Kunder med magten – Bizerba præsenterer detailinnovationer

Balingen, 2. februar 2023 – Connected Retail tager Omnichannel til næste niveau. På EuroShop 2023, verdens største handelsmesse for investeringsbehov inden for detailhandel, vil Bizerba præsentere banebrydende hardware- og softwareløsninger til fremtidens netværksbaserede supermarked fra 26. februar til 2. marts. Under mottoet "Shape your future. I dag.” er fokus på den problemfri implementering af en selvbestemt kundeoplevelse.

Intelligente selvbetjeninger gør selvbetjening i frisk- og bekvemmelighedsområderne til børns leg. Smarte hylder udløser automatisk genopfyldningsprocessen i butikken og på et tidligt tidspunkt. Self-checkout løsninger sparer køer og manuelle kontroller. Kunderne ønsker i stigende grad at blive involveret i indkøbsprocesser og beslutninger – og denne fremtidige trend, som også er kendt som "customer empowerment", spiller også en vigtig rolle i fødevarehandlen.

”Kunden vil have magt. Han vil handle nemmere, hurtigere og frem for alt mere selvbestemt. For detailhandlere er det vigtigt at holde sig opdateret på dette område for at vinde nye kunder og fastholde dem på lang sigt - og det er netop her, vi kommer ind med vores innovative detailløsninger," forklarer Michael Berke, Vice President Global. Salg & Marketing nær Bizerba. "De holistisk netværksforbundne Bizerba-løsninger og -tjenester muliggør netop disse fordele, som kunderne i stigende grad efterspørger," fortsætter Berke.

Emnerne om kundeempowerment og forbundet detailhandel vil derfor være på den store scene på Bizerba messestanden i Düsseldorf EuroShop. Den besøgende bliver guidet gennem supermarkedets forskellige områder: fra bestilling i ordreterminalen til selvbetjeningsområdet og delikatessedisken, til bagkontoret og smart selvudtjekning.

Netværksforbundet ordrestyring ved delikatessedisken
Kunderne vil selv bestemme, hvordan de bestiller. Med den nye Bizerba-løsning "MyOrder" har du mulighed for at bestille via Click & Collect ved delikatessedisken og undgå kø. Individuelle bestillingsmængder af vægtbaserede friske varer sendes automatisk til K3-tællervægten. Der kan de behandles direkte af teamet ved hjælp af den automatiske skæremaskine VSP F og friskpakkes og mærkes uden mediepauser. For kunderne undgår Internet of Things (IoT) ventetider og samtidig forbedres arbejdsprocesserne for driftspersonalet væsentligt.

Hardware- og softwareleverandørens nye linje af detailvægte, Q1, præsenteres også for første gang på messen, og de repræsenterer et alternativ til de velkendte K3-vægte i et andet prissegment. Den kan også integreres i de netværksforbundne processer ved delikatessedisken.

Permanent digital lagerovervågning
En af de bedste udstillinger på EuroShop er den revolutionerende Bizerba Smart Shelf med integreret vejeteknologi. Hver fjernelse af varer fra hylden genkendes og registreres med gram- og centimeters nøjagtighed. De intelligente hylder åbner helt nye muligheder for effektiv lagerstyring fra backoffice.

Hendrik Ohse, administrerende direktør for Bizerba Software Solutions forklarer: "Permanent digital lagerovervågning garanterer, at kunderne altid vil finde en fuld hylde - selv med friske produkter." Fordi hylderne igangsætter automatiske og just-in-time genopfyldningsprocesser. Dette sparer ressourcer og skaber en positiv indkøbsoplevelse. SmartShelf er også med til at undgå spild, fordi du får information om, hvordan salget af visse produkter varierer alt efter ugedag, tidspunkt på dagen og endda vejret. ”Tomme hylder og udløbne varer kan reduceres til et absolut minimum. Dette vil være endnu vigtigere i fremtiden end nogensinde før,” fortsatte Ohse.

Selvudtjekning med validering på de mindste pladser
En af de seneste innovationer i Bizerba-porteføljen hedder "TableSmart". Den revolutionerende udvikling eliminerer behovet for at scanne de enkelte produkter, og en valideringsproces er allerede integreret i løsningen. Dette gør betalingsprocessen hurtigere og nemmere for kunderne. Samtidig giver løsningen den nødvendige sikkerhed for forhandlerne med hensyn til svind. Resultatet: Omkring 90 procent mindre tab sammenlignet med Scan & Go-løsninger uden en valideringsproces.

Køb, der er placeret i det udpegede område, genkendes og registreres automatisk af TableSmart ved hjælp af objektgenkendelse i forbindelse med AI. Samtidig kontrollerer vejesensorer registreringen for fuldstændighed for at forhindre salgstab på grund af forkert genkendelse. Efter i alt blot tre sekunder til genkendelse, optagelse og validering kan kontaktløs betaling foretages med kort eller smartphone. Den ekstremt hurtige check-out-proces forhindrer ubehagelige ventetider i kasseområdet og sikrer en unik indkøbsoplevelse. 

Bizerba er en digital pioner i detailsektoren og præsenterer sig selv på EuroShop 2023 som en holistisk løsning og digitaliseringspartner. Johannes Hübel, Director Global Retail Sales hos Bizerba forklarer: “Med vores Bizerba-løsninger kan kundeoplevelsen gøres selvbestemt og fremtidssikret på mange forskellige måder. Detailhandlere kan trygt gå fremtiden i møde med disse innovationer - fordi de sparer værdifuld tid og penge og dermed sikrer væsentligt mere økonomiske processer."

Om Bizerba:
Bizerba er en af ​​verdens førende leverandører af præcisionsprodukter og integrerede løsninger til alt, der har med skæring, forarbejdning, vejning, test, ordreplukning, etikettering og betaling at gøre. Som en innovativ virksomhed driver Bizerba Group løbende digitalisering, automatisering og netværk af sine produkter og tjenester fremad. Bizerba tilbyder sine kunder fra fag, handel, industri og logistik efter mottoet "Unikke løsninger til unikke mennesker" med komplette state-of-the-art løsninger større merværdi - fra hardware og software til app- og cloud-løsninger.

Bizerba blev grundlagt i Balingen / Baden-Württemberg i 1866 og er nu en af ​​topspillerne i 120 lande med sin portefølje af løsninger. Femte generations familievirksomhed beskæftiger omkring 4.500 mennesker på verdensplan og har produktionsfaciliteter i Tyskland, Østrig, Schweiz, Italien, Spanien, Kina og USA. Derudover opretholder koncernen et verdensomspændende netværk af salgs- og servicesteder. 

Yderligere information om Bizerba kan findes på www.bizerba.com