Transformation er i fokus
Hamborg, 10. maj 2023 – Kødindustriforeningen (VDF) vil diskutere centrale emner inden for fødevareindustrien på sin årlige konference den 11. og 12. maj 2023, som afholdes i Hamborg sammen med Federal Association of German Sausage and Skinke Producenter (BVWS). . For VDF er fokus for diskussionen den transformation af husdyrhold, som den føderale regering sigter efter.
På branchemødets første dag skal generalforsamlingen blandt andet drøfte udskiftning af foreningens øverste ledelse. VDF ønsker også at appellere til forbundsregeringen om hurtigt at vedtage et fremadskuende koncept for husdyrbrug i Tyskland. Der skal dog stilles langt flere midler til rådighed end tidligere planlagt til ombygningen.
På den anden dag af det årlige møde, forskerne Dr. Malte Rubach, Dr. Thomas Ellrott, Prof. Dr. Harald von Witzke og prof. dr. Thomas Roeb vil tale om aktuelle emner, der relaterer sig til kødmyter, kødfri ernæring, økologisk landbrug og husdyrhold samt ændringer i fødevaredetailsektoren.
