VAN HEES GmbH γιορτάζει την επέτειο 70
Φέτος, η VAN HEES GmbH (Walluf) γιορτάζει την 70η επέτειό της. Η εταιρεία, η οποία παραδίδει τα προϊόντα της σε περισσότερες από 80 χώρες παγκοσμίως, είναι ένας από τους ηγέτες της αγοράς για ποιοτικά πρόσθετα, μπαχαρικά και μείγματα μπαχαρικών, βότανα, μαρινάδες, γαλακτώματα και γεύσεις στην επεξεργασία κρέατος και λουκάνικων. Στην επέτειο είναι ήδη σαφές: το VAN HEES είναι και παραμένει οικογενειακή εταιρεία.
Η εταιρεία ιδρύθηκε στις 29 Μαρτίου 1947 από τον Kurt van Hees στο Wiesbaden-Biebrich. Ο απόφοιτος των επιχειρήσεων ανακάλυψε ήδη τα πλεονεκτήματα των φωσφορικών τροφίμων στην επεξεργασία κρέατος στα μέσα της δεκαετίας του 40 και, ως πρωτοπόρος στον τομέα αυτό, ανέπτυξε πολλά γνωστά και κατοχυρωμένα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας πρόσθετα ποιότητας. Με την ίδρυση της VAN HEES GmbH, ο Kurt van Hees δημιούργησε μια εταιρεία της οποίας οι εξελίξεις συνδέονται άρρηκτα με την ιστορία της παραγωγής λουκάνικων. Η VAN HEES ανέπτυξε πολυάριθμες τεχνολογίες που έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος της σύγχρονης επεξεργασίας κρέατος. Οι γνωστές μάρκες όπως οι PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL και SCHINKO εμφανίστηκαν ως εξαιρετικά αποτελεσματικοί εγγυητές για περισσότερη ασφάλεια και γεύση. Ένα άλλο επιτυχημένο προϊόν είναι το πρόσθετο άλμης ZARTIN, το οποίο έχει γίνει κορυφαίο προϊόν στον κλάδο και μόλις βελτιστοποιήθηκε ξανά με τη σειρά ZARTIN Gourmet CA.
Αριθμός 1 όσον αφορά τα μπαχαρικά
Με την εξαγορά των United Spice Mills το 1952, ο VAN HEES εισήλθε σε μια νέα εποχή. Εκτός από την τεχνολογία και τα πρόσθετα, τα μπαχαρικά και οι μαρινάδες έχουν πλέον γίνει το δεύτερο στήριγμα της εταιρείας. Το VAN HEES συνθλίβει μπαχαρικά και βότανα στο δικό του μύλο στο Wuppertal - ένα από τα πιο μοντέρνα στην Ευρώπη. Αυτό δημιουργεί συνεχώς νέες συνθέσεις και μίγματα μπαχαρικών, καθώς και μαρινάδες και λάδια. Η VAN HEES GmbH άνοιξε το πρώτο εργοστάσιο στην Ευρώπη στο Wuppertal το 2013, όπου μπαχαρικά και ποιοτικά πρόσθετα παράγονται και πιστοποιούνται αποκλειστικά σύμφωνα με τις αυστηρές οδηγίες Halal. Με πάνω από 350 πρώτες ύλες και συστήματα πιστοποιημένα με halal, στα οποία κατασκευάζονται μόνο προϊόντα halal σύμφωνα με αυστηρές οδηγίες halal, όχι μόνο διασφαλίζεται η συμμόρφωση 100% halal, αλλά αποκλείεται επίσης η διασταυρούμενη μόλυνση με προϊόντα Haram (ακάθαρτα Sharia).
Η έρευνα για το κρέας συνδέεται στενά
Μέχρι σήμερα, η ιστορία της εταιρείας διαμορφώνεται από τη συνεχή επέκταση της γκάμας προϊόντων και υπηρεσιών για συγκεκριμένους πελάτες. Για να βελτιστοποιεί συνεχώς την παραγωγή προϊόντων κρέατος, η εταιρεία επενδύει συνεχώς στην έρευνα και την ανάπτυξη. Ένα σύγχρονο τεχνολογικό κέντρο είναι διαθέσιμο για βελτιστοποίηση συνταγών, ανάλυση προϊόντων και μεμονωμένες εξελίξεις, αλλά και για την εκπαίδευση πελατών από όλο τον κόσμο. Εδώ, οι ιδέες για προϊόντα μπορούν να προωθηθούν γρήγορα και με στοχευμένο τρόπο, συχνά σε συνεργασία με τον πελάτη. Οι ειδικοί σύμβουλοι απαντούν επίσης σε ερωτήσεις σχετικά με την παραγωγή προϊόντων κρέατος, προϊόντων και επεκτάσεων γκάμας απευθείας στον ιστότοπο του πελάτη. Το "Kurt van Hees Research Funding" υποστηρίζει την έρευνα και το έργο σχετικά με το κρέας για περισσότερα από 10 χρόνια.
Εργασία σε δέκα τοποθεσίες παγκοσμίως
Σήμερα, περισσότεροι από 400, ως επί το πλείστον εργαζόμενοι μεγάλης διάρκειας εργάζονται στους χώρους παραγωγής στο Walluf, το Wuppertal, το Forbach (Γαλλία), το Κέιπ Τάουν (Νότια Αφρική) και τη Μόσχα. Συμπεριλαμβανομένων των τοποθεσιών πώλησης, το VAN HEES λειτουργεί σε δέκα τοποθεσίες: δύο στη Γερμανία, δύο στη Γαλλία και μία τοποθεσία στο Βέλγιο, τις Κάτω Χώρες, την Ελβετία, τη Νότια Αφρική, τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Ρωσία. Η Walluf παραμένει η μεγαλύτερη εγκατάσταση παραγωγής και η έδρα της γενικής διαχείρισης. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη στο υψηλότερο επίπεδο σύμφωνα με το IFS (International Food Standard). Η VAN HEES αγοράζει μερικές από τις πρώτες ύλες της απευθείας στις χώρες προέλευσης, υποστηρίζοντας συνειδητά τους περιφερειακούς παραγωγούς. Είναι επίσης μέρος της εταιρικής φιλοσοφίας ότι κάποιος γνωρίζει την ευθύνη για το περιβάλλον: το VAN HEES δεν παράγει πλέον μαρινάδες με βάση το λάδι με λιπαρά από φοίνικα, αλλά με λιπαρά κραμβέλαιο.
Ως οικογενειακή εταιρεία στο δρόμο προς το μέλλον
Το VAN HEES εξακολουθεί να είναι οικογενειακή επιχείρηση και θα παραμείνει έτσι. «Είμαστε περήφανοι που καταφέραμε να διατηρήσουμε την ανεξαρτησία μας και να συνεχίσουμε να επεκτείνουμε την επιχείρησή μας σε ένα περιβάλλον ενοποίησης», δήλωσε η Julia van Hees, η οποία μαζί με τους Brigitte και Ilonka van Hees, καθώς και τους Robert Becht και Frédérick Guet, τη διεύθυνση Το VAN HEES εκπαιδεύει. «Ο πρωταρχικός μας στόχος είναι να κάνουμε αυτήν την παραδοσιακή εταιρεία μελλοντική απόδειξη για τα επόμενα χρόνια. Αυτό λειτουργεί μόνο σε μια ομάδα. "Η ομάδα διαχείρισης αναδιοργανώθηκε πρόσφατα. Μετά από περίπου 25 χρόνια, ο Jürgen Georg Hüniken αποσύρθηκε ως πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου λόγω ηλικίας. Στο πνεύμα της εκτίμησης και της αξιοπιστίας, ο Robert Becht, στο παρελθόν μέλος του εκτελεστικού συμβουλίου της VAN HEES GmbH και ο Frédérick Guet, προηγουμένως διευθύνων σύμβουλος των εταιρειών VAN HEES στη Γαλλία και τη Ρωσία, έχουν αναλάβει δύο από τις δικές τους τάξεις.
