychedig adref yng nghystadleuaeth ryngwladol selsig ansawdd SÜFFA ar Hydref 7fed ar “Stryd yr Enillwyr” (Neuadd 9). Yng nghystadleuaeth Maultaschen, bwyd bys a bawd neu ysgol alwedigaethol, mae'r cyfranogwyr yn wynebu syllu beirniadol y rheithgor a'r gynulleidfa “mewn amser real” (maes cystadleuaeth, Neuadd 7).
Mae disgwyl yn eiddgar amdanynt bob amser: cystadlaethau a seremonïau gwobrwyo SÜFFA. Gallwch ddarganfod pwy gipiodd un o’r gwobrau chwenychedig adref yng nghystadleuaeth ryngwladol selsig ansawdd SÜFFA ar Hydref 7fed ar “Stryd yr Enillwyr” (Neuadd 9). Yng nghystadleuaeth Maultaschen, bwyd bys a bawd neu ysgol alwedigaethol, mae'r cyfranogwyr yn wynebu syllu beirniadol y rheithgor a'r gynulleidfa “mewn amser real” (maes cystadleuaeth, Neuadd 7).
Cael hwyl: rhaglen blant
Fel nad oes rhaid i'r ymwelwyr bach gwyno am ddiflasu, mae gan SÜFFA raglen liwgar i blant ar gael: o dan arweiniad arbenigol, gall y rhai bach chwarae, gwneud crefftau a rhedeg o gwmpas i gynnwys eu calon, tra bod mam a dad yn mwynhau ymlacio. diwrnod yn y ffair fasnach.
Fel nad oes rhaid i'r ymwelwyr bach gwyno am ddiflasu, mae gan SÜFFA raglen liwgar i blant ar gael: o dan arweiniad arbenigol, gall y rhai bach chwarae, gwneud crefftau a rhedeg o gwmpas i gynnwys eu calon, tra bod mam a dad yn mwynhau ymlacio. diwrnod yn y ffair fasnach.
Am SÜFFA:
SÜFFA yw un o'r digwyddiadau pwysicaf i fasnach cigydd a diwydiannau canolig eu maint o wledydd Almaeneg eu hiaith a gwledydd cyfagos. Mae man cyfarfod poblogaidd y diwydiant yn cynnig cyfle i ymwelwyr masnach gyfnewid syniadau gyda chydweithwyr ac arbenigwyr ac mae'n gadarn yng nghalendr llawer o wneuthurwyr penderfyniadau. Y cyfuniad cytbwys o'r ardaloedd arddangos cynhyrchu a gwerthu gyda'r rhaglen gefnogol eang, addysgiadol yw'r hyn sy'n gwneud SÜFFA mor llwyddiannus. Mae darlithoedd diddorol yn y fforwm tueddiadau a dyfarnu'r wobr arloesi yn dangos tueddiadau yn y farchnad.
SÜFFA yw un o'r digwyddiadau pwysicaf i fasnach cigydd a diwydiannau canolig eu maint o wledydd Almaeneg eu hiaith a gwledydd cyfagos. Mae man cyfarfod poblogaidd y diwydiant yn cynnig cyfle i ymwelwyr masnach gyfnewid syniadau gyda chydweithwyr ac arbenigwyr ac mae'n gadarn yng nghalendr llawer o wneuthurwyr penderfyniadau. Y cyfuniad cytbwys o'r ardaloedd arddangos cynhyrchu a gwerthu gyda'r rhaglen gefnogol eang, addysgiadol yw'r hyn sy'n gwneud SÜFFA mor llwyddiannus. Mae darlithoedd diddorol yn y fforwm tueddiadau a dyfarnu'r wobr arloesi yn dangos tueddiadau yn y farchnad.
Capsiwn y llun: Dennis Walter Ludwig yn cyflwyno ei ysmygwr mega “Big Louis” yn SÜFFA.
Delwedd: Messe Stuttgart
Delwedd: Messe Stuttgart
